一口小料理

內(nèi)容概要

將酒傾入玻璃杯，輕輕啜上一口，再佐著利用廚房現(xiàn)有材料做成的小料理，如此地輕鬆自在，是在家小酌時的最大樂趣。若是再花點(diǎn)功夫，將這些佳餚裝飾得更漂亮，就能讓有美酒相伴的餐桌，綻放出幸福的色彩?！复饋怼埂概m上去」「捲一捲」—就是這麼簡單，任何料理都能瞬間變成一道道時尚的一口小料理。這些令人食指大動的美食，在家裡開PARTY也超受歡迎！也許有點(diǎn)貪心也說不定，不過琳瑯滿目的一口小料理，還可以是便當(dāng)?shù)娜藲馀洳耍蚴钦颓暗拈_胃小點(diǎn)。 

作者簡介

　　植野美枝子　　營養(yǎng)管理師、料理?甜點(diǎn)研究家。大學(xué)時期取得營養(yǎng)管理師、營養(yǎng)師、食品衛(wèi)生監(jiān)察員、食品衛(wèi)生管理員等執(zhí)照與資格。畢業(yè)後曾進(jìn)入相機(jī)製造公司工作，離職之後於攝影家 大山謙一郎的攝影棚擔(dān)任助理。擁有LE DORCON BLEU日本校的甜點(diǎn)研習(xí)證書，並曾遠(yuǎn)赴法國的巴黎ECOLE RITZ ESCOFFIER學(xué)習(xí)製作甜點(diǎn)。平日會前往巴黎、布列塔尼地區(qū)、南法普洛旺斯地區(qū)的餐館與甜點(diǎn)店進(jìn)行觀察與研究。目前在位於橫濱元町附近的工作室開設(shè)料理˙甜點(diǎn)教室，並提供婚禮籌畫、紀(jì)念日訂製蛋糕、美食活動（一口小料理式）等服務(wù)。部落格「studio的毎一天」持續(xù)更新中。

圖書封面

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