好當家做菜

內容概要

本書的重點與讀者們共同探討如何在家里做出味道可口、成本適中、營養(yǎng)豐富、搭配合理、變化多端、快捷方便的家常菜。本書還介紹所用原料該如何挑選，它的營養(yǎng)價值、藥用價值、美容價值，價格的合理性和在當時的氣候食用有什么好處，以及老年人、

書籍目錄

廚房三大省錢功法
一 一菜多吃
1 茄汁牛腩
2 香根牛肉末
3 酸豇豆牛肉
4 椰汁咖喱雞
5 醬瓜肉丁
6 八寶辣醬
7 酸辣三絲
8 蕎頭肉末
9 蘿卜肉末
10 雪筍肉絲
11 素什錦
二 舊菜新吃
……
三 妙用邊角料
……

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無

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