走進(jìn)生活深處

前言

　　隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平的提高，人們越來越關(guān)注健康了。特別是青少年的身心健康，已經(jīng)引起了越來越多人的關(guān)注?！　拇蟮姆矫嬷v，青少年體魄強(qiáng)健、意志堅(jiān)強(qiáng)、充滿活力，是一個(gè)民族生命力旺盛的體現(xiàn)：從小的方面講，一個(gè)孩子的健康關(guān)乎他一生的幸福，關(guān)乎一個(gè)家庭、一個(gè)群體的未來?？磥?，青少年健康問題是“悠悠萬事，唯此為大”?！　∪欢詈昧?，一些社會(huì)文明病也伴隨而來。與吸煙酗酒、缺乏體力勞動(dòng)、膳食不合理等生活方式密切相關(guān)的高血脂、高血壓、高血糖、肥胖等疾病已成為影響我國人民健康的大敵，這些疾病正逐步呈現(xiàn)低齡化趨勢，成為青少年的健康殺手。有關(guān)專家指出，這些問題的出現(xiàn)，與青少年缺少健康生活知識(shí)不無關(guān)系。　　比如.很多人認(rèn)為只要吃的食物具有較高的營養(yǎng)，就能保證身體健康，可是很少有人能意識(shí)到，食物雖然能果腹，幫助人成長、強(qiáng)壯，但是食用不當(dāng)就可以損害我們的身體。再比如，日常生活方式，它既能促進(jìn)我們幸福生活，又能損傷我們的機(jī)體功能.誘發(fā)疾病。還比如，心理情緒，它不僅能給我們快樂，同樣會(huì)帶來負(fù)面影響，乃至引發(fā)心理異?；虿∽儭！　∏嗌倌甑慕】祮栴}不是一個(gè)狹義的身體健康問題，還有心理健康和對社會(huì)適應(yīng)力的問題，這三個(gè)問題現(xiàn)在都是比較讓人擔(dān)憂的。　　從身體狀況來說，有些孩子的身高、體重不成比例，說明他們的飲食、生活習(xí)慣不科學(xué)。很多父母對孩子是一種愛的錯(cuò)位，一味地給予他們吃、玩方面的滿足，但是并沒有教給他們科學(xué)的生活方式。　　……

內(nèi)容概要

　　青少年的健康問題不是一個(gè)狹義的身體健康問題，不是簡單的吃飯、運(yùn)動(dòng)就能解決的，還有心理健康和對社會(huì)適應(yīng)力的問題。這就需要走進(jìn)青少年的生活深處，探尋他們生活中存在的各種問題，才能找到真正的答案。《科普珍藏館·走進(jìn)生活深處：青少年生活百科全書》從包括飲食方式、生活習(xí)慣、運(yùn)動(dòng)方式以及心理健康等方面，為廣大中小學(xué)生、教師和家長提供了健康生活的藍(lán)圖，解答了他們所關(guān)心的諸多問題?！　∵@是一部為青少年提供導(dǎo)航，指點(diǎn)生理、心理等方面的迷津，讓青少年踏上健康人生之路的指導(dǎo)書。

書籍目錄

第一篇 飲食篇第一章 青少年吃出營養(yǎng)培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣青春期的營養(yǎng)要合理搭配科學(xué)吃鹽，維持身體平衡走出飲食的誤區(qū)秋季養(yǎng)胃吃好早餐中小學(xué)生需要的五類食品科學(xué)飲食，防患于未然青少年不宜吃素青春期要增加營養(yǎng)飲食增高八原則青少年膳食指南第二章 青少年的健康是靠吃得來的美食不當(dāng)也會(huì)傷身體馬路餐桌——健康的大敵哪些食物不宜空腹吃飲食“四戒”防痤瘡該吃什么預(yù)防近視的科學(xué)飲食一口好牙吃出來小學(xué)生應(yīng)少吃零食要健康，就要少吃甜食可防癌、抗癌的食物一些被忽視的飲食誤區(qū)第三章 青少年喝出健康青少年喝牛奶時(shí)要注意看看哪種奶更適合你不能和牛奶一起食用的食物酸牛奶的保健作用飲牛奶并非多多益善飲水不足影響健康飯后不宜多喝水喝可樂對身體有害盛夏不宜多飲冷飲飲用咖啡時(shí)的注意事項(xiàng)青少年應(yīng)該注意的飲茶常識(shí)果汁好喝，應(yīng)適可而止白開水——青少年的最佳飲品第四章 青少年的益智健腦飲食科學(xué)的營養(yǎng)飲食青春期應(yīng)補(bǔ)充哪些營養(yǎng)多食堿性食物的孩子智商高青少年應(yīng)攝取豐富的維生素青春期健腦食譜考試前應(yīng)如何健腦第二篇 著裝與護(hù)膚篇第一章 穿著青少年如何選泳裝新衣應(yīng)先洗了再穿青春期不宜常穿緊身衣褲青春期女孩怎樣選擇內(nèi)衣第二章 青春期護(hù)膚護(hù)發(fā)青春期如何防止痤瘡應(yīng)怎樣護(hù)理手部皮膚唇部護(hù)理忽視不得正確地洗發(fā)干發(fā)第三章 理性挑選化妝品選購合適的化妝品洗臉用品面面觀如何選擇優(yōu)良的洗面乳含美白成分的洗面乳剖析第三篇 心理篇第一章 解決與情緒相關(guān)的心理問題防止和消除孤獨(dú)心理不必為個(gè)子矮而自卑別老想著不幸或痛苦的事情擺脫焦慮的陰影如何不斷提高耐挫力不必過分在意“小痘痘”戰(zhàn)勝自卑感的方法忌妒是把雙刃劍如何擺脫懦弱膽怯理解自己，減輕壓力神經(jīng)衰弱透視的心理問題第二章 青少年性心理與異性交往的是與非……第四篇 生理篇第五篇 運(yùn)動(dòng)篇第六篇 儀態(tài)、禮儀篇第七篇 健康生活篇

章節(jié)摘錄

　　2.果汁　　牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料?！　?.糖　　牛奶中含有賴氨酸，在加熱條件下會(huì)與果糖發(fā)生反應(yīng)，生成果糖基賴氨酸，使寶貴的營養(yǎng)素被浪費(fèi)。煮鮮牛奶時(shí)不要煮到100℃，而且也不要煮牛奶時(shí)加糖，待稍涼些后再加糖也不遲。　　4.牛奶與巧克力　　牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大地影響鈣的吸收，甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象?！　?.藥　　有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實(shí)，牛奶會(huì)明顯地影響人體對藥物的吸收?！　∮捎谂Ｄ倘菀自谒幬锉砻嫘纬梢粋€(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時(shí)不要喝牛奶。　　酸牛奶的保健作用　　酸牛奶是用鮮牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的，鮮奶中的酪蛋白遇酸凝固，成為有彈性的凝塊，顏色乳白，氣味清香，酸甜可口，別具一番風(fēng)味。食用酸牛奶能刺激胃酸分泌，增強(qiáng)胃腸乳化功能，促進(jìn)人體新陳代謝。酸牛奶中的乳酸菌能在腸道里抑制病源性的大腸菌、痢疾菌等的繁殖，減少發(fā)生腸道傳染病的機(jī)會(huì)。酸牛奶對肝臟病、胃腸病患者亦適宜?！　∷崤Ｄ滩粌H保存了原來鮮奶的一切營養(yǎng)素，而且乳酸使蛋白質(zhì)結(jié)成凝乳，能增加消化吸收率。那些缺乏糖酶的人喝牛奶容易腹瀉，喝酸牛奶較合適。有資料報(bào)告，酸奶還有抗癌作用?！　∷崤Ｄ桃蚱錉I養(yǎng)豐富和鮮美口味，受到人們的喜愛，是許多青少年喜歡的食品，但如何正確飲用酸牛奶呢？　　……

圖書封面

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