導(dǎo)游基礎(chǔ)

前言

教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》指出，“課程建設(shè)與改革是提高教學(xué)質(zhì)量的核心，也是教學(xué)改革的重點(diǎn)和難點(diǎn)。高等職業(yè)院校要積極與行業(yè)企業(yè)合作開發(fā)課程，根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，參照相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容?！庇纱丝芍鶕?jù)行業(yè)企業(yè)發(fā)展需要和完成職業(yè)崗位實(shí)際工作任務(wù)所需要的知識(shí)、能力、素質(zhì)要求，與行業(yè)企業(yè)合作進(jìn)行基于能力本位的課程改革，是培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線的高素質(zhì)技能型人才的主要任務(wù)之一。旅游業(yè)作為世界上發(fā)展勢(shì)頭最強(qiáng)勁的產(chǎn)業(yè)之一，在全球經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮著愈來愈重要的作用。隨著我國旅游業(yè)飛速發(fā)展，大力培養(yǎng)具有較高職業(yè)能力的高素質(zhì)旅游人才，成為高職院校旅游專業(yè)的主要任務(wù)?！皩?dǎo)游基礎(chǔ)”作為高職旅游類專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，是導(dǎo)游、旅游管理、旅行社經(jīng)營管理、景區(qū)開發(fā)與管理等專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)旅游文化知識(shí)、培養(yǎng)從事旅游服務(wù)工作所需的基本技能和職業(yè)素質(zhì)的必修課程，也是全國初級(jí)導(dǎo)游資格證三門統(tǒng)考課程的必考科目之一。由于“導(dǎo)游基礎(chǔ)”課程內(nèi)容龐雜，知識(shí)覆蓋面廣，涉及歷史、地理、文化、宗教、建筑、美學(xué)等諸多學(xué)科，許多高職院校往往將該課程定位于理論課，并且普遍存在著課程目標(biāo)不明確，課程教學(xué)尚未擺脫學(xué)科體系教學(xué)的困境等問題。實(shí)際上“導(dǎo)游基礎(chǔ)”課程的教學(xué)目標(biāo)，不僅在于使學(xué)生獲得從事導(dǎo)游工作的基本知識(shí)，更承擔(dān)著培養(yǎng)未來導(dǎo)游員職業(yè)能力和綜合素質(zhì)可持續(xù)發(fā)展的重任?！皩?dǎo)游基礎(chǔ)”課程如何適應(yīng)旅游行業(yè)企業(yè)發(fā)展需要，如何加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，成為高職院校旅游專業(yè)教學(xué)改革的重點(diǎn)。

內(nèi)容概要

本教材與浙江省級(jí)精品課程建設(shè)緊密結(jié)合，為“基于校企合作的‘導(dǎo)游基礎(chǔ)’課程改革研究與實(shí)踐”浙江省教育廳課題成果之一。本教材將傳統(tǒng)的學(xué)科體系課程中的知識(shí)、內(nèi)容轉(zhuǎn)化為若干個(gè)主題模塊和相應(yīng)的教學(xué)項(xiàng)目，各主題模塊包括“教學(xué)目標(biāo)、工作任務(wù)、課堂討論、案例學(xué)習(xí)、基本知識(shí)、知識(shí)拓展、任務(wù)實(shí)操”等項(xiàng)目。本教材設(shè)計(jì)的模塊涉及民族風(fēng)俗、宗教文化、旅游資源調(diào)查、中國古代建筑欣賞、中國古典園林欣賞、中國美食風(fēng)物、旅游文學(xué)等內(nèi)容，以滿足旅游行業(yè)對(duì)導(dǎo)游員的知識(shí)能力和職業(yè)素質(zhì)的要求，并使學(xué)生具有知識(shí)內(nèi)化、遷移和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力。    本書適合高職高專旅游類專業(yè)作為教材使用，同時(shí)適合旅游行業(yè)從業(yè)人員參考。

書籍目錄

主題模塊一　中國歷史文化旅游資源搜集　教學(xué)項(xiàng)目1  中國歷史專輯編寫　　課堂討論　　基本知識(shí)    　一、原始社會(huì)（約200萬年前-前21世紀(jì)左右）    　二、奴隸社會(huì)（前21世紀(jì)左右-前476年）    　三、封建社會(huì)（前475年-1840年）    　四、半封建半殖民地社會(huì)（1840-1949年）　　任務(wù)實(shí)操　教學(xué)項(xiàng)目2  中國歷史文化導(dǎo)游　　案例學(xué)習(xí)　　基本知識(shí)    　一、姓氏    　二、名、字、號(hào)　　課堂討論　　案例學(xué)習(xí)　　　三、帝王的各種名號(hào)　　　四、皇族、皇戚的稱謂　　　五、避諱　　案例學(xué)習(xí)　　　六、古代科舉制度　　課堂討論　　　七、古代計(jì)時(shí)器　　　八、古代農(nóng)歷　　課堂討論　　　九、陰陽五行八封　　案例學(xué)習(xí)　　　十、古代科技成就　　任務(wù)實(shí)操主題模塊二　中國民族民俗風(fēng)情展覽　教學(xué)項(xiàng)目3　中華民族風(fēng)貌展示　　案例學(xué)習(xí)　　基本知識(shí)　    一、中華民族概況 　   二、少數(shù)民族風(fēng)情　　課堂討論　教學(xué)項(xiàng)目4  民俗文化導(dǎo)游　　案例學(xué)習(xí)　　基本知識(shí)   　 一、中國的民俗文化    　二、漢族民俗　　課堂討論　　　三、部分少數(shù)民族民俗　　課堂討論　　任務(wù)實(shí)操主題模塊三　宗教文化導(dǎo)游　教學(xué)項(xiàng)目5　認(rèn)識(shí)宗教文化　　課堂討論　　基本知識(shí)    　一、宗教的產(chǎn)生    　二、中國宗教的信仰情況    　三、中國的宗教政策　教學(xué)項(xiàng)目6  佛教文化導(dǎo)游詞設(shè)計(jì)　　課堂討論　　基本知識(shí)    　一、佛教的創(chuàng)立與發(fā)展    　二、佛教的傳播    　三、佛教的基本理論　……主題模塊四　旅游資源調(diào)查主題模塊五　中國古代建筑欣賞主題模塊六　中國古典園林欣賞主題模塊七　構(gòu)筑“中國美食風(fēng)物特產(chǎn)精品屋”主題模塊八　旅游文學(xué)賞析導(dǎo)學(xué)平臺(tái)參考書目

章節(jié)摘錄

插圖：主題模塊一 中國歷史文化旅游資源搜集教學(xué)項(xiàng)目1 中國歷史專輯編寫基本知識(shí)一、原始社會(huì)（約200萬年前-前21世紀(jì)左右）原始社會(huì)是人類的第一個(gè)社會(huì)形態(tài)。早在200萬年以前，中國境內(nèi)已有人類生息繁衍，揭開了中國歷史的序幕。1985年在長江三峽地區(qū)發(fā)現(xiàn)的距今約204萬年的巫山人化石，是目前我國發(fā)現(xiàn)的最早的古人類活動(dòng)。早在170萬年前，云南元謀猿人就已經(jīng)活動(dòng)在中國大地上。居住在北京周口店龍骨山山洞，距今約70萬年至20萬年的北京人，已具備了人的基本特征。他們能直立行走，能夠制造和使用簡(jiǎn)單的工具（打制石器），使用和控制天然火；在群居的生活交往中，他們的語言也形成了。距今約1.8萬年的北京山頂洞人已掌握了磨制石器、骨器和鉆孔技術(shù)，學(xué)會(huì)了人工取火，進(jìn)入了氏族公社階段。經(jīng)歷了相當(dāng)長的發(fā)展過程，距今約六七千年時(shí)，中國原始社會(huì)進(jìn)入了母系氏族社會(huì)繁榮階段。長江流域以浙江余姚河姆渡文化為代表；黃河流域以仰韶文化為代表，尤以西安半坡遺址最為典型。這一時(shí)期的人類，婦女在生產(chǎn)和生活中起支配作用，氏族成員親屬關(guān)系按母系血統(tǒng)確定，已實(shí)行族外婚。人們普遍使用磨制石器，學(xué)會(huì)了打井、制造弓箭，燒制彩陶，種植水稻、粟，家畜飼養(yǎng)業(yè)在狩獵經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)上產(chǎn)生。我國古文獻(xiàn)記載和傳說，描寫了不少關(guān)于這個(gè)時(shí)期的代表人物，如西王母、女媧氏、神農(nóng)氏、伏羲氏等。隨著農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)大發(fā)展，男子逐漸取代了婦女在生產(chǎn)和生活中的支配地位，氏族成員的親屬關(guān)系以父系氏族確定，人類從此進(jìn)入父系氏族公社時(shí)期。父系氏族公社的出現(xiàn)，是原始社會(huì)向奴隸制社會(huì)過渡的時(shí)期，距今約五千多年。

編輯推薦

《導(dǎo)游基礎(chǔ)》：工作過程導(dǎo)向新理念規(guī)劃教材，高職高專旅游類專業(yè)精品教材，浙江省“十一五”重點(diǎn)建設(shè)教材。

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