畜禽糞便變廢為寶

前言

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，是世界上農(nóng)業(yè)廢棄物產(chǎn)出量最大的國(guó)家。隨著畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的快速發(fā)展，規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的數(shù)量逐年增加。據(jù)調(diào)查，天津市規(guī)模化養(yǎng)豬占70％，規(guī)?；B(yǎng)牛占50％，家禽規(guī)?；潭冗_(dá)80％。由于政府的政策扶持以及養(yǎng)殖戶積極性提高等因素，天津市畜禽養(yǎng)殖量激增，隨之畜禽糞便的產(chǎn)生量也明顯增加，對(duì)環(huán)境保護(hù)造成了巨大的威脅。天津市已將畜禽糞便綜合利用列入《天津市固體廢物污染防治規(guī)劃》，計(jì)劃通過(guò)實(shí)施沼氣發(fā)酵干濕分離、推廣畜禽糞便處理機(jī)等多種措施，確保到2010年，全市農(nóng)業(yè)畜禽糞便90％實(shí)現(xiàn)無(wú)害化處理和綜合利用，使畜牧業(yè)環(huán)境污染加劇的趨勢(shì)得到遏制，生態(tài)環(huán)境得到改善。天津市計(jì)劃從2007年起5年內(nèi)啟建新增40萬(wàn)畝種植業(yè)設(shè)施面積，由已有的35萬(wàn)畝發(fā)展到75萬(wàn)畝，截至目前，全市共落實(shí)種植業(yè)設(shè)施建設(shè)面積9.4萬(wàn)畝，其中已建成面積4.2萬(wàn)畝。天津市涉農(nóng)區(qū)縣紛紛掀起種植業(yè)設(shè)施建設(shè)高潮，設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)已成為當(dāng)前天津市農(nóng)業(yè)最大的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

內(nèi)容概要

本叢書(shū)立足中國(guó)北方農(nóng)村和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，兼顧全國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)，以推廣知識(shí)、指導(dǎo)生產(chǎn)、科學(xué)經(jīng)營(yíng)為宗旨，以多年、多領(lǐng)域的科研、生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，突出科學(xué)性、實(shí)用性、新穎性。語(yǔ)言通俗易懂，圖文并茂，盡量做到“看得懂、學(xué)得會(huì)、用得上”。    本叢書(shū)涉及種植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品流通與經(jīng)營(yíng)、休閑農(nóng)業(yè)、資源與環(huán)境等多個(gè)領(lǐng)域，使農(nóng)民在家就可以走進(jìn)專家的“課堂”，學(xué)到想要了解的知識(shí)，掌握需要的技能，解決遇到的實(shí)際難題。

作者簡(jiǎn)介

何宗均，助理研究員，江西省寧都縣人，畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)微生物學(xué)專業(yè)，現(xiàn)任職于天津市農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所。從事農(nóng)業(yè)微生物、廢棄物資源化處理和土壤肥料等領(lǐng)域研究工作。主持“生物有機(jī)肥復(fù)合發(fā)酵茵劑的研制及其有機(jī)肥發(fā)酵工藝的研究”項(xiàng)目；主持制定3個(gè)農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)：“微生物肥料生產(chǎn)安全要求”，“微生物肥料中有效茵測(cè)定”和“微生物肥料合理施用規(guī)范”；參與“畜禽廢棄物生物處理與資源化循環(huán)利用技術(shù)研究與示范”和“利用高效微生物復(fù)合發(fā)酵茵劑生產(chǎn)生態(tài)有機(jī)肥中試”等重大項(xiàng)目的研究和開(kāi)發(fā)工作。

書(shū)籍目錄

第一章  畜禽糞便概述  第一節(jié)  畜禽業(yè)養(yǎng)殖狀況  第二節(jié)  畜禽糞便現(xiàn)狀    一、什么是畜禽糞便    二、畜禽糞便生成量及年度變化    三、畜禽糞便的危害第二章  畜禽糞便變廢為肥料技術(shù)  第一節(jié)  有機(jī)肥料概述    一、有機(jī)肥料基本概念    二、傳統(tǒng)有機(jī)肥和精制有機(jī)肥的區(qū)別    三、精制有機(jī)肥的優(yōu)勢(shì)與不足  第二節(jié)  畜禽糞便特性    一、養(yǎng)分特性    二、腐熟特性  第三節(jié)  畜禽糞便堆肥概述    一、堆肥概念及歷史    二、堆肥的科學(xué)道理  第四節(jié)  畜禽糞便堆肥實(shí)用技術(shù)    一、堆肥工藝簡(jiǎn)介    二、工藝設(shè)計(jì)原則    三、簡(jiǎn)易堆肥工藝說(shuō)明    四、機(jī)械堆肥工藝說(shuō)明  第五節(jié)  畜禽糞便堆肥添加劑    一、有機(jī)肥發(fā)酵菌劑    二、農(nóng)作物秸稈    三、草炭  第六節(jié)  腐熟畜禽糞便的應(yīng)用    一、畜禽糞便有機(jī)肥質(zhì)量要求    二、畜禽糞便有機(jī)肥使用方法    三、畜禽糞便有機(jī)肥使用注意事項(xiàng)第三章  畜禽糞便變廢為飼料技術(shù)  第一節(jié)  畜禽糞便飼料化情況  第二節(jié)  畜禽糞便飼料化特性    一、營(yíng)養(yǎng)性    二、安全性  第三節(jié)  畜禽糞便飼料化主要途徑    一、新鮮糞便直接利用    二、青貯    三、脫水干燥    四、分解法    五、氧化發(fā)酵  第四節(jié)  雞糞飼料化技術(shù)    一、雞糞營(yíng)養(yǎng)情況    二、雞糞飼料化技術(shù)    三、國(guó)內(nèi)雞糞飼料生產(chǎn)加工工藝及設(shè)備現(xiàn)狀    四、雞糞飼料化安全指標(biāo)第四章  畜禽糞便產(chǎn)沼氣技術(shù)  第一節(jié)  畜禽糞便沼氣技術(shù)簡(jiǎn)介  第二節(jié)  沼氣技術(shù)應(yīng)用情況    一、在國(guó)內(nèi)的應(yīng)用情況    二、在天津的應(yīng)用情況  第三節(jié)  沼氣技術(shù)的好處  第四節(jié)  沼氣及其發(fā)酵余物的利用    一、沼氣利用    二、沼渣和沼液的利用第五章  畜禽糞便變生產(chǎn)蘑菇技術(shù)  第一節(jié)  蘑菇種植簡(jiǎn)介  第二節(jié)  雙孢蘑菇簡(jiǎn)介  第三節(jié)  畜禽糞便營(yíng)養(yǎng)特性  第四節(jié)  畜禽糞便種植雙孢蘑菇技術(shù)    一、栽培季節(jié)安排    二、菇房設(shè)施    三、培養(yǎng)料配方    四、栽培管理第六章  畜禽糞便其他利用技術(shù)  第一節(jié)  養(yǎng)殖蚯蚓    一、養(yǎng)殖蚯蚓的用處    二、蚯蚓的應(yīng)用前景  第二節(jié)  養(yǎng)殖蠅蛆    一、種蠅及喂養(yǎng)    二、養(yǎng)殖設(shè)備    三、生產(chǎn)流程    四、生產(chǎn)效果第七章  畜禽糞便資源化技術(shù)展望

章節(jié)摘錄

插圖：富營(yíng)養(yǎng)化后的湖泊、河和水庫(kù)由于磷、氮的增多，藻類將大量繁殖生長(zhǎng)，水體透明度變低，水體由無(wú)色變?yōu)榫G色并散發(fā)出難聞的腥臭味，并影響水體中魚(yú)類等生物的生長(zhǎng)，甚至導(dǎo)致水體生物的致死。未腐熟畜禽糞便施人土壤后，部分氮、磷不僅隨地表水或水土流失流入江河、湖泊污染地表水，而且會(huì)滲入地下污染地下水。畜禽糞便污染物中有毒、有害成分進(jìn)入地下水后，地下水溶解氧含量減少，有毒成分增多，嚴(yán)重時(shí)水體發(fā)黑、變臭、失去使用價(jià)值，將造成較持久性的危害。3.對(duì)土壤和農(nóng)作物的危害土壤本身具有自凈能力，糞便中的含氮有機(jī)物可被硝化細(xì)菌氧化為亞硝酸鹽和硝酸鹽，糖和脂肪等含碳有機(jī)物最終被微生物降解為二氧化碳和水。但是如果污染物的排量超過(guò)土壤本身的自凈能力，便會(huì)出現(xiàn)降解不完全和厭氧腐解，產(chǎn)生惡臭物質(zhì)和亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，引起土壤的組成和性狀發(fā)生改變，破壞其原有的基本功能。導(dǎo)致土壤孔隙堵塞，嚴(yán)重影響土壤質(zhì)量，作物徒長(zhǎng)、晚熟或不熟，造成減產(chǎn)、甚至出現(xiàn)作物大面積腐爛。此外，土壤對(duì)各種病原微生物的自凈能力很慢，且有些微生物還可生成芽孢，更增加了凈化難度，常造成生物污染和疾病傳播。同時(shí)，含有超標(biāo)的磷、銅、鋅、砷及其他微量元素的糞便隨意堆放，這些元素在土壤中富集，對(duì)作物產(chǎn)生有害作用，嚴(yán)重影響作物的生長(zhǎng)發(fā)育，使作物減產(chǎn)。

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