動(dòng)物生物學(xué)

前言

　　2009年5月化學(xué)工業(yè)出版社在武漢召開“全國(guó)高校應(yīng)用型本科生物類專業(yè)教學(xué)研討與教材建設(shè)會(huì)”。會(huì)議認(rèn)為：我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，迫切需要大批具有創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力和實(shí)踐能力的高層次專門人才。編寫適應(yīng)于應(yīng)用型本科教育的教材勢(shì)在必行。會(huì)議并認(rèn)為：應(yīng)用型本科教材既要保證基礎(chǔ)，更要注重應(yīng)用，將科學(xué)性、實(shí)用性、前瞻性統(tǒng)一起來，克服以往教材重基礎(chǔ)、輕實(shí)踐的缺點(diǎn)?！　?dòng)物生物學(xué)是生命科學(xué)的重要分支，它是生物科學(xué)、生物技術(shù)、生物工程、農(nóng)學(xué)、林學(xué)、植物保護(hù)、動(dòng)物生產(chǎn)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)等專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課。本書和其他“普通動(dòng)物學(xué)”或“動(dòng)物生物學(xué)”最大的不同是加強(qiáng)了應(yīng)用知識(shí)的介紹，將“有益動(dòng)物的利用”和“有害動(dòng)物的控制”單列為兩章，以全書四分之一的篇幅詳細(xì)地介紹相關(guān)知識(shí)。這對(duì)于沒有相關(guān)后續(xù)課程的生物工程、生物技術(shù)、生物科學(xué)等專業(yè)的學(xué)生來說，可以拓寬知識(shí)面、增強(qiáng)實(shí)踐能力，為日后從事生產(chǎn)技術(shù)工作打下一定的基礎(chǔ)。　　對(duì)于動(dòng)物形態(tài)、分類知識(shí)，本書采用從具體到抽象的方法，重點(diǎn)介紹代表動(dòng)物，從而使讀者更好地理解門、綱的特征。對(duì)于動(dòng)物體的生命活動(dòng)，集中在一章中作簡(jiǎn)要介紹。我們認(rèn)為，這種安排對(duì)于缺乏動(dòng)物形態(tài)、分類學(xué)知識(shí)的初學(xué)者來說，更容易理解和接受。有些動(dòng)物，如瘧原蟲、血吸蟲、蛔蟲、蝗蟲等，在“無脊椎動(dòng)物類群”和“有害動(dòng)物的控制”兩章中只做一次詳細(xì)介紹，避免不必要的重復(fù)。　　在編寫過程中，我們努力做到將教材的科學(xué)性、實(shí)用性、趣味性和前瞻性統(tǒng)一起來，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)物生物學(xué)的興趣，以期取得較好的教學(xué)效果。每節(jié)末尾附有小結(jié)和思考題，多數(shù)節(jié)后附有延伸閱讀，這樣既可方便學(xué)生預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)，又可拓展學(xué)生的知識(shí)面?！　”緯羌w勞動(dòng)的結(jié)果，參加編寫工作的有（排名不分先后）：南昌大學(xué)科學(xué)技術(shù)學(xué)院胡泗才、周春花，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)發(fā)展學(xué)院王立屏、劉春杰、高瑞峰，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)成棟學(xué)院李淑玲，九江學(xué)院張小谷，宜春學(xué)院徐智亮，武漢生物工程學(xué)院孫健紅，新余學(xué)院楊麗英，仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院古飛霞，武漢科技大學(xué)中南分校楊藝華，濱州學(xué)院王彥美，吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院沙萬里。吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)王貴教授，南昌大學(xué)生命科學(xué)和食品工程學(xué)院胡起宇教授、辜清教授、夏斌教授，南昌大學(xué)醫(yī)學(xué)院嚴(yán)濤教授審閱了本書書稿，深表謝意?！　∮捎诰幷咚接邢蓿瑫卸ㄓ胁蛔阒?，敬請(qǐng)讀者批評(píng)指正。

內(nèi)容概要

本書以動(dòng)物生物學(xué)基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)為主線，注意引入近年來動(dòng)物生物學(xué)研究的新觀點(diǎn)和新成果，注重理論聯(lián)系實(shí)際，將“有益動(dòng)物的利用”和“有害動(dòng)物的控制”單列為兩章，突出了知識(shí)的應(yīng)用和對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。    全書共分七章：第一章，動(dòng)物的基本構(gòu)造與發(fā)育；第二章，無脊椎動(dòng)物的類群及其多樣性；第三章，脊索動(dòng)物的類群及其多樣性：第四章，動(dòng)物的生命活動(dòng)：第五章，動(dòng)物與環(huán)境；第六章，有益動(dòng)物的利用；第七章，有害動(dòng)物的控制。    本書集科學(xué)性、實(shí)用性、趣味性和前瞻性為一體，可以作為普通高等院校生物類專業(yè)及農(nóng)學(xué)、動(dòng)物生產(chǎn)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)等專業(yè)的教材，也可作為中學(xué)生物學(xué)教師的參考用書。

書籍目錄

第一章　動(dòng)物的基本構(gòu)造與發(fā)育　第一節(jié)　動(dòng)物的基本構(gòu)造　第二節(jié)　動(dòng)物的發(fā)育第二章　無脊椎動(dòng)物的類群及其多樣性　第一節(jié)　動(dòng)物的分類和動(dòng)物體的結(jié)構(gòu)類型　第二節(jié)　原生動(dòng)物門（Protozoa）　第三節(jié)　海綿動(dòng)物門（Spongia）　第四節(jié)　腔腸動(dòng)物門（Coelenterata）　第五節(jié)　扁形動(dòng)物門（Platyhelminthes）　第六節(jié)　原體腔動(dòng)物　第七節(jié)　環(huán)節(jié)動(dòng)物門（Annelida）　第八節(jié)　軟體動(dòng)物門（Mollusca）　第九節(jié)　節(jié)肢動(dòng)物門（Arthropoda）　第十節(jié)　真體腔后口無脊椎動(dòng)物第三章　脊索動(dòng)物的類群及其多樣性　第一節(jié)　脊索動(dòng)物門的主要特征和分類概述　第二節(jié)　圓口綱（Cyclostomata）　第三節(jié)　魚綱（Pisces）　第四節(jié)　兩棲綱（Amphibia）　第五節(jié)　爬行綱（Reptilia）　第六節(jié)　鳥綱（Aves）　第七節(jié)　哺乳綱(Mammalia)第四章　動(dòng)物的生命活動(dòng)　第一節(jié)　保護(hù)、支持與運(yùn)動(dòng)　第二節(jié)　循環(huán)、呼吸和免疫　第三節(jié)　消化與吸收　第四節(jié)　排泄與鹽水平衡調(diào)節(jié)　第五節(jié)　生命活動(dòng)的神經(jīng)調(diào)節(jié)　第六節(jié)　動(dòng)物激素及其作用　第七節(jié)　生殖第五章　動(dòng)物與環(huán)境　第一節(jié)　動(dòng)物的地理分布　第二節(jié)　動(dòng)物的多樣性第六章　有益動(dòng)物的利用　第一節(jié)　動(dòng)物飼養(yǎng)　第二節(jié)　動(dòng)物遺傳育種基礎(chǔ)　第三節(jié)　動(dòng)物繁殖技術(shù)　第四節(jié)　哺乳動(dòng)物　第五節(jié)　禽和鳥　第六節(jié)　爬行動(dòng)物　第七節(jié)　兩棲動(dòng)物　第八節(jié)　水棲動(dòng)物　第九節(jié)　有益昆蟲第七章　有害動(dòng)物的控制　第一節(jié)　寄生蟲及寄生蟲病　第二節(jié)　農(nóng)業(yè)害蟲及其防治參考文獻(xiàn)中文索引

章節(jié)摘錄

　　動(dòng)物（animal）是多細(xì)胞真核生命體中的一大類群，一般不能將無機(jī)物合成有機(jī)物，只能以有機(jī)物（植物、動(dòng)物或微生物）為食，因此具有與植物不同的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能，可以進(jìn)行消化、感覺、運(yùn)動(dòng)和繁殖等生命活動(dòng)。動(dòng)物的種類很多，體形結(jié)構(gòu)千變?nèi)f化，但是它們身體結(jié)構(gòu)的基本單位卻是一樣，都是由細(xì)胞（cell）構(gòu)成的。細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)與機(jī)能的基本單位?！　。ㄒ唬┘?xì)胞的一般特征　　細(xì)胞一般比較微小，需要用顯微鏡才能看見，通常以微米計(jì)算其大小。但也有少數(shù)例外，如一些鳥卵（不包括蛋清），直徑可達(dá)10cm。細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)與機(jī)能也是多種多樣的，有圓形、方形、柱形等。但是它們?cè)谛螒B(tài)結(jié)構(gòu)和功能上又有共同的特征。形態(tài)結(jié)構(gòu)上，一般都具有細(xì)胞膜（cellmembrane）、細(xì)胞質(zhì)（cytoplasm）和細(xì)胞核（nucleus）。在機(jī)能方面，細(xì)胞能夠利用能量和轉(zhuǎn)變能量。例如細(xì)胞能將化學(xué)鍵能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮芎蜋C(jī)械能等，以維持細(xì)胞各種生命活動(dòng)；具有生物合成的能力，能把小分子的簡(jiǎn)單物質(zhì)合成大分子的復(fù)雜物質(zhì)，如合成蛋白質(zhì)、核酸等；具有自我復(fù)制和分裂繁殖的能力，如遺傳物質(zhì)的復(fù)制，通過細(xì)胞分裂將細(xì)胞的特性遺傳給下一代細(xì)胞。此外，還具有協(xié)調(diào)機(jī)體整體生命活動(dòng)的能力等?！　。ǘ┘?xì)胞的化學(xué)組成　　細(xì)胞的化學(xué)成分可以分為無機(jī)成分和有機(jī)成分。前者主要是水和各種無機(jī)離子，后者主要是蛋白質(zhì)（protein）、糖類、核酸和脂類（1ipid）等。它們?cè)诩?xì)胞內(nèi)不斷地進(jìn)行新陳代謝，行使各種各樣的功能，是構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)?！　?.水　　水是細(xì)胞內(nèi)含量最多的一種成分，是最好的溶劑，細(xì)胞內(nèi)許多物質(zhì)都能不同程度地溶解于水。不管是水生動(dòng)物還是陸生動(dòng)物，其新陳代謝都是在液相環(huán)境下進(jìn)行的。離開了水，各種生命活動(dòng)都將無法進(jìn)行，如物質(zhì)的消化吸收、呼吸、體溫調(diào)節(jié)等。水約占成人體重的60％。　　2.無機(jī)鹽　　無機(jī)鹽即無機(jī)化合物的鹽類，也稱礦物質(zhì)。由于新陳代謝，每天都有一定數(shù)量的無機(jī)鹽從各種途徑排出體外，因而必須通過食物予以補(bǔ)充。無機(jī)鹽對(duì)組織和細(xì)胞的結(jié)構(gòu)很重要，硬組織如骨骼和牙齒，大部分由鈣、磷和鎂組成，而軟組織含鉀較多。體液中的無機(jī)鹽離子調(diào)節(jié)細(xì)胞膜的通透性，控制水分，維持正常滲透壓和酸堿平衡，參與神經(jīng)活動(dòng)和肌肉收縮等。有些無機(jī)或有機(jī)化合物為構(gòu)成酶的輔基、激素、維生素、蛋白質(zhì)和核酸的成分，或作為多種酶系統(tǒng)的激活劑，參與許多重要的生理活動(dòng)。例如，維持心臟和大腦的活動(dòng)，幫助抗體形成，對(duì)機(jī)體發(fā)揮有益的作用。

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