活過100歲的秘密

前言

健康和長壽是人類追求的永恒主題?？释鞓?、健康和長壽是人類的本性。從某種意義上說，人類所做的一切努力，都是在圍繞著改善健康與生活質(zhì)量、延長人類壽命這一主題而拼搏。清朝時人平均壽命33歲，民國時期中國人平均壽命只不過35歲。由于科學的昌明，醫(yī)藥的發(fā)達和保健知識的普及，人類的壽命也愈來愈長。特別是進入20世紀以后，中國人的平均壽命顯著增加。2000年，中國人的平均壽命達到71.4 歲。而到了2005年，中國人的平均壽命已達73歲。根據(jù)科學推測，人的平均壽限可在百歲之上?？墒?，在現(xiàn)實生活中大多數(shù)人活不到自然年齡。這是因為除了少數(shù)的天災(zāi)人禍、意外事故等以外，目前世界上絕大多數(shù)人都是死于疾病而不是自然死亡。所以，現(xiàn)代醫(yī)學以防癌、防患心血管疾病及抗衰老為軸心，其中又以抗衰老醫(yī)學最為吸引大眾的興趣。畢竟每一個人都會老，都希望自己在這條不歸路上能走得慢一點、走得快樂一點、健康一點。那么怎樣才能維持自己的身體健康，這個問題不是每個人都明白的。許多人缺乏一些最基本的醫(yī)學保健知識。當他們年輕體壯、沒有生病時，并不重視和精心呵護自己的身體。冰凍三尺，非一日之寒，疾病降臨非短期所致，長期不良的習慣最終導(dǎo)致不同程度的身體損傷，損傷不斷加重，直到中老年暴發(fā)，過早離開人世。有些人為了解除病痛多方求醫(yī)尋藥，花費大量的金錢、時間、精力，甚至為了冶病而傾家蕩產(chǎn)，給家庭和社會帶來了一系列的問題。隨著醫(yī)學科學的進步，以前認為慢性疾病和殘疾與老年人不可分割的觀點正在迅速變化。雖然人的老化是不可逆轉(zhuǎn)的自然規(guī)律，雖然人不能萬壽無疆、返老還童，但控制衰老的節(jié)奏卻是“事在人為”。只要提高保健意識，學習掌握一些常見的必要的基本保健知識，從日常生活做起，從改變不良生活方式做起，那么，就能降低罹患老年疾病幾率，有效地延緩衰老。

內(nèi)容概要

本書共分十一章：第一章主要回答正常人到底能活多少年、人類壽命的極限到底是多少、為什么多數(shù)人不能克盡天年和我還能活多久；第二章主要描述人類老化過程中在身體形態(tài)和功能方面發(fā)生的一系列變化；第三章主要總結(jié)目前有關(guān)人類老化原因的最新科學理論；第四章詳細描述了中、老年人應(yīng)該如何根據(jù)美國疾病預(yù)防控制中心和美國國家衛(wèi)生研究院發(fā)布的健身運動原則進行有效的運動，同時也介紹了不同老年疾病的運動處方；第五章至第七章介紹了如何在中、老年階段進行科學合理的膳食以達到身體的最佳性能狀態(tài)，同時也詳細介紹了各類維生素和礦物質(zhì)體內(nèi)含量與分布、食物來源、每日攝取量、最大攝取量、缺乏癥狀、過量表現(xiàn)與危害，著重介紹了營養(yǎng)成分，包括維生素和礦物質(zhì)與老年病的關(guān)系；第八章介紹了超重和月巴胖對健康的影響，目前減肥方法以及如何科學減重、減肥；第九章介紹老化對人睡眠的影響，以及如何改善老年人的睡眠質(zhì)量；第十章強調(diào)吸煙對健康和壽命的影響，呼吁為了自己和他人的健康，請拒吸生命中第一口煙；第十一章主要探討退休后的經(jīng)濟計劃。

作者簡介

本書共分十一章：第一章主要回答正常人到底能活多少年、人類壽命的極限到底是多少、為什么多數(shù)人不能克盡天年和我還能活多久；第二章主要描述人類老化過程中在身體形態(tài)和功能方面發(fā)生的一系列變化；第三章主要總結(jié)目前有關(guān)人類老化原因的最新科學理論；第四章詳細描述了中、老年人應(yīng)該如何根據(jù)美國疾病預(yù)防控制中心和美國國家衛(wèi)生研究院發(fā)布的健身運動原則進行有效的運動，同時也介紹了不同老年疾病的運動處方；第五章至第七章介紹了如何在中、老年階段進行科學合理的膳食以達到身體的最佳性能狀態(tài)，同時也詳細介紹了各類維生素和礦物質(zhì)體內(nèi)含量與分布、食物來源、每日攝取量、最大攝取量、缺乏癥狀、過量表現(xiàn)與危害，著重介紹了營養(yǎng)成分，包括維生素和礦物質(zhì)與老年病的關(guān)系；第八章介紹了超重和月巴胖對健康的影響，目前減肥方法以及如何科學減重、減肥；第九章介紹老化對人睡眠的影響，以及如何改善老年人的睡眠質(zhì)量；第十章強調(diào)吸煙對健康和壽命的影響，呼吁為了自己和他人的健康，請拒吸生命中第一口煙；第十一章主要探討退休后的經(jīng)濟計劃。

書籍目錄

第一章人的壽命與長壽
1.人的平均壽命
2.人的性別和平均壽命的關(guān)系
3.人的自然壽命
4.為什么多數(shù)人不能克盡天年
5.人的壽命預(yù)測
第二章人類老化的表現(xiàn)
1.老化和衰老
2.皮膚老化的表現(xiàn)
3.皮膚附屬器的老化表現(xiàn)
4.消化系統(tǒng)的老化表現(xiàn)
5.神經(jīng)系統(tǒng)的老化表現(xiàn)
6.’視覺系統(tǒng)的老化表現(xiàn)
7.聽覺系統(tǒng)的老化表現(xiàn)
8.泌尿系統(tǒng)的老化表現(xiàn)
9.運動系統(tǒng)的老化表現(xiàn)
10.心血管系統(tǒng)的老化表現(xiàn)
11.生殖系統(tǒng)的老化表現(xiàn)
12.呼吸系統(tǒng)的老化表現(xiàn)
13.內(nèi)分泌系統(tǒng)的老化表現(xiàn)
14.免疫系統(tǒng)的老化表現(xiàn)
15.心理老化表現(xiàn)
16.其他老化表現(xiàn)
第三章人類老化的原因
1.人類老化理論
2.遺傳和人類老化
3.細胞衰老和老化
4.端粒和老化
5.氧自由基和老化
6.蛋白質(zhì)交聯(lián)和老化
7.DNA損傷和老化
8.激素和老化
9.免疫系統(tǒng)和老化
10.熱量限制和老化
11.行為因素和老化
12.老化理論和個體差異
第四章運動與健康和長壽
1.運動的健康效益
2.健身體力運動分類
3.有氧運動的好處
4.成人需要多少活動量
5.體力運動金字塔
6.中等強度有氧活動的類型
7.如何達到需要的運動量
8.高強度有氧活動的類型
9.運動時的裝備
10.老年人體能活動的特別建議
11.幾種常見的老年病運動處方
12.如何測量身體活動強度
13.代謝當量水平
14.體能活動基本原則
15.體能活動的注意事項
16.體能活動的心血管風險
17.健身運動行為改變過程(跨理論模式)
18.運動如何持之以恒
19.老年人的力量訓練
20.老年人肌力訓練前的安全評估
21.老年人肌力訓練設(shè)計
22.美國疾病預(yù)防控制中心推薦老年人肌力鍛煉方法
23.老年人肌力訓練時要掌握的原則及注意事項
24.老年人柔軟度訓練
第五章營養(yǎng)與健康和長壽
1.水與健康和長壽
2.膳食脂肪與健康和長壽
3.碳水化合物與健康和長壽
4.膳食纖維與健康和長壽
5.蛋白質(zhì)與健康和長壽
6.膳食原則
第六章礦物質(zhì)與健康和長壽
1.鈣與健康和長壽
2.鉻與健康和長壽
3.鐵與健康和長壽
4.鋅與健康和長壽
5.鎂與健康和長壽
6.硒與健康和長壽
第七章維生素與健康和長壽
1.維生素c與健康和長壽
2.葉酸與健康和長壽
3.維生素A與健康和長壽
4.維生素B6與健康和長壽
5.維生素B12與健康和長壽
6.維生素D與健康和長壽
7.維生素E與健康和長壽
第八章肥胖與健康和長壽的關(guān)系
1.超重和肥胖的測定
2.成人超重和肥胖定義
3.超重和肥胖對健康的影響
4.您是否有患這些疾病的風險
5.超重的原因
6.肥胖分類
7.癥狀性肥胖的原因
8.肥胖(單純性肥胖)的原因
9.減肥的好處
10.減肥方法
11.防止超重和肥胖原則：少吃多運動
12.如果超重和肥胖了該怎么辦
13.改善自己的飲食習慣
14.糖尿病患者如何減肥
15.如何維持低體重
16.常見問題和解答
第九章睡眠與健康和長壽
1.什么是睡眠
2.睡眠與壽命
3.睡眠與健康
4.缺乏睡眠的危害
5.每天需要睡多長時間
6.睡眠的周期
7.睡眠疾病
8.老化與睡眠
9.怎樣保證老年人有健康正常的睡眠
第十章吸煙與健康和長壽
1.吸煙對壽命的影響
2.吸煙對健康的影響
3.二手煙對健康的影響
4.香煙內(nèi)和煙霧中的有害物質(zhì)及危害
5.煙民比例和人群分布
6.開始吸煙的原因
7.吸煙何以成癮
8.如何戒煙
第十一章退休后的經(jīng)濟計劃
1.養(yǎng)老的收入來源
2.養(yǎng)老需要多少錢
3.應(yīng)該在什么時候開始為退休儲蓄
4.應(yīng)該存多少錢
5.如果存得不多該怎么辦
6.應(yīng)該延期退休嗎
7.最安全的提領(lǐng)比例是多少
8.投資
9.應(yīng)該如何投資
10.保險
11.遺產(chǎn)計劃
附錄1預(yù)期壽命表
附錄2成人體重指數(shù)表
附錄3人體每天正常需要的熱量

章節(jié)摘錄

插圖：（6）在外面吃飯：同其他人一起吃飯的時候，人們不自覺地會吃更多的東西，因為注意力并不在吃上，而是在交談方面。建議點那些無法快速進食的菜譜，如熱湯（必須一點一點地吹著喝）、辛辣食物（無法大口吞咽）以及那些必須同時用雙手才能進食的東西。如果很餓，不必等主菜上了后再叫主食，這可以避免人在等待中，又不知不覺地吃下好多東西。（7）不餓的時候吃：最重要的是不要讓壓力使自己不自覺地吃東西。只有在真正饑餓的時候，而不是在厭倦、焦慮或感覺不好的情況下飲食。如果發(fā)現(xiàn)自己不是因為饑餓，而是因為不好的情緒導(dǎo)致飲食時，一定要試著尋求一種與飲食無關(guān)的活動。不妨鍛煉鍛煉；繞著辦公樓走走；爬樓梯；或與一個朋友電話聊天。（8）站著吃飯（可能導(dǎo)致無意識飲食或吃得太快）：站著吃容易使進食失控。用碗或碟進食，也比直接從包裝袋或盒中掏著吃要好，因為大的容器會使人更傾向于多吃。（9）總是吃的過飽：在同樣一段時間內(nèi)，吃得越多，需要消化的也就越多。然而能夠被消化的食物是有限的，其他食物要么排出體外，要么就以脂肪的形式存儲在體內(nèi)。建議：試著多吃些蔬菜同樣能使人獲得飽感。另一種方法就是用小的碗碟。（10）總是吃甜食不吃正餐：糖類容易使人發(fā)胖，因為糖類在體內(nèi)極易被分解或吸收，是人體熱量的主要來源。額外過多地食用甜食，能誘發(fā)胰腺釋放大量胰島素，促使葡萄糖轉(zhuǎn)化成脂肪。大部分胖子，都有一個愛吃甜食的習慣。要減肥，就盡量不要吃甜食。（11）習慣不吃早餐：吃早餐的人比不吃早餐的人更容易減肥，通過對2959名個體的調(diào)查，有78%的人每天都吃早餐。

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