蘋果產(chǎn)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)與安全生產(chǎn)綜合技術(shù)

前言

　　我國幅員遼闊，具有自然地理、生態(tài)環(huán)境和氣候條件復(fù)雜、多樣的特點(diǎn)，是各種氣象災(zāi)害頻發(fā)的國家之一，每年都可能在不同地區(qū)發(fā)生霜凍、寒潮、冰雹、雨澇、暴雪、大風(fēng)、干旱、凍害等自然災(zāi)害。隨著科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展，氣象預(yù)測、預(yù)報技術(shù)日新月異，氣象災(zāi)害的預(yù)測、預(yù)報水平和監(jiān)測能力也越來越高，但由于我國蘋果主要栽于山區(qū)、丘陵，這些地方地形、地勢、地貌復(fù)雜，形成了若干各具特點(diǎn)的小氣候區(qū)域，國家、省、市（縣）的氣象預(yù)報有時難以在時間和空間上準(zhǔn)確預(yù)測，更難做到準(zhǔn)確應(yīng)對氣象形勢的變化。因此，果樹栽培者、果品生產(chǎn)企業(yè)、果樹技術(shù)推廣工作者，要充分認(rèn)識氣象災(zāi)害發(fā)生的客觀性、可能性和災(zāi)害性，提高防范意識，做到常備不懈、及時應(yīng)對、有效減災(zāi)，把損失控制在最低限度?！　∥覈鞘澜绲谝惶O果生產(chǎn)大國，面積和總產(chǎn)量均居世界首位。蘋果是我國第一大水果，栽培分布極其廣泛，全國所有?。ㄊ?、區(qū)）均有蘋果栽培，主要集中在渤海灣、西北黃土高原、黃河故道和西南冷涼高地四大產(chǎn)區(qū)，其面積和產(chǎn)量分別占全國總面積和總產(chǎn)量的94％和95％。但是，我國蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是建立在千家萬戶分散經(jīng)營管理的模式之上的，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)相對薄弱，生產(chǎn)方式總體上較為傳統(tǒng)、落后，生產(chǎn)設(shè)施、裝備條件簡陋，技術(shù)集成配套程度低，生產(chǎn)條件較差，這些因素決定了蘋果產(chǎn)業(yè)防范和抵御各種自然災(zāi)害的能力非常有限。

內(nèi)容概要

霜凍、寒潮、冰雹、暴雪、大風(fēng)、雨澇、干旱、凍害等自然災(zāi)害每年都給蘋果產(chǎn)業(yè)帶來損失，損失包括減產(chǎn)、減收、樹體損傷甚至死亡。因此，研究制定自然災(zāi)害的預(yù)警、防范機(jī)制和抗災(zāi)減災(zāi)、安全生產(chǎn)的綜合技術(shù)措施，對于保障和提高我國蘋果產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定、健康和可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，均具有重要意義。本書由國家現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心組織16位專家，依據(jù)我國蘋果產(chǎn)業(yè)區(qū)劃和各種自然災(zāi)害的特點(diǎn)，從預(yù)報預(yù)警、抗災(zāi)減災(zāi)和安全生產(chǎn)三個方面，歸納了科學(xué)建園、樹體管理、花果管理、土肥水管理和病蟲害防控等方面的技術(shù)措施，是蘋果行業(yè)行政、科技工作者以及生產(chǎn)企業(yè)和果農(nóng)應(yīng)對自然災(zāi)害的工具書。

書籍目錄

第一章  預(yù)警與防御  第一節(jié)  預(yù)警項(xiàng)目和預(yù)警方法及措施    一、預(yù)警項(xiàng)目的設(shè)定    二、霜凍災(zāi)害    三、寒潮災(zāi)害    四、冰雹災(zāi)害    五、暴雪災(zāi)害    六、大風(fēng)災(zāi)害    七、雨澇災(zāi)害    八、干旱災(zāi)害    九、凍害  第二節(jié)  建立蘋果安全生產(chǎn)防御體系    一、選擇適宜蘋果生產(chǎn)的生態(tài)區(qū)域，建設(shè)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)    二、科學(xué)規(guī)劃，合理建園    三、果園防御自然災(zāi)害的工程設(shè)施第二章  抗災(zāi)減災(zāi)  第一節(jié)  霜凍災(zāi)害的防護(hù)    一、?；ū９?，促進(jìn)坐果    二、加強(qiáng)土肥水綜合管理，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育  第二節(jié)  寒潮和凍害的防護(hù)    一、樹體管理    二、土肥水管理    三、寒潮、凍害容易引發(fā)的病害防控  第三節(jié)  冰雹災(zāi)害的防護(hù)    一、果園管理    二、樹體管理    三、花果管理    四、冰雹容易引發(fā)的病害防控  第四節(jié)  暴雪災(zāi)害的防護(hù)    一、果園管理    二、樹體管理    三、加強(qiáng)栽培管理，提高產(chǎn)量和品質(zhì)    四、雪災(zāi)容易引發(fā)的病害防控  第五節(jié)  大風(fēng)災(zāi)害的防護(hù)    一、果園管理    二、樹體管理    三、果實(shí)管理    四、風(fēng)災(zāi)容易引發(fā)的病害防控  第六節(jié)  雨澇災(zāi)害的防護(hù)    一、果園管理    二、樹體管理    三、果實(shí)管理    四、雨澇容易引發(fā)的病害防控  第七節(jié)  干旱災(zāi)害的防護(hù)    一、土壤管理    二、樹體管理    三、花果管理    四、干旱容易引發(fā)的病蟲害防控第三章  蘋果安全優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)    一、選擇優(yōu)良品種    二、現(xiàn)代果園的建立    三、優(yōu)質(zhì)高效果園土肥水管理    四、花果管理    五、樹形及整形修剪    六、病蟲害綜合防治參考文獻(xiàn)附錄

章節(jié)摘錄

　　蘋果是多年生木本植物，具有樹體高大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜、生命周期長等特點(diǎn)。蘋果的生命周期一般十幾年甚至幾十年；蘋果園又是一個復(fù)雜的人工生態(tài)系統(tǒng)，易受自然地理、生態(tài)環(huán)境、氣候條件的影響，除了生長期內(nèi)各氣象因子必須滿足以外，還要求年周期特別是生育關(guān)鍵時期和越冬氣候條件適宜，而且整個生命周期都必須連年滿足。這就決定了蘋果產(chǎn)業(yè)是一個生產(chǎn)程序復(fù)雜、生產(chǎn)周期長、更新?lián)Q代慢的產(chǎn)業(yè)，也是一個容易遭受自然災(zāi)害、防災(zāi)抗災(zāi)困難、災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)緩慢的產(chǎn)業(yè)。同時，我國蘋果栽培分布廣泛，蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是建立在千家萬戶分散經(jīng)營管理模式基礎(chǔ)之上的，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，生產(chǎn)條件簡陋，技術(shù)集成配套程度低，這些因素決定了蘋果產(chǎn)業(yè)防范和抵抗各種自然災(zāi)害的能力非常有限。因此，我國蘋果產(chǎn)業(yè)經(jīng)常面臨各種各樣的突發(fā)性自然災(zāi)害的威脅，只有做好災(zāi)害的預(yù)報、預(yù)警工作，宣傳、實(shí)施好防范和抵御各種自然災(zāi)害的各項(xiàng)技術(shù)措施，做到未雨綢繆，才能做好蘋果生產(chǎn)的各項(xiàng)工作?！　〗⒆匀粸?zāi)害的預(yù)報、預(yù)警機(jī)制，建設(shè)自然災(zāi)害的生態(tài)防控體系，開發(fā)和應(yīng)用防災(zāi)、抗災(zāi)、減災(zāi)綜合技術(shù)措施，加強(qiáng)和完善果園基礎(chǔ)設(shè)施、生產(chǎn)裝備條件建設(shè)，是保障蘋果產(chǎn)業(yè)安全和應(yīng)對各種自然災(zāi)害的四大關(guān)鍵要素。

圖書封面

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