第一次開複合式酒吧就賺錢

內(nèi)容概要

　　掌握日本人氣酒吧的成功關(guān)鍵?！　　D解人氣秘密所在?！　M載實(shí)例&開店資訊?！　√貏e收錄臺(tái)灣人氣酒吧－－愛爾蘭瘋薯的經(jīng)營之道?！　∵M(jìn)貨採購訣竅、菜單價(jià)格設(shè)定、開店立地選擇等資訊全披露。　　讓自己喜愛的事物變成實(shí)體店面的確令人心懷雀躍。「一間連自己也覺得很棒的酒吧」。這就是許多酒吧經(jīng)營者心中最理想的酒吧型態(tài)。療癒疲憊、沉浸音樂之中、情侶約會(huì)去處……酒吧有著各式各樣的特色與多種多樣的運(yùn)用方式，該如何營造出屬於自己的「特色」，才是能在眾多競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出的關(guān)鍵?！?《第一次開複合式酒吧就賺錢》以日本11家各具特色的酒吧為例，由老闆親自傳授開店的經(jīng)驗(yàn)談。有全以女性工作人員為主的立式酒吧、可以和三五好友在宛如祕(mì)密基地般的店內(nèi)品嚐甜點(diǎn)和美酒的複合式酒吧、以大量珍稀日本酒為主的酒吧等等。全書以大量圖文詳細(xì)解說開設(shè)酒吧的步驟與資訊，從酒吧「經(jīng)營理念」的規(guī)劃、客層目標(biāo)的設(shè)定、地點(diǎn)選擇、店內(nèi)的裝潢設(shè)計(jì)、餐點(diǎn)和酒單、必需品採購、資金調(diào)度……，提供欲開設(shè)酒吧者最詳盡、實(shí)用的大量資訊與KNOW HOW，為夢(mèng)想擁有一間酒吧的讀者必讀！　　特別收錄結(jié)合了薯?xiàng)l、音樂、啤酒的臺(tái)灣人氣酒吧－－愛爾蘭瘋薯的經(jīng)營之道，提供欲開店創(chuàng)業(yè)者臺(tái)、日成功店家的經(jīng)驗(yàn)談以供參考、學(xué)習(xí)。

作者簡(jiǎn)介

　　バウンド　　編著擅長編制經(jīng)濟(jì)、商業(yè)相關(guān)、生活實(shí)用書等相關(guān)事物的目錄製作公司，從企畫發(fā)想到書店販?zhǔn)?，一手包辦書籍的總體製作。主要作品有《FX外國為替保証金取引「超」入門》（技術(shù)評(píng)論社）、《本番力を鍛えるビジネス?トレーニング?ブック》（雙葉社）、《起床術(shù)》（河出書房新社）《第一次開咖啡店就賺錢》（臺(tái)灣東販）等。

編輯推薦

　　◎掌握日本人氣酒吧的成功關(guān)鍵　　◎圖解人氣秘密所在　　◎滿載實(shí)例&開店資訊　　◎特別收錄臺(tái)灣人氣酒吧──愛爾蘭瘋薯的經(jīng)營之道　　◎進(jìn)貨採購訣竅、菜單價(jià)格設(shè)定、開店立地選擇等資訊全披露

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