甘藍(lán)栽培與病蟲害防治

前言

　　甘藍(lán)是我國各地廣泛種植的一種重要蔬菜作物，其營養(yǎng)豐富，適應(yīng)性和抗逆性均較強(qiáng)，易栽培，耐貯運(yùn)，產(chǎn)量高，在國內(nèi)蔬菜周年供應(yīng)中占有重要的地位。近年來，甘藍(lán)的普遍種植受到廣大農(nóng)民的歡迎，但是，農(nóng)民對(duì)甘藍(lán)生產(chǎn)上怎樣選擇適宜的優(yōu)良品種，怎樣合理安排茬口，如何培育壯苗，怎樣科學(xué)栽培，怎樣識(shí)別病蟲害，如何防治病蟲害等缺乏科學(xué)的認(rèn)識(shí)。為此，我們專門為廣大農(nóng)民編寫了《甘藍(lán)栽培與病蟲害防治》一本實(shí)用技術(shù)書籍?！　「鶕?jù)廣大農(nóng)民的需求和生產(chǎn)發(fā)展的需要，本書全面、系統(tǒng)地介紹了甘藍(lán)的栽培歷史、生物學(xué)特性、類型和品種、栽培技術(shù)、主要病蟲害及其防治等內(nèi)容，其中對(duì)甘藍(lán)栽培技術(shù)和病蟲害防治做了詳細(xì)的介紹。目的是想通過本書普及推廣甘藍(lán)生產(chǎn)的新技術(shù)和方法，提高廣大甘藍(lán)種植者的技術(shù)水平和科技素質(zhì)，幫助他們解決一些生產(chǎn)上的實(shí)際問題，提高整體效益。　　本書適合廣大農(nóng)民和基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員以及科技工作者閱讀，亦可供農(nóng)業(yè)院校有關(guān)專業(yè)師生參考。在編寫中圖文并茂，力求深入淺出、通俗易懂，技術(shù)突出先進(jìn)性、實(shí)用性和可操作性，希望能對(duì)各位讀者提供一些幫助。

內(nèi)容概要

　　《甘藍(lán)栽培與病蟲害防治》立足中國北方農(nóng)村和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，兼顧全國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)，以推廣知識(shí)、指導(dǎo)生產(chǎn)、科學(xué)經(jīng)營為宗旨，以多年、多領(lǐng)域的科研、生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，突出科學(xué)性、實(shí)用性、新穎性。語言通俗易懂，圖文并茂，盡量做到“看得懂、學(xué)得會(huì)、用得上”?！　”緟矔婕胺N植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品流通與經(jīng)營、休閑農(nóng)業(yè)、資源與環(huán)境等多個(gè)領(lǐng)域，使農(nóng)民在家就可以走進(jìn)專家的“課堂”，學(xué)到想要了解的知識(shí)，掌握需要的技能，解決遇到的實(shí)際難題。

作者簡介

　　孫德嶺，研究員，天津科潤農(nóng)業(yè)科技股份有限公司總工程師、天津科潤蔬菜研究所副所長，博士，天津市授銜專家，享受政府特殊津貼，“國家百千萬人才工程”培養(yǎng)人選。先后主持國家、省部級(jí)攻關(guān)項(xiàng)目20多項(xiàng)。主持完成的科研成果，作為第一完成人獲2007年度獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，獲天津市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)4項(xiàng)，三等獎(jiǎng)3項(xiàng)，獲國家授權(quán)發(fā)明專利1項(xiàng)，申報(bào)國家發(fā)明專利3項(xiàng)。先后在國內(nèi)學(xué)術(shù)刊物發(fā)表論文45篇。

書籍目錄

第一章 結(jié)球甘藍(lán)概述一、栽培歷史二、生物學(xué)特性三、生態(tài)類型第二章 結(jié)球甘藍(lán)優(yōu)良一代雜種一、早熟品種二、中熟品種三、晚熟品種第三章 結(jié)球甘藍(lán)栽培技術(shù)一、甘藍(lán)露地栽培技術(shù)二、甘藍(lán)保護(hù)地栽培技術(shù)第四章 結(jié)球甘藍(lán)主要病蟲害防治方法一、甘藍(lán)生理性病害防治方法二、甘藍(lán)細(xì)菌性病害防治方法三、甘藍(lán)真菌性病害防治方法四、甘藍(lán)蟲害防治方法

章節(jié)摘錄

　　三、甘藍(lán)真菌性病害防治方法　　（一）甘藍(lán)黑根病　　甘藍(lán)黑根病各地均有發(fā)生，有的年份和地區(qū)發(fā)生較重?！　　咎镩g識(shí)別】主要侵染幼苗根頸部，使病部變黑、縊縮，潮濕時(shí)可見其上有少許白色霉?fàn)钗?。植株發(fā)病后、不久即可見葉片萎蔫、下枯，繼而造成整株死亡。病苗一般定植后停止發(fā)展，但個(gè)別田仍可繼續(xù)死苗，造成田間缺苗斷壟?！　　景l(fā)病原因】病菌主要在土壤和病殘?bào)w內(nèi)越冬，病菌腐生性較強(qiáng)，在土壤中可腐生較長時(shí)間。在田間主要由接觸傳染，幼苗根、莖接觸病土即可被土中病菌浸染，在有水膜存在的條件下病健部接觸也可傳染。種子也有可能帶菌傳病。發(fā)病與土壤溫濕度關(guān)系密切，一般土溫過低或過高，以及黏重而潮濕的土壤均有利發(fā)病?！　　痉乐我c(diǎn)】　　①選擇地勢(shì)較高、排水良好的地塊做床育苗。②苗床土壤應(yīng)用五氯硝基苯與福美雙等量混合，每平方米10克與3～4千克干細(xì)土配成藥土，消毒苗床土壤。③施用腐熟糞肥，播種不要過密，覆土不宜過厚。④苗期要做好防凍保溫，水分補(bǔ)充宜多次少灑，經(jīng)常放風(fēng)換氣。⑤種子消毒可用種子重量0.3％的50％福美雙拌種。

編輯推薦

　　根據(jù)廣大農(nóng)民的需求和生產(chǎn)發(fā)展的需要，本書全面、系統(tǒng)地介紹了甘藍(lán)的栽培歷史、生物學(xué)特性、類型和品種、栽培技術(shù)、主要病蟲害及其防治等內(nèi)容，其中對(duì)甘藍(lán)栽培技術(shù)和病蟲害防治做了詳細(xì)的介紹。目的是想通過本書普及推廣甘藍(lán)生產(chǎn)的新技術(shù)和方法，提高廣大甘藍(lán)種植者的技術(shù)水平和科技素質(zhì)，幫助他們解決一些生產(chǎn)上的實(shí)際問題，提高整體效益。

圖書封面

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