10分鐘上班族低卡便當
出版時間：2006-10 出版社：科學出版社 作者：王安琪 頁數(shù)：100
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內(nèi)容概要
本書為上班一族提供快節(jié)奏生活中能夠速成的便當，解決一成不變的油膩、高熱量的餐點對身體帶來的多脂肪負擔。操作簡單，實用性強，非常適合上班一族參考。
書籍目錄
如何使用本書健康瘦身的低卡飲食原則快速制作更當?shù)姆椒ㄑb盛便當襄的好幫手5種米飯的烹調(diào)方法Part 1 不需加熱的快速便當 冷便當?shù)闹谱髦攸c 保持冷便當鮮度的方法 南瓜培根飯團 紫蘇牛蒡飯團 橘汁燒肉飯團 梅子南極蝦飯團 糙米健康飯團 西紅柿墨魚涼面 味噌章魚涼面 韓式泡菜涼面 蔬菜魔芋涼面 鮮蝦海藻涼面 土豆蛋皮沙拉 甜蝦西芹沙拉 蟹肉豆腐芽菜沙拉 柚香烤雞肉沙拉 熱狗通心面 烤沙丁魚五谷飯壽司 烤牛肉卷蓮藕飯盒 蔬菜涼粉薏仁蛋便當 五香豬排包 意式西紅柿口袋面包Part 2市售食品的調(diào)理組合 市售食品的選購與調(diào)理重點 蜜汁芋頭鴨賞飯 西紅柿雞肉蛋包飯 糯米飯燒賣 火腿黃瓜盅飯 雪菜雞卷豆腐包 烤菠菜蝦卷魚板便當 可樂餅甜椒盅 獅子頭竹輪卷飯盒 熏雞墨西哥餅 火腿菜卷便當 自制常備小菜 紫蘇南瓜片 味噌芥菜 豆豉小魚干 橄欖油醋拌洋蔥 梅子南極蝦 香料腌節(jié)瓜 蘋果醋小黃瓜 辣味海帶結(jié) 涼拌翠綠鮮菇 糖煮海帶黃豆Part 3 自己做保鮮調(diào)理包 學會做冷凍調(diào)理包 冷凍飯 冷凍面條 冷凍蔬菜包 冷凍主食調(diào)理包 各種冷凍蔬菜包 美味保鮮調(diào)理包的制作重點 紅酒洋蔥牛肉調(diào)理包 鮮菇嫩筍雞肉調(diào)理包 紅咖喱香茅雞調(diào)理包 茴香奶汁鮭魚調(diào)理包 豆腐茄子肉醬調(diào)理包 迷迭香彩椒肉絲調(diào)理包 蘑菇醬燴素排調(diào)理包 酸辣鱈魚米漢堡 牛蒡照燒豬肉米漢堡 麻醬雞柳米漢堡 栗子扁豆素火腿炒飯 章魚鮮蝦青蔥飯 茄汁肉醬調(diào)理包 翡翠干貝意大利面 什錦鮮菇烏龍面 青蔬蝦仁炒米粉 紫山藥雪菜糙米粥 皮蛋雞絲粥 花素粉絲豆腐湯 蜜汁熏雞鮮菇披薩
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評論、評分、閱讀與下載
用戶評論 (總計25條)
- 這本書我很喜歡.印刷漂亮,拍攝的也好.尤其喜歡的是書里面把每份便當所含的卡路里都標出來,還有教制作冷便當,保鮮調(diào)理包這些都非常實用,尤其難得的是,作者還列出了煮的順序,真是太實用了,這樣我可以少走很多彎路.
- 不錯，只是感覺更像是日本的便當做法，以飯團制作為主的。
- 內(nèi)容不少，像超市的日式便當，都是我愛吃的
- 整體彩色的印刷，書質(zhì)很好，而且里面有介紹的便當菜都可以減少早上忙碌的時間，很實用。
- 這是一本不可多得的好的便當書！?。。≌娴暮懿诲e哦?。?！
- 不錯，很喜歡。內(nèi)容又實用又好看。
- 挺有用的,先生正在減肥運動,中午就自己帶便當了,這本書剛好派上用
- 各方面都很好！我還要找更多同類的書本資料學習！
- 圖文精美感覺具有可操作性
- 有部分材料比較難買。還可以吧
- 內(nèi)容滿好,書的質(zhì)感也滿好~就是要學會要花點時間了呢~基本上是日本料理~~~~~
- 有兩種同學買這本書不太適合：1）像我一樣喜歡看漂亮美食的圖片的這本書里的菜式偏西式和涼菜的多（低卡，所以可以想象……），我是不喜歡把時間花在做飯上，但絕對愛吃，喜歡“日本料理點菜高手”一類的書（可惜已經(jīng)缺貨），美食圖片+點菜技巧+用餐禮儀+物美價廉餐館搜羅的才是我的最愛。本來買這本書是想翻來看看增進食欲的，不過老實說，這里面的菜式都太清寡，看起來就讓人沒胃口。2）被書名的“10分鐘”三個字吸引的我看過這本書里的每套便當做法，向你擔保絕對不是10分鐘能搞定的。除非所有的東西都在超市買現(xiàn)成的，自己只裝一下盒子。不過那樣既談不上新鮮，也談不上有多健康，加上微波爐加熱時對食品的破壞以及天熱細菌的滋生，恐怕還比不上吃公司食堂好。記得小的時候舅舅的愛人（可以歸類于“女強人”一類的人物）做菜手藝還不錯，大家夸她兩句她就開始得意，說：“做菜是我的樂趣，想不通很多女人怎么不愿意下廚房。”舅舅冷冷地回了兩句話，讓我終生難忘：“偶爾做做是樂趣，天天做是無聊，如果這還是你每天必須完成的工作，那就是受罪了。”說句題外話，公司里有很多同事自己帶飯盒還挺得意，殊不知真正的高溫下不分解毒素出來，能夠用微波爐加熱的飯盒是非常貴的，如果覺得負擔不起的話，不如用搪瓷的碗和碟加熱，千萬別用廉價的廉價的塑料飯盒。
- 還可以，但里面的便當真正要做起來還是挺難的~~~~~說句老實話，里面的便當就算給氏30分鐘我也做不出來~~~~~~~~
- 書里面的內(nèi)容寫的挺實用的，就是頁數(shù)少了點，價格有點貴。。。。。。。總體來說還不錯，呵呵，學著做便當。
- 不是很適合中國人，不過也可以借鑒一下
- 寫了一堆廢話，華而不實
- 便當講既是有很多,但是有好多都沒辦法做到,買了覺得有點浪費~~
- 其實挺不實用的~~~
- 印刷精美 圖文并茂 通俗易懂 不過“10分鐘”的書名有點夸張
- 上個月,幫南京的朋友訂了一本,她說很是喜歡.操作簡單又省時間!推薦下
- 這本是買到所有書中最無用的一本
- 菜式確實很吸引,但只供欣賞!
- 挺多材料不好配齊，平時很少吃這些菜
- 感覺非常好，照著書做，漂亮也好吃！
- 裡面介紹了便當?shù)淖龇ê捅惝敱４娴姆椒ā?br />
感覺好實用！
嘿嘿過幾天我的電熱鍋搬來了我就也可以在寢室做便當帶去上課吃了。。。
比較不幸的是我沒有裡面那么漂亮的容器。。。而且裡面做便當?shù)暮芏嗖牧厦菜贫疾惶菀踪I到。。。
但是方法還是可以借鑒噠~