雜糧粥

內(nèi)容概要

本書為讀者悉心精選了近110種粥品。原料均取材于日常雜糧。每一種都有詳盡的制作步驟、營養(yǎng)分析和小貼士。令讀者能在學做之余，逐漸加深對雜糧食品的認識。本書文字簡潔易懂，圖片豐富精美。絕對是你烹調(diào)參考的不二之選!

書籍目錄

薏米荷香綠豆薏米粥芡實薏米山藥粥薏米麥片粥薏米綠豆粥百合薏米粥薏米紅豆粥薏米紅豆南瓜粥豆腐薏米粥鵪鶉蛋薏米粥黑米山藥黑米粥皮蛋雜米粥黑米紅棗粥黑米桂花粥黑米黃豆粥綠豆綠豆蓮子荷葉粥消暑綠豆粥銀耳水晶綠豆爽西瓜綠豆粥海帶綠豆粥燕麥豆渣燕麥粥燕麥南瓜粥草莓牛奶燕麥粥皮蛋雞蓉燕麥粥燕麥片粥鮮蝦冬瓜燕麥粥豆芽燕麥粥火腿免煮燕麥粥蘋果麥片粥黑芝麻枸杞黑芝麻粥芝麻粥芝麻花生豬肝粥豬蹄汁黑芝麻糊芝麻白糖糊紫米紫米粥蓮子紫米粥花生紫米紅豆粥高梁干果銀耳高梁粥甘蔗高梁粥高梁米粥高梁豬肚粥雜米八寶粥小米小米豌豆粥黃金小米粥小米淮山粥紅糖小米粥鮮菇小米粥綠豆小米粥小米紅棗粥牛奶小米粥蓮子小米粥小米龍眼粥小米魚肉粥南瓜補血粥小米酸棗粥雜米粥煮粥工具黑豆黑豆粥黑豆赤豆粥紅棗黑豆粥天冬黑豆粥冬瓜皮黑豆粥紅豆鮮荷蓮藕紅豆粥紅豆大棗粥鵪鶉紅豆粥黑芝麻紅豆粥山藥紅豆粥紅豆大米粥冬瓜紅豆粥鯉魚紅豆粥香濃紅豆粥薏米紅豆粥桂花紅豆粥花生紅豆粥百合紅豆粥蕎麥蕎麥粥毛豆蕎麥粥香菇蕎麥粥糯米糯米粥蓮子糯米粥糯米山藥粥蜂蜜菊花糯米粥扁豆豬蹄粥雪梨青瓜粥明目桑葚粥益壽板栗粥椰子糯米粥胡桃粥銀耳粥蔥白烏雞糯米粥銀耳蓮子羹糯米綠豆粥黑豆糯米粥黑糯米粥燕麥糯米粥玉米玉米粥南瓜紅薯玉米粥牛奶玉米粥洋蔥玉米粥銀耳雞蛋玉米粥冬菇玉米粥絲瓜玉米粥紅薯紅薯甜粥紅薯西米粥紫薯銀耳粥芋頭芋頭粥花生石螺芋頭粥五谷雜糧粥

章節(jié)摘錄

版權頁：插圖：黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。又名烏豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。傳統(tǒng)中醫(yī)學認為，黑豆是一種既便宜又有助于抗衰老、具有醫(yī)食同療效果的特殊功能的食品。含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及胡蘿卜素、各類維生素、碳水化合物和礦物質(zhì)等。黑豆富含粗纖維，常食黑豆，可促進消化，防止便秘發(fā)生。

編輯推薦

《雜糧粥》：膳食養(yǎng)生粥品先行薏米粥、黑米粥、綠豆粥、燕麥粥、高粱粥、小米粥、紅豆粥、蕎麥粥、糯米粥、玉米粥、紅薯粥、芋頭粥

圖書封面

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