化工基礎(chǔ)

前言

　　本書是針對非化工專業(yè)、中等職業(yè)層次的學(xué)生的教材。本書也可供有關(guān)科技人員參考，并可供職業(yè)培訓(xùn)和化工技校作為教學(xué)教材使用，還可作為高職高專非化工專業(yè)教學(xué)教材。為了順應(yīng)全國中等職業(yè)教育教學(xué)改革的需要，培養(yǎng)符合社會需要的應(yīng)用型人才，本書有以下特點?！　。?）采用任務(wù)引領(lǐng)型的教學(xué)模式　　倡導(dǎo)以學(xué)生為主體、以教師為主導(dǎo)的教學(xué)理念，采用項目教學(xué)的授課模式，將知識通過案例導(dǎo)出，以情景引入的方式展示在學(xué)生面前，進而讓學(xué)生思考能用什么理論來解決這個案例，然后由教師引出理論，引導(dǎo)學(xué)生分析問題、解決問題。通過引出問題一分析問題一解決問題的誘導(dǎo)模式，將理論逐步分解成一個個知識點，再將知識點按其內(nèi)在邏輯組合成相對獨立的單元，將理論一層層地揭示出來，最后達到解決問題的目的。在解決問題的時候，強調(diào)師生互動，讓學(xué)生參與尋找已知條件、分析未知條件，最后教師與學(xué)生共同解決未知問題。這樣就像老師帶領(lǐng)學(xué)生進入了實驗室，觸摸應(yīng)用，認知理論，完成實踐。課堂讓學(xué)生查取的資料，可以鍛煉學(xué)生與老師的合作能力，課后有雙邊交流練習(xí)，讓學(xué)生廣泛查找相關(guān)知識，自己尋找答案，下次上課時再分組交流，由分散練習(xí)到集中練習(xí)，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自信心?！　。?）圖文并茂，簡單明了　　盡可能多用圖形和照片說明問題。簡化理論，使其淺顯易懂，減少冗長理論的闡述，將抽象的理論形象化、具體化，加強學(xué)生的直觀感?！　。?）強化學(xué)生實踐性練習(xí)　　課后附帶多種練習(xí)，廣泛收集相關(guān)知識在工業(yè)生產(chǎn)及人們生活中的應(yīng)用，通過填空、判斷、問答、思考、計算等練習(xí)，讓學(xué)生解決實際問題，達到學(xué)以致用的目的?！　。?）加強實訓(xùn)　　對課程涉及的典型試驗，項目教學(xué)之后，都有實驗實訓(xùn)練習(xí)，讓實訓(xùn)從理論中來再到理論中去，將理論和實踐有機結(jié)合起來，起到鞏固所學(xué)的作用?！　”緯珊幽匣ぢ殬I(yè)學(xué)院張傳梅主編，并編寫項目三、項目六；陜西省石油化工學(xué)校薛彩霞為副主編，并編寫項目一、項目五、項目七；河南化學(xué)工業(yè)職業(yè)學(xué)院付玲編寫項目二、項目十；新疆化學(xué)工業(yè)學(xué)校周金輝編寫項目八、項目九；新疆化學(xué)工業(yè)學(xué)校朱江編寫項目四。初稿完成后，由新疆化學(xué)工業(yè)學(xué)校李紹嶺審稿?！　”緯诰帉戇^程中，各編寫學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和老師給予了大力的支持和幫助，北京東方仿真控制技術(shù)有限公司提供了部分資料，在此表示衷心的感謝！　　由于編者水平有限，不當之處在所難免，懇請各位專家和使用本書的師生及讀者批評指正。

內(nèi)容概要

本書結(jié)合中職學(xué)生特點，對于化工基礎(chǔ)的知識進行了系統(tǒng)的介紹。具體內(nèi)容包括：流體流動與輸送，非均相物系的分離與設(shè)備，傳熱，蒸發(fā)，氣體吸收，蒸餾，固體干燥，煤氣化合成甲醇，日用化學(xué)品簡介，化工安全知識。附錄部分給出了相關(guān)物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì)的數(shù)據(jù)。本教材采用任務(wù)引領(lǐng)型的教學(xué)模式，圖文并茂、簡單明了，強化學(xué)生實踐性聯(lián)系，加強實訓(xùn)。    本書可作為中等職業(yè)學(xué)校化工專業(yè)教材，也可作為相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員的參考用書。

書籍目錄

緒論　任務(wù)1 了解化工生產(chǎn)過程　任務(wù)2 認識本課程的性質(zhì)、作用和內(nèi)容　任務(wù)3 學(xué)習(xí)本課程的任務(wù)和方法項目一 流體流動與輸送　任務(wù)1 了解流體輸送在化工生產(chǎn)中的應(yīng)用　任務(wù)2 學(xué)習(xí)流體的密度　　1.密度的定義　　2.影響氣體密度的因素　任務(wù)3 學(xué)習(xí)流體的壓力　　1.壓力的定義　　2. 壓力的測量　任務(wù)4 學(xué)習(xí)流體的黏度　　1.流體黏度的定義　　2.流體黏度的獲得　　3.影響流體黏度的因素　任務(wù)5 學(xué)習(xí)流體的流量和流速　　1.流量　　2.流速　任務(wù)6 如何實現(xiàn)流體的輸送過程　　1.伯努利方程　　2.學(xué)習(xí)流體輸送問題的解決辦法　任務(wù)7 了解流體阻力　　1.流體的流動形態(tài)　　2.流體的阻力　任務(wù)8 認識化工管路　　1.化工管路的構(gòu)成與標準化　　2.管子與管件　　3.管路的連接　任務(wù)9 認識流體輸送機械　　1.認識離心泵　　2.認識其他類型泵　實踐環(huán)節(jié)　思考與練習(xí)項目二 非均相物系的分離與設(shè)備　任務(wù)1 了解非均相物系分離在化工生產(chǎn)中的應(yīng)用　　1.應(yīng)用　　2.非均相物系的分類和分離方法　任務(wù)2 認識重力沉降及設(shè)備　　1.降塵室　　2.連續(xù)沉降槽　　3.提高重力沉降速度的方法　任務(wù)3 認識離心沉降及設(shè)備　　1.旋風(fēng)分離器　　2.其他離心沉降設(shè)備　　3.提高離心沉降速度的方法　任務(wù)4 認識過濾操作及設(shè)備　　1.過濾的基礎(chǔ)知識　　2.過濾設(shè)備　　3.提高過濾速度的方法　　思考與練習(xí)項目三 傳熱項目四 蒸發(fā)項目五 氣體吸收項目六 蒸餾項目七 固體干燥項目八 煤氣化合成甲醇項目九 日用化學(xué)品簡介項目十化工安全知識附錄參考文獻

章節(jié)摘錄

　　化學(xué)工業(yè)是以自然資源為原料，以工業(yè)規(guī)模對原料進行加工處理，通過物理變化和化學(xué)變化，使資源成為生產(chǎn)資料和生活資料的加工業(yè)?；どa(chǎn)過程的最明顯的特征就是化學(xué)變化。為了使化學(xué)反應(yīng)過程得以經(jīng)濟有效地進行，必須創(chuàng)造及維持適宜的條件，對原料進行適當?shù)念A(yù)處理，以便創(chuàng)造具有一定的壓力、溫度、組成等適合化學(xué)反應(yīng)的環(huán)境條件；反應(yīng)后的產(chǎn)品必須經(jīng)過后處理分離、提純，獲得符合質(zhì)量標準的產(chǎn)品；對未完成反應(yīng)的原料，還要進行循環(huán)利用。這些反應(yīng)前的預(yù)處理和反應(yīng)后的產(chǎn)品處理以及原料的循環(huán)處理，主要發(fā)生的是物理變化，進行的是物理操作。因此，化工生產(chǎn)過程是若干個物理處理過程與若干個化學(xué)反應(yīng)過程的組合?！　」爬系幕瘜W(xué)工業(yè)有燃料、漆器、陶瓷、煉丹、釀酒、火藥、造紙等。近代化學(xué)工業(yè)以發(fā)展無機化工產(chǎn)品為特征。18世紀末，發(fā)展了制酸、制堿工業(yè)。19世紀末20世紀初，以石油化工和有機化工為主要特征，逐步實現(xiàn)了化工生產(chǎn)裝置的大型化和自動化?；瘜W(xué)工業(yè)的突飛猛進，新技術(shù)不斷涌現(xiàn)，高科技迅速發(fā)展，在國民經(jīng)濟中發(fā)揮著越來越重要的作用?！　』せA(chǔ)是一門基礎(chǔ)技術(shù)課，是學(xué)習(xí)化工生產(chǎn)過程基本知識和共同性操作規(guī)律的綜合性課程，它闡明如何運用物理和化學(xué)理論，并結(jié)合化學(xué)工程中的觀點和方法來解決化工生產(chǎn)中的實際問題?；どa(chǎn)過程中，除了化學(xué)反應(yīng)以外，還牽涉物理處理過程，這些物理處理過程稱為單元操作。本課程的內(nèi)容分為化工單元操作、典型的化工工藝、化工安全、日用化學(xué)品的相關(guān)知識的介紹和分析應(yīng)用。　　化工單元操作是化工生產(chǎn)過程中普遍采用的，遵循共同的物理學(xué)定律，所用設(shè)備相似，具有相同作用的基本操作。本課程介紹典型的單元操作、典型的化學(xué)生產(chǎn)工藝以及化工安全技術(shù)和常識，它是一門理論性和實踐性都很強的課程。本課程介紹的單元操作過程有流體流動與輸送、非均相物系的分離、傳熱、蒸發(fā)、蒸餾、吸收、干燥，通過學(xué)習(xí)掌握或了解其基本原理、計算方法、典型設(shè)備及操作注意事項?！　』すに囀鞘乖线M行物理變化或化學(xué)變化，生產(chǎn)出物質(zhì)產(chǎn)品。化學(xué)工藝過程要求的不僅是單一某臺設(shè)備的性能優(yōu)良，更重要的是全系統(tǒng)的性能優(yōu)良，要求做到低耗、環(huán)保、高效、安全、可持續(xù)發(fā)展。本課程對較為典型的化學(xué)工藝過程進行介紹和分析。

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