羊城講古

前言

身在異地，當別人問起我來自何方的時候，我都會很自豪地答一句：“我來自廣州！”但身為廣州人的我們，到底又是自何方而來呢？    無疑，歷史上廣州是一個移民城市，  “絕對的廣州人”現(xiàn)在是無跡可尋了，  “相對的廣州人”屬于廣府文化體系中的人群的一部分。要搞清我們的身世，首先就要搞清什么是廣府人。廣府人是由古越人和南遷的中原移民融合而成的，使用廣府話。    廣府民系的形成主要分三大源頭。第一是古越人，主要是南越人，屬于土著。第二是秦漢至南北朝時期的中原移民。第三則是來自珠璣巷的移民。    對于在當下，說超過七成的廣府人是珠璣巷后裔的講法，講古佬并不認同。    普遍認為，在宋末，由于朝廷政治腐敗、戰(zhàn)亂不斷等原因，大量中原人遷徙嶺南，聚居珠璣巷，引發(fā)珠璣巷人大舉南遷珠三角并開枝散葉，故很多廣府人對珠璣巷有“吾家故鄉(xiāng)”的叫法。    我們可以試著分析，究竟在珠璣巷人南遷之前，是否有廣府人的存在？其實，早在這次南遷之前，珠江三角洲一帶在南北朝至唐朝期間已經(jīng)人口眾多，而且說的也是廣府方言。按史料記載，單單是其中的廣州城的人口已經(jīng)過百萬。而且，人口的南遷也不止一次，除了南宋末年的這一次之外，秦時期的對嶺南的開發(fā)、漢武帝時期的南征、魏晉南北朝時期的“永嘉之亂”、北宋時期的高宗南逃都是引發(fā)人口大規(guī)模從中原遷入嶺南的重要事件。如果說廣府人大部分來自珠璣巷，就忽略了珠三角原住民的存在了。也就是說，在宋末元初珠璣巷人南遷之前，珠三角地區(qū)已經(jīng)有成形的廣府民系的存在，而這一次的南遷只可看作是廣府民系一次整合的過程。    但為何這么多的廣府人都認同這種“珠璣巷說”呢？其實是因為漢武帝滅南越國之后，中原文化的流入前所未有地加深了嶺南地區(qū)的漢化程度，  “越人”和“漢人”的區(qū)別漸漸消失，廣府人對于自身漢族血統(tǒng)的認同感不斷強化。所以，元初的這一次珠璣人南遷，也就激起了廣府人的漢民族自尊，有意無意地把珠璣巷這個原本中原南遷移民的中轉(zhuǎn)站認定為自己的發(fā)源之地。    綜上而言，廣府民系的形成，應該是在漢滅南越之后，而不是在南宋之后。漢文化與越文化的融合，則構成廣府文化的基本框架。    時至今日，越來越多的新廣府人不斷加入到廣府人這個大家庭，不論新人也好舊人也好，每一位廣府人都需要認真想想，怎樣將廣府文化這份老祖宗留給我們的寶貴財產(chǎn)發(fā)揚光大。

內(nèi)容概要

顏志圖先生的《羊城講古》講古有聲有色，一把扇子一開一合，一動一靜，給聽者無限想象空間。他的動作不多但很干練，內(nèi)涵很深。希望更多年輕人讀《羊城講古》，聽他講古，將粵語講古這門藝術發(fā)揚傳承下去。跟隨講古佬漫游羊城品讀廣州昨日風土人情。

作者簡介

顏志圖，粵語說書表演藝術家，廣州市說書學會原會長，廣東非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“粵語講古”省級代表性傳承人。20世紀60年代師從侯佩玉先生學習說書藝術，至今已從藝50余年，是一位深受群眾喜愛的說書藝人。代表作品有傳統(tǒng)說書《三國》、《水滸傳》等，電視說書《洪熙官》系列，播音說書《黃飛鴻》、《螳螂豪俠傳》等，說書藝術論著《榕蔭古趣——廣州說書》。曾主持電視節(jié)目《羊城度度有段古》和《尋根問底》等。

書籍目錄

序言
前言
第一輯  粵講粵俗
  年三十，節(jié)目多
  年初一，有乜搞作
  年初二，大開年
  年初三，送窮神
  年初四，接財神
  迎迎送送過初五
  今年太歲是哪位
  人人生日在人日
  五谷如今誰人識
  玉帝的生日愿望
  正月十五求偶遇
  別再說廣州沒廟會
  坑口生菜會
  南海神和波羅神
  波羅雞——靠粘
  波羅雞背后的精神
  織女化神的傳說
  三月三，搞大但
  齊哇哇，去南沙
  端午節(jié)：泮塘龍舟
  城隍舊事“逐個睇”
  城隍誕同日并非巧合
  老廣的乞巧節(jié)
  七月七，就由耍流氓說起
  “鬼節(jié)”點解
  清明節(jié)習俗逐個數(shù)
  廣州人過中秋
  月餅大戰(zhàn)
  廣州重陽節(jié)習俗
第二輯  地名尋根
  廣州“河南”的由來
  城中村印證移民史
  城中有古村，條條有段古
  小洲村，愛從何來
  北京路古今
  北京路之“雙門底”奇談
  文德路尋古
  書院街難以愈合的傷疤
  高第與阿香的傳說
  高第街的得名
  高第街名人錄
  高第街好“難”
  不吉祥的“吉”字
  中山五路有“雞林”
  抬轎佬與仰忠街
  相公巷的傳說
  金花廟
  倫文敘與“朱義盛”
  人民路史話
  晏公街的傳說
  洞神坊的由來
  基立村之“判人細路”
  史巷的由來
  百歲秀才百歲坊
第三輯  廣府風物
  觀音山
  六脈渠：水為財，水為患
  在未有海珠橋的日子里
  西關大屋有“古仔”
  天字碼頭有段古
  署前樓的故事
  大三元，再覓一個陳福疇
  康有為與陶陶居
  惠如樓與“淋大柜”
  廣州名園不遜蘇州園林
  神秘的石室
  廣州的“高考”遺跡
  五眼橋的來歷
  大通煙雨
  姑嫂情深
  禁鐘的傳說
  南沙探寶有料到
  千年宮苑：藥洲
第四輯  食過尋味
  “揭蓋沖水”與“叩桌謝茶”
  做一日識食廣州人
  食在“用心”
  憶昔日街頭風味
  同粽唔同命
  臘味飄香
  沙河鎮(zhèn)三大特產(chǎn)
  蓮香樓與廣式蓮蓉月
  神奇的楊桃
第五輯  歲月風云
  白云山上鄭仙巖
  白鵝潭畔英雄傳說
  殺人十八甫
  壯哉，陳子壯
  梁天來與包公廟
  “鉤鼻章”救粵劇
  狀元變榜眼的朱汝珍
  黃飛鴻的“兜巴升”之戀
  劉永福三請黃飛鴻
  劉永福不忘父恩
  “河南王”李福林
  一場跨粵港的革命暗殺行動
后記：以文字說書

章節(jié)摘錄

年三十，節(jié)目多    舊時廣州，每到年三十那天早上，農(nóng)民賣的蔗，總是帶著長長的蔗莢，生菜總是帶根的，表示“有頭有尾”。一時之間，滿街滿巷都見到有人扛著一兩根長長的帶葉蔗走路，堪稱一景。    晚上少不了的是一餐“團年飯”，當雞殺鴨，拜祭天地祖先，一家人團聚吃飯，一般不請外人，菜式隨人所好，但不會有“炒魷魚”這味菜，事關“炒魷魚”在廣州話中也指被老板辭退。有些好意頭的菜式就會經(jīng)常出現(xiàn)在飯臺之上，例如炒芹菜，就寄予了父母盼子女食后“勤勤力力”的希望，又例如慈姑燜豬肉，就表達了欲添男丁的希望。    食過團年飯之后，晚輩要向長輩行禮，長輩照例給一封“利市”，稱為“壓歲錢”。家長又會要自己的細路（小孩）著上新鞋，拿上香火，口袋裝著紅雞蛋，沿街賣懶，他們會邊行邊唱：“賣懶、賣懶，賣到年卅晚，人懶我晤懶?！薄百u懶仔、賣懶兒，賣懶賣到廣西畀黃大姑?！睋?jù)說，經(jīng)歷“賣懶”，細路（小孩）在下一年就不會懶惰，不過這種習俗在民國后期已很少見了。    人們在煮團年飯時，亦會順便煎一兩條土鯪魚，放在米缸里，要過了年才吃，稱為“責年”（“責”在粵語中是“壓”的意思），意思是說“年年有余”。    過去有守歲習俗，通宵達旦不睡，據(jù)說是祈求來年納福祥和，后來漸漸被“行花街”所代替，多數(shù)是吃完團年飯后游花市，游完回家，一到夜晚十二時就燒炮仗（鞭炮）以迎新歲，燒完之后就睡，很少通宵達旦守歲了。    “行花街”時，人們選購的多是橘果類植物（朱砂橘、四季橘、金橘、金蛋子等），寓意大吉大利，生意人多購買吊鐘花或桃花，寓意財源滾滾、大展宏圖。過去的商店，總要擺一棵巨大的吊鐘花或桃花才夠“威水”（威風）的。未婚男子也喜歡買桃花，扛著它在花市轉(zhuǎn)幾圈，說是行“桃花運”。此外，多是買菊花、劍蘭、水仙、山茶、雞冠、彩雀、富貴竹，等等。很多人不喜歡買菊花，認為意頭不好，說是“一年到頭白谷”（也就是“一年白忙乎了”的意思?；浾Z俗語中，“谷”有憋的意思）。    花市不但賣花，而且還賣工藝品、兒童玩具等。其中最受歡迎的就是風車，廣州人“行花街”通常都會買一個風車回家，寓意在新一年“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)運”。    花街一般在春節(jié)前三天就擺賣了，除夕是它的最高潮。往日，一到除夕晚上12點，家家戶戶都燒起炮仗，十多分鐘后還響聲不絕、震耳欲聾，全城硝煙彌漫，遍地都是紅紙碎，人們迎來了新的一年。P2-3

后記

以文字說書    “一塊醒木上下分，上至君王下至臣。君王一塊轄文武，文武一塊轄黎民。圣人一塊管儒教，天師一塊警鬼神。僧家一塊勸佛法，道家一塊勸玄門?！毙涯疽慌?，單槍匹馬于說書臺上說文說武，少則半時辰，多則一時辰，皆一氣呵成。老前輩教落，上場無有錯罷重來之機，唯有案頭功夫、排練操演做得充分。是故，欲要于看官面前，獨角戲演得自然，則于燭燈下，撰詩歌、背臺詞、度“手面”（手部動作、面部表情）、記臺步樣樣須足。此等合而本，即話本也。話本、話本，其實又何止說話底本般簡單，諸如臺上手眼身法步精神氣力功，俱要于本上設計停當。    說書乃舞臺藝術，在新聞紙上卻是難以表現(xiàn)，其要畫上一個個動態(tài)公仔乎？故此，應《南方都市報》早茶版編輯李建平之約，特辟“粵講越俗”專欄，但能以說書人之口吻，寫羊城故事，溫僻陋舊聞。然，此亦不能稱為“以字說書”，應作“以字講古”也。皆因說書要講要演須遵程序，講古不過是講述故事，自由得多，以致文字能講古，卻說書不得。于是乎，說書人思前想后，姑且以“羊城講古”作書名，取其“說書人以字講羊城古”之意。    但是，“古仔”難免有古人附會、仆等說書人“老作”（虛構）之處。唯恐誤人子弟，致后人視虛為實，將胡謅之語作史料引用，仆又佐以史實素材，虛實冶一爐，聊增笑耳。    家?guī)煿适挛募靡猿蓵?，感謝《南方都市報》為說書人提供專欄平臺，并為選題定位出謀劃策；感謝南方日報出版社編輯劉志一博士為書籍編排設計費煞心思。此外，還要多謝廣州市致境文化傳播公司和貳壹零影像設計策劃機構在圖片拍攝等方面給予的幫助。    說不盡者，書也，還待眾看官觀此書而后移玉步，感受那或許稍縱即逝的老城片斷。    說書后學彭嘉志

媒體關注與評論

顏志圖先生講古有聲有色，一把扇子一開一合，一動一靜，給聽者無限想象空間。他的動作不多但很干練，內(nèi)涵很深。我希望更多年輕人讀這本書，聽他講古，將粵語講古這門藝術發(fā)揚傳承下去。    ——葉春生（中山大學教授、博士生導師，中國民俗學會副理事長）    白云山有哪些神仙？為什么越秀山又叫觀音山？西關大屋有什么“古仔”？為什么說食在廣州？南海神廟為什么又叫波羅廟？廣州處處有段古……任何想了解廣州文化和歷史的朋友，都不應疏忽羊城的故事。就讓我們隨著講古佬一起穿越廣州吧……    ——黃淼章（廣州市政協(xié)文史委副主任、廣東嶺南文化藝術研究會副會長）    假若我們?nèi)斡烧f書消失，人類將會從此失去這份彌足珍貴的文化財富，我就會心有不安。真的希望顏先生的事業(yè)能不斷壯大，繼續(xù)將藝術傳授給他的徒弟，并且繼續(xù)將奇妙的故事告訴那些駐足看他說書的賢才哲士。    ——鮑勃·威爾金斯（英國說書藝人、英國職業(yè)講故事社原社長）

編輯推薦

白云山有哪些神仙？為什么越秀山又叫觀音山？西關大屋有什么“古仔”？為什么說食在廣州？南海神廟為什么又叫波羅廟？讓我們跟隨顏志圖所著的《羊城講古》講古佬一起穿越廣州吧。羊城講古佬顏志圖入選了“省級”傳承人。

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