米的魅力
出版時(shí)間：2004-9-1 出版社：中國(guó)輕工業(yè)出版社 作者：高莉麗 頁(yè)數(shù)：119 字?jǐn)?shù)：100000
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內(nèi)容概要
現(xiàn)代人食譜經(jīng)典系列——米的魅力 變化無(wú)窮的米粒料理 米食天地美味盡在其中
書(shū)籍目錄
目錄 菜食篇 珍珠丸子 糯米腸 糟熘魚(yú)片 酥炸乳酷飯球 八寶糯米脆皮雞 炸腐皮糯米卷 韓國(guó)人參雞 生菜蝦托 江米藕 桂圓糯米冰棒 山藥五谷主漿 杏仁米漿 米沙拉 鹵肉飯 上海菜飯/炸排骨 番茄滑蛋牛肉燴飯 咖喱牛腩燴飯 咸魚(yú)雞料炒飯 廣式臘味煲飯 豉汁排骨保飯 荷葉芋頭飯 墨魚(yú)紫米飯/酸辣蘸醬 海南雞飯 泰式菠蘿炒飯 印尼炒飯 韓式泡萊炒飯 咖喱彩椒盅飯 日式鮭魚(yú)茶泡飯 日式炸蝦飯 日式親子飯 日式紫蘇章魚(yú)飯 日式蛋包飯 日式紅豆糙米飯…… 飯食篇 粥食篇 米點(diǎn)篇
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無(wú)
評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載
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用戶評(píng)論 (總計(jì)7條)
- 書(shū)的質(zhì)量很好噢內(nèi)容也很多只是好難做出來(lái)這種效果哈哈
- 這是本圖文兼?zhèn)涞暮脮?shū),如再多介紹些外來(lái)的米飯做法就更完美了!
- 所有和米飯有關(guān)的全部收羅入內(nèi)，不分國(guó)家不分民族不分地域的一本米飯百科書(shū)。
- 書(shū)中的許多配料都得去大型的超市才能買(mǎi)到。而且，米在書(shū)中僅僅是配料之一。
- 內(nèi)容雖好，但不太實(shí)用
- 一道菜圖片一頁(yè)，小圖片1/3，竟然還有1/3英文。。。。。最后做法只有1/3.看完之后幾乎不太能理解怎么做的，可能因?yàn)槲沂切率职?。但是步驟真的也太簡(jiǎn)單了點(diǎn)。
- 不太實(shí)用,比想象中差好多!買(mǎi)了等于沒(méi)有買(mǎi)!