京味文化史論

前言

北京是一座令人矚目的世界歷史文化名城。北京具有50萬年以上的人類社會發(fā)展史和3000多年的城市建設(shè)史。她經(jīng)歷了原始人類的聚居地、封國都城、中原封建王朝的北方重鎮(zhèn)、五朝帝都、半殖民地半封建國家的統(tǒng)治中心與地方政治中心、中華人民共和國的首都等重大歷史發(fā)展階段。北京的發(fā)展幾乎與中華民族歷史的發(fā)展同步。文化是人類長期從事的體力與腦力勞動的結(jié)晶。由于種種原因，北京擁有著內(nèi)涵豐富、獨(dú)具特色的歷史文化。北京歷史文化具有兩個(gè)鮮明的特點(diǎn)：首要特點(diǎn)是底蘊(yùn)厚實(shí)，可以用“深、博、精”三個(gè)字來概括。所謂“深”，就是指北京文化歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。其文化的源頭可以上溯到“北京人”時(shí)代。北京先民創(chuàng)造的遠(yuǎn)古文化存留至今，不僅內(nèi)容豐富，而且發(fā)展序列完整，具有極高的學(xué)術(shù)價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值?！安笔侵副本v史文化的內(nèi)容廣博豐富。北京現(xiàn)有重要文物史跡數(shù)千處，被列為各級文物保護(hù)單位的千余處，涉及內(nèi)容極為廣泛。通常人們說的文化有狹義、廣義和深義三個(gè)層次的內(nèi)容，從物質(zhì)到精神，從“大千世界”的有形物象到人們的觀念、心態(tài)、思維模式，無不蘊(yùn)藏著文化內(nèi)涵。

內(nèi)容概要

北京①是一座令人矚目的世界歷史文化名城。北京具有50萬年以上的人類社會發(fā)展史和3000多年的城市建設(shè)史。她經(jīng)歷了原始人類的聚居地、封國都城、中原封建王朝的北方重鎮(zhèn)、五朝帝都、半殖民地半封建國家的統(tǒng)治中心與地方政治中心、中華人民共和國的首都等重大歷史發(fā)展階段。北京的發(fā)展幾乎與中華民族歷史的發(fā)展同步。

書籍目錄

前言第一章　  北京的宮廷文化——京味文化的組成因素之一（上）　一、都城的規(guī)劃和建設(shè)　二、宮廷的典章　制度　三、宮廷的編修圖書和藏書第二章　  北京的宮廷文化——京味文化的組成因素之一（下）　一、宮廷文化的發(fā)展與民族文化融合　二、宮廷文化的發(fā)展與中外文化交流第三章　北京的縉紳文化——京昧文化的組成因素之二　一、官僚士大夫階層的共同思想意識　二、官僚士大夫階層的共同生活情趣　三、滿族的文人學(xué)士第四章　北京的庶民文化——京味文化的組成因素之三　一、小農(nóng)業(yè)與個(gè)體手工業(yè)經(jīng)濟(jì)的文化體現(xiàn)　二、龐雜的民間信仰　三、兼容諸多地域和民族的文化因素第五章　京味文化的形成  一、京味文化的歷史淵源  二、京味文化的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)　三、京味文化的形成過程第六章　京昧文化的演進(jìn)　一、西方列強(qiáng)對北京歷史文化的破壞　二、資本主義文化的傳人　三、京味文化的演變與發(fā)展第七章　京味文化的特征　一、莊重和諧　二、雅俗共賞　三、悠閑自在第八章　京味文化與北京現(xiàn)代化　一、現(xiàn)代化、城市化和傳統(tǒng)文化　二、由傳統(tǒng)城市向現(xiàn)代化城市的轉(zhuǎn)變　三、現(xiàn)代化城市建設(shè)與古都?xì)v史風(fēng)貌　四、當(dāng)代思想文化建設(shè)與傳統(tǒng)美德教育　五、建設(shè)新時(shí)代的京味文化主要參考文獻(xiàn)及論著后記

章節(jié)摘錄

插圖：清帝入關(guān)后，由滿族親貴組成的“議政王大臣”會議仍然是清政權(quán)的最高決策機(jī)構(gòu)。在清宗室當(dāng)中實(shí)行冊封分府制度。凡皇子年滿15歲受封，即遷出皇宮居住。清朝宗室的封爵中，前六等為親王、郡王、貝勒、貝子、鎮(zhèn)國公、輔國公，受封者按等級得到一座府第，其中親王、郡王的府第稱作“王府”，其他四等與公主的府第均稱作“府”。絕大多數(shù)的王公府第分布在北京的內(nèi)城。例如，多爾袞的睿忠親王府建在皇史宬以北，多鐸的御親王府在東單三條胡同，在西城麻線胡同有順承郡王府等等。①1652年（順治九年）清廷頒布府第制度，嚴(yán)格按照等級差別建造。清室定鼎北京后，強(qiáng)令居住內(nèi)城的漢人遷離住地，以“環(huán)衛(wèi)宸居”名義在內(nèi)城實(shí)行八旗駐防。清代八旗分上三旗（鑲黃、正黃、正白）和下五旗（正紅、鑲白、鑲紅、正藍(lán)、鑲藍(lán)），凡“行軍蒐狩，以鑲黃、正白、鑲白、正藍(lán)四旗居左為左翼，正黃、正紅、鑲紅、鑲藍(lán)四旗居右為右翼。北京內(nèi)城八旗駐地方位，左翼自北而東，自東而南：鑲黃旗在安定門內(nèi)，正白旗在東直門內(nèi)，鑲白旗在朝陽門內(nèi)，正藍(lán)旗在崇文門內(nèi)。右翼自北而西，自西而南：正黃旗在德勝門內(nèi)，正紅旗在西直門內(nèi)，鑲紅旗在阜成門內(nèi)，鑲藍(lán)旗在宣武門內(nèi)?！雹軆?nèi)、外城城門及遠(yuǎn)近郊區(qū)也有八旗駐防，當(dāng)年一些八旗建制已演變成如今的地名，像藍(lán)旗營、正白旗、鑲紅旗等等。入駐北京的少數(shù)民族當(dāng)權(quán)者都強(qiáng)調(diào)本民族的文化。清朝入關(guān)后，繼續(xù)強(qiáng)調(diào)“國語”、“騎射”，勿效漢俗，清帝明確指出“若廢騎射，寬衣大袖”，只能“待他人割肉而后食”。因而“我朝滿洲先正遺風(fēng)，自當(dāng)永遠(yuǎn)遵循，守而勿替。”

后記

1998年退休之后，我繼續(xù)進(jìn)行科研工作。2000年春夏之交，《京味文化史論》一書的初稿完成。就在我進(jìn)行收尾工作時(shí)，電腦突然被燒。我因初學(xué)電腦操作不當(dāng)，書稿的后半部分約十多萬字瞬間消失，為此我急得病了一場。不久我的小孫女出生了，我開始擔(dān)負(fù)起照顧家庭第三代的任務(wù)。那時(shí)有不少好心的親友勸我別再寫了，以保重身體為要。但是如果書稿就此擱淺，我內(nèi)心不甘，繼續(xù)寫作又困難重重。就在此刻我想到了古代史學(xué)家談遷，他的書稿寫成之后被人竊去。他在悲憤之余重新寫作，最終完成了《國榷》一書。我從學(xué)識水平方面無法與談遷相比，但是史學(xué)家的堅(jiān)韌精神和嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的治學(xué)態(tài)度是值得我學(xué)習(xí)與效法的。因此在小孫女長大一些以后，我在安排好家務(wù)的情況下，盡量擠時(shí)間重寫后半部分書稿，終于在2005年9月完成，并且得到北京市社會科學(xué)理論著作出版基金的資助。我感到了成功的喜悅和欣慰。然而，正當(dāng)我準(zhǔn)備對書稿進(jìn)行最后的加工修改時(shí)，我的老伴突發(fā)腦血管病住院搶救。此后在照顧病人和寫作兩者之間，我選擇了前者。直到近一年來，老伴病情穩(wěn)定了，我才對書稿作了些修改補(bǔ)充，交付出版社。奉獻(xiàn)給讀者的這本小書是一本難產(chǎn)的書，但是我從中得到的意志磨練與思想收獲卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝于書稿的問世。書稿在出版過程中，得到了多方面的支持與幫助。我所在單位首都師范大學(xué)歷史學(xué)院謝承仁教授及寧可教授給予大力支持與肯定。謝先生年事已高，在視力極弱的情況下，為該書稿寫推薦信，支持申請北京市社科出版基金資助。

編輯推薦

《京味文化史論》：北京市社會科學(xué)理論著作出版基金資助

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