植物生物學

前言

　　本書第一版問世以來已有10年，學科發(fā)展迅速，有必要對第一版進行適當修改，正值制訂普通高等教育“十一五”國家級教材出版規(guī)劃，本書榮幸地被納入規(guī)劃，在高等教育出版社支持合作下，決定以全彩色出版?！　「鶕?jù)幾年來的教學實踐和多方反饋的意見和建議，主要在下述幾個方面進行了修改?！　「檶W科發(fā)展，使內(nèi)容保持新穎，反映21世紀前期的學術水平，如生物膜分子結構模型，引進了微區(qū)的新概念，并綜合膜結構的各種特點，繪制了新穎的生物膜分子結構模型圖。又如，根據(jù)近期學術界對細胞壁分子結構的共識，清晰地說明了初生壁的分子結構，并繪制了新的初生壁分子結構模型圖。關于影響細胞分化的因素，則以擬南芥根毛發(fā)生的研究成果來說明細胞問相互關系對細胞分化的影響。被子植物類群的系統(tǒng)關系，以cronquist系統(tǒng)為基礎，接受分子系統(tǒng)學研究成果，將被子植物首先劃分為3個部分：原始雙子葉植物、真雙子葉植物和單子葉植物。激素作用的分子機制、根向重力性等有關章節(jié)根據(jù)近期的研究進展也進行了適當?shù)母膶??！　∵M一步加強各分支學科內(nèi)容的有機交融，如根、莖、葉各章的開篇就以器官形態(tài)、功能和變態(tài)融合在一起作為引言，啟示學生應全面綜合地認識器官的結構、功能及其與環(huán)境的關系。新設立的第九章“器官間的相互聯(lián)絡和相關性”，是在前面幾章的基礎上，深化對植物各器官的發(fā)育、結構和生理功能相統(tǒng)一的認識，使學生充分了解植物的整體性和器官間的協(xié)調與統(tǒng)一。

內(nèi)容概要

楊世杰主編的《植物生物學（第2版）》遵循對事物的認識規(guī)律，在當今科學發(fā)展新的高度上，以分子細胞生物學內(nèi)容充實傳統(tǒng)的植物學，綜合植物科學各分支學科的成果，整體、系統(tǒng)地介紹了植物科學的全貌，將細胞、結構、生理、遺傳、系統(tǒng)演化、植物多樣性以及植物與環(huán)境的相互關系等基礎知識有機地融匯結合。內(nèi)容編排上注意從現(xiàn)象和實驗推導事物的內(nèi)涵和基本概念，使剛剛踏人生物學大門的學生能全面、系統(tǒng)、綜合地了解植物科學，培養(yǎng)創(chuàng)新思維的能力。
全書分為五個部分：細胞，植物體的結構、發(fā)育與生理功能，植物生長發(fā)育的調控，植物多樣性，植物與環(huán)境，共21章。以彩色版出版，圖片新穎美觀，科學性強，絕大部分圖片系作者原創(chuàng)。
《植物生物學（第2版）》可作為各類大專院校植物生物學和植物學教材，也可供中學生物學教師和其他生物學工作者參考。

書籍目錄

緒論
第一部分  細胞
  第一章  植物細胞的結構與功能
  第二章  細細胞代謝
  第三章  細胞分裂、細胞分化和細胞死亡
第二部分  植物體的發(fā)育結構與生理功能
  第四章  植物組織
  第五章  根的結構、發(fā)育與生理功能
  第六章  葉的結構、發(fā)育與生理功能
  第七章  莖的發(fā)育、結構與生理功能
  第八章  植物的生殖
  第九章  器官間的相互聯(lián)絡和相關性
第三部分  植物生長發(fā)育的調控
  第十章  植物激素對生長發(fā)育的調節(jié)
  第十一章  環(huán)境因子對植物生長發(fā)育的調節(jié)
  第十二章  植物的運動
第四部分  植物多樣性
  第十三章  原核生物
  第十四章  真核藻類
  第十五章  高等植物的多樣性
  第十六章  被子植物類群簡介
  第十七章  生命起源與植物多樣性的演化歷程
  第十八章  植物物種多樣性的產(chǎn)生與維持
第五部分  植物與環(huán)境
  第十九章  植物生活與環(huán)境
  第二十章  生態(tài)系統(tǒng)中的植物
  第二十一章  植物與人類
參考文獻 
中文名詞索引
英文名詞索引

章節(jié)摘錄

　　凝集素（1ectin）是一類能與糖結合的蛋白質或糖蛋白，幾乎所有的高等植物中都發(fā)現(xiàn)有凝集素，某些低等植物中也有。關于凝集素在細胞內(nèi)的亞顯微分布，目前了解的還不是很多。莖、葉凝集素的大部分存在于細胞壁中，綠豆下胚軸的細胞壁中也有凝集素，大豆和三葉草的幼根中，特別是根毛的表面也存在凝集素?！　∧貐⑴c植物對細菌、真菌和病毒等的防御作用。它在細胞識別中也起作用，例如豆科植物與根瘤菌之間的識別。凝集素可能在種子成熟、休眠和萌發(fā)，植物生長調節(jié)等生命活動中起作用?！　∩鲜鰩追N組分是構成初生壁的主要化學成分，細胞壁的化學組成和結構隨植物種類和細胞所執(zhí)行的功能不同而發(fā)生相應的變化。環(huán)境條件不同也影響著細胞壁的化學成分的組成和數(shù)量。　　有關細胞壁次生變化的木質素、角質、栓質、礦物質等將在本節(jié)“細胞壁的次生變化”中介紹?！　。ǘ┏跎诘慕Y構　　細胞壁中各組分之間關系復雜。同類組分的分子間可以相互連接，如纖維素和纖維素之間，伸展蛋白與伸展蛋白之間等。不同組分之間也發(fā)生相互連接，如木葡聚糖與纖維素之間，果膠與纖維素之間等。細胞壁中各組分聯(lián)結成高度有序的整體，既保證了細胞壁本身完成各種生理活動，也保證了它所界定的原生質體內(nèi)的各種生命活動。

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