孕產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)全書(shū)

內(nèi)容概要

　　孕育一個(gè)健康、聰慧的寶寶，是每對(duì)年輕夫婦的愿望，《孕產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)全書(shū)》以圖文并茂的方式詳細(xì)介紹了孕前、孕期、產(chǎn)后三個(gè)不同時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需求，為年輕夫婦們奉上科學(xué)營(yíng)養(yǎng)、豐富多樣的同步飲食方案，并針對(duì)孕期及產(chǎn)后易出現(xiàn)的病癥，對(duì)癥開(kāi)出飲食調(diào)養(yǎng)食方，以幫助年輕夫婦們輕松解決難題，順利度過(guò)孕產(chǎn)期?！对挟a(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)全書(shū)》配有優(yōu)美的美食圖片，希望年輕夫婦們能在輕松愉悅的閱讀欣賞中得到科學(xué)貼心的全面指導(dǎo)，健康完美地完成孕育之旅。

作者簡(jiǎn)介

孫晶丹，北京大學(xué)深圳醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師，國(guó)際藥膳師華中科技大學(xué)兒少衛(wèi)生與婦幼保健碩士研究生美國(guó)功能醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)室健康管理師臺(tái)灣工業(yè)技術(shù)研究院功能醫(yī)學(xué)健康管理師講師深圳市健康教育講師團(tuán)資深專家個(gè)人著作有《中老年久營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)》、《營(yíng)養(yǎng)師沒(méi)說(shuō)的1001蔬果汁》，《食物養(yǎng)生典叢》、《中華食物養(yǎng)生百科全書(shū)》、《最利于孩子成長(zhǎng)的1000道營(yíng)養(yǎng)餐》、《如何讓孩子吃得安全又營(yíng)養(yǎng)》等，在全國(guó)核心刊物上發(fā)表論文十余篇，主持及參與4項(xiàng)國(guó)家級(jí)、省市級(jí)科研課題。從事臨床營(yíng)養(yǎng)、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)工作10余年，作為營(yíng)養(yǎng)專家，主持深圳市公共營(yíng)養(yǎng)健康教育：300余場(chǎng)，培訓(xùn)學(xué)生1000多人，為多家知名企業(yè)，大、中！小學(xué)及幼兒園擔(dān)任營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。曾多次接受深圳電視臺(tái)、深圳廣播電臺(tái)、深圳特區(qū)報(bào)、南方都市報(bào)等多家媒體的咨詢和采訪。在臨床營(yíng)養(yǎng)、公共營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)健康教育、營(yíng)養(yǎng)配餐、食堂管理上有著豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)胃腸道調(diào)理，癌癥營(yíng)養(yǎng)治療，糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療，減肥營(yíng)養(yǎng)治療，營(yíng)養(yǎng)缺乏癥治療，孕產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人等特殊人群的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，圍手術(shù)期營(yíng)養(yǎng)治療，高血壓、冠心病的營(yíng)養(yǎng)治療，危重癥病人的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持。在營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)、心理、食療等綜合自然療法中有獨(dú)到的見(jiàn)解和豐富的經(jīng)驗(yàn)。

書(shū)籍目錄

第一章 孕前營(yíng)養(yǎng)要求一、孕前營(yíng)養(yǎng)原則二、孕前飲食宜忌三、應(yīng)改變的不良飲食習(xí)慣四、孕前營(yíng)養(yǎng)食譜五、孕前五種體質(zhì)飲食調(diào)養(yǎng)方案六、改善受孕障礙的營(yíng)養(yǎng)食方第二章 孕期同步飲食指南一、孕1月飲食指南二、孕2月飲食指南三、孕3月飲食指南四、孕4月飲食指南五、孕5月飲食指南六、孕6月飲食指南七、孕7月飲食指南八、孕8月飲食指南九、孕9月飲食指南十、孕10月飲食指南十一、分娩小知識(shí)第三章 對(duì)癥孕期常見(jiàn)癥狀飲食調(diào)養(yǎng)食方一、妊娠孕吐二、孕期失眠三、腹痛腹脹四、流產(chǎn)五、妊娠貧血六、牙痛及出血七、妊娠便秘八、妊娠糖尿病九、下肢靜脈曲張十、妊娠水腫十一、妊娠期黃褐斑第四章 孕期科學(xué)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素一、維生素A二、維生素B三、維生素C四、煙酸五、維生素B六、維生素B七、維生素C八、維生素D九、維生素E十、維生素K十一、胡蘿卜素十二、蛋白質(zhì)十三、脂肪十四、纖維素十五、DHA十六、葉酸十七、鈣十八、鐵十九、鋅二十、碘二十一、銅二十二、硒二十三、鎂第五章 孕期營(yíng)養(yǎng)保健宜與忌一、孕期適宜的營(yíng)養(yǎng)保健二、孕期適宜的飲食三、孕期禁止的飲食第六章 孕期用藥指南一、妊娠期間用藥的原則二、妊娠期間不宜使用的藥物第七章 產(chǎn)后飲食及保健方案一、產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)需求一二、產(chǎn)后宜吃的食物三、產(chǎn)后不宜多吃的食物四、產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)食譜一五、產(chǎn)后用藥注意事項(xiàng)第八章 產(chǎn)后常見(jiàn)癥狀的調(diào)養(yǎng)方案一、產(chǎn)后惡露不絕二、產(chǎn)后惡露不下三、產(chǎn)后食欲不振四、產(chǎn)后身體虛弱五、產(chǎn)后乳汁不足六、產(chǎn)后貧血七、產(chǎn)后出血八、產(chǎn)后便秘九、產(chǎn)后腹痛十、產(chǎn)后身痛十一、產(chǎn)后水腫十二、產(chǎn)后多汗十三、產(chǎn)后失眠十四、產(chǎn)后養(yǎng)顏參考文獻(xiàn)感謝魏莉、王金炎、杜楠、張丹丹等孕媽媽的美麗出鏡感謝張建華、劉海波等準(zhǔn)爸爸的友情支持

章節(jié)摘錄

插圖：由于胎兒在腹內(nèi)的占位，孕媽媽胃部的壓迫感更加強(qiáng)烈，再加上胎兒的重量，孕媽媽會(huì)備感疲憊，胃口大減，因此在飲食上應(yīng)以少食多餐、清淡營(yíng)養(yǎng)為原則。而且此時(shí)也是胎兒在母體內(nèi)最后發(fā)育的階段，這一日寸期內(nèi)，孕媽媽的營(yíng)養(yǎng)應(yīng)以豐富的鈣、磷、鐵、碘、蛋白質(zhì)、多種維生素（如維生素E、B族維生素）為主，同時(shí)應(yīng)進(jìn)食含植物纖維素較多的蔬菜和水果，以緩解便秘和痔瘡。素食準(zhǔn)媽媽的飲食懷孕后準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)，不僅要維持自己的需要，還要供給胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，而且要為分娩和哺乳儲(chǔ)存一部分養(yǎng)料。所以素食媽媽?xiě)言泻箜毟裢怅P(guān)注自己的飲食結(jié)構(gòu)，以保證能攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)。孕期所需的熱量可以從素食中攝取，如五谷、土豆、白薯等都能提供大量熱量?！さ鞍踪|(zhì)豆腐、豆?jié){等豆制品都富含蛋白質(zhì)，可每天食用此類食品。如果不是純素食主義者，還可以吃魚(yú)、蛋、禽類，這些都能提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)?！ぶ局参镄灾颈葎?dòng)物性脂肪更適合孕媽媽食用。在植物油中，如花生油、豆油、橄欖油、食用棕櫚油等，孕媽媽都可從中獲得足量脂肪?！も}和鐵孕婦最急需的礦物質(zhì)是鈣和鐵，豆類、海帶、黑木耳、牛奶、芝麻醬含有豐富的鈣。豆類、黑木耳、芹菜含鐵豐富，但人體對(duì)植物中鐵的吸收率較低。因此，素食媽媽必須注意額外攝取鐵元素。-維生素各種水果及新鮮蔬菜中均含有豐富的維生素?？傊?，素食的準(zhǔn)媽媽在孕期如果能很好地調(diào)配自己的膳食，每天堅(jiān)持吃豆類及豆制品、谷物（包括粗糧）、植物油、各類蔬菜和水果，并經(jīng)常曬太陽(yáng)，就不會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)缺乏了。

編輯推薦

《完美懷孕40周》：北京大學(xué)深圳醫(yī)院婦產(chǎn)科專家張靜媛近30年臨床經(jīng)驗(yàn)傾情傳授。只有均衡合理飲食，才能孕育聰明健康寶寶聽(tīng)說(shuō)你懷寶寶了，同事會(huì)講解飲食秘訣，朋友會(huì)傳授營(yíng)養(yǎng)秘方，丈夫會(huì)提醒吃多吃好，婆婆會(huì)天天煮粥熬湯，什么需要吃？什么不能吃？孕吐時(shí)怎么吃？妊娠水腫怎么吃？產(chǎn)后怎么吃？孕媽媽的飲食可是大學(xué)問(wèn)啊！不用聽(tīng)太多人的，還是聽(tīng)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師的吧，孫大夫告訴你孕期、產(chǎn)后如何吃，輕松解決孕吐、腹脹、便秘、水腫、黃褐斑……全面均衡吸收營(yíng)養(yǎng)，生出聰明健康美麗的小寶寶。

圖書(shū)封面

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