電鍋做菜

內容概要

本書教你電鍋里面做各式美味的菜肴，分肉類、蔬菜類、湯品類、海鮮類等六部分。有珍珠丸子、粉蒸排骨、梅汁排骨、梅菜扣肉、腐乳雞、蒜泥白肉、陳皮牛內丸、醉香牛腱、五香豉油雞、清燉獅子頭、白玉蘭花蝦、梅菜蒸魚、蒜泥魚片、蒸黃魚、百花鑲豆腐等。

書籍目錄

電鍋的種類電鍋問與答電鍋的使用及保養(yǎng)肉類  珍珠丸子  粉蒸排骨  梅汁排骨  梅菜扣肉  腐乳雞  蒜泥白肉  陳皮牛內丸  醉香牛腱  五香豉油雞  清燉獅子頭海鮮類  白玉蘭花蝦  梅菜蒸魚  蒜泥魚片  蒸黃魚  百花鑲豆腐  蝦蓉鮮蛤  醬瓜蒸肚襠  豆醬蒸鱈魚  蒜蓉蝦蔬菜類  粉蒸莧菜  白玉絲瓜  清蒸白菜心  肉末茄子  瑤柱白菜  肉餡苦瓜  香醬茭白  香菇蓮白卷  鮮菇盒  乳汁芋艿蛋·豆腐類  清蒸臭豆腐  家常蒸蛋  三鮮豆腐丸  肉末蒸蛋  茶葉蛋湯品類  蛤蜊雞湯  上湯牛腩  香瓜蠱  四神豬肚湯  酸菜肚片湯粥·飯類  麻油米糕  魚片粥  陳皮紅豆沙  黃豆糙米飯  紫米粥

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