中國有能力養(yǎng)活自己

前言

　　14年前，有一位美國先生發(fā)表“誰來養(yǎng)活中國’’的文章，渲染“中國糧食威脅論”。當(dāng)時(shí)引起一場關(guān)于“中國糧食問題的大辯論”，筆者也積極加入到辯論的行列，以客觀事實(shí)批駁不實(shí)之詞。盡管中國農(nóng)業(yè)和糧食產(chǎn)業(yè)的巨大成就已有力擊破了這種悲觀論調(diào)，但是，在近年來全球市場糧價(jià)跌宕、持續(xù)飛漲的條件下，國外有少數(shù)人帶著有色眼鏡看中國，又散布“中國糧食威脅論”。說什么此波國際糧價(jià)上漲的一個(gè)主要因素是中國等大國糧食進(jìn)口增加所致。這不是有意歪曲，就是不了解中國糧食供求狀況的現(xiàn)狀，是完全違背實(shí)際的錯(cuò)誤看法。作為一個(gè)專業(yè)糧食經(jīng)濟(jì)研究工作者，有責(zé)任對(duì)這種悲觀論調(diào)加以事實(shí)求是地澄清和評(píng)論，讓世界了解中國糧食的真相。當(dāng)然，另一方面，由中國國情、糧情決定，確保國家糧食安全與養(yǎng)活民眾是一項(xiàng)長期的、艱巨的使命，必須警鐘長鳴。這就是出版這本書的大背景。　　這部專著共包括10章，各章之間并沒有嚴(yán)密的、有機(jī)的聯(lián)系，但都圍繞著一個(gè)明確的主題，就是從不同角度回答兩個(gè)問題：中國有能力養(yǎng)活自己；中國怎樣養(yǎng)活自己。對(duì)于這兩個(gè)重大而宏觀的課題，無疑需要下大工夫，進(jìn)行更全面、更深入的研究。本書只是初步探討了其中的若干方面。就所研究的問題而言，作者力圖體現(xiàn)科學(xué)發(fā)展觀的精神，力求弘揚(yáng)理論結(jié)合實(shí)際的學(xué)風(fēng)，力求思考探索新路徑。

內(nèi)容概要

　　《中國有能力養(yǎng)活自己》共包括10章，各章之間并沒有嚴(yán)密的、有機(jī)的聯(lián)系，但都圍繞著一個(gè)明確的主題，就是從不同角度回答兩個(gè)問題：中國有能力養(yǎng)活自己；中國怎樣養(yǎng)活自己。對(duì)于這兩個(gè)重大而宏觀的課題，無疑需要下大工夫，進(jìn)行更全面、更深入的研究?！吨袊心芰︷B(yǎng)活自己》只是初步探討了其中的若干方面。就所研究的問題而言，作者力圖體現(xiàn)科學(xué)發(fā)展觀的精神，力求弘揚(yáng)理論結(jié)合實(shí)際的學(xué)風(fēng)，力求思考探索新路徑。

作者簡介

　　丁聲俊，籍貫河南鄧州市，畢業(yè)于北京大學(xué)。國內(nèi)知名糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)者。曾先后多次作為高級(jí)訪問學(xué)者、客座研究員赴德國學(xué)習(xí)和進(jìn)行研究。大學(xué)畢業(yè)后，先后在糧食部、商業(yè)部、國內(nèi)貿(mào)易部、國家糧食局任職，曾任研究室主任、研究中心副主任、主任等職，主要從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和糧食經(jīng)濟(jì)研究?，F(xiàn)為國家糧食局研究員，中國農(nóng)經(jīng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事，北京工商大學(xué)研究生導(dǎo)師，國家食物咨詢委員會(huì)委員等。曾主持或作為主要研究者參與多項(xiàng)國家級(jí)和部委重大研究課題，還多次開展國際合作研究。出版專著和譯著10多部，發(fā)表論文甚豐。研究成果曾多次獲得國家級(jí)、部委級(jí)和全國學(xué)術(shù)團(tuán)體大獎(jiǎng)。還榮獲中國最高經(jīng)濟(jì)科學(xué)獎(jiǎng)——孫冶方經(jīng)濟(jì)科學(xué)獎(jiǎng)，享受國家有突出貢獻(xiàn)特殊津貼專家?！　〗鹚赏?，籍貫浙江溫州市，1956年9月出生。在廈門大學(xué)取得碩士學(xué)位，在美國國際工商管理大學(xué)取得博士學(xué)位，現(xiàn)為研究員。曾任廈門大學(xué)建南科技應(yīng)用有限公司總工程師。上世紀(jì)80年代從事醫(yī)學(xué)科學(xué)研究，90年代后轉(zhuǎn)向生態(tài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)系統(tǒng)工程研究。1995年至2000年共獲得8項(xiàng)發(fā)明專利。2001年，正式入選《中國當(dāng)代科技專家大典》。現(xiàn)任香港百萊瑪食品工程公司總經(jīng)理，從事食物營養(yǎng)強(qiáng)化科技研究。

書籍目錄

前言 中國是世界糧食安全的重要穩(wěn)定因素第一章 關(guān)于“誰來養(yǎng)活中國”的大辯論第一節(jié) 一場關(guān)于中國糧食問題的大辯論第二節(jié) 中國專家學(xué)者對(duì)布朗先生觀點(diǎn)的評(píng)論和批評(píng)第三節(jié) 中國專家學(xué)者謀劃：實(shí)施更好更有把握“養(yǎng)活中國”的新戰(zhàn)略第四節(jié) 中國對(duì)世界糧食做出重大貢獻(xiàn)第二章 深化糧食流通改革：開拓“養(yǎng)活中國”的廣闊道路第一節(jié) 中國國有糧食企業(yè)制度變遷的歷程回顧第二節(jié) 中國國有糧食企業(yè)制度變遷的客觀依據(jù)性第三節(jié) 中國國有糧食企業(yè)制度變遷的主要特征第四節(jié) 中國國有糧食企業(yè)制度變遷的突破與作用第五節(jié) 對(duì)國有糧食企業(yè)制度變遷中的審視和反思第六節(jié) 糧食購銷市場化后糧食流通改革依然任重道遠(yuǎn)第三章 確保國家綜合化食物安全的新思路和新舉措第一節(jié) FAO等國際機(jī)構(gòu)關(guān)于食物安全的論述第二節(jié) 對(duì)中國目前食物安全形勢(shì)的評(píng)估第三節(jié) 居安思危，中國糧食安全隱伏著風(fēng)險(xiǎn)第四節(jié) 確保國家食物安全對(duì)糧食等食物總需求量的預(yù)測(cè)第五節(jié) 確保國家食物安全的新思路和新舉措第四章 現(xiàn)代糧食流通和糧食流通市場化第一節(jié) 現(xiàn)代社會(huì)和現(xiàn)代商品流通第二節(jié) 商品流通現(xiàn)代化的再提出第三節(jié) 現(xiàn)代糧食流通和糧食流通市場化第四節(jié) 繼續(xù)推進(jìn)糧食流通市場化和現(xiàn)代化第五節(jié) 以創(chuàng)新為動(dòng)力推進(jìn)現(xiàn)代糧食流通產(chǎn)業(yè)第六節(jié) 健全和完善現(xiàn)代糧價(jià)體系第五章 食物營養(yǎng)及主食營養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)第一節(jié) 現(xiàn)代食物營養(yǎng)學(xué)發(fā)展歷程的回顧第二節(jié) 中國居民的膳食構(gòu)成第三節(jié) 居民的平衡膳食第四節(jié) 發(fā)展?fàn)I養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)，提高民眾食物營養(yǎng)水平第五節(jié) 營養(yǎng)強(qiáng)化大米系列產(chǎn)品第六章 推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品資源利用的“大革命”第一節(jié) 環(huán)保的世紀(jì)覺醒第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品資源利用模式的反思第三節(jié) 中國農(nóng)產(chǎn)品資源開發(fā)利用現(xiàn)狀第四節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品資源利用模式的創(chuàng)新與質(zhì)變第五節(jié) 開創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品循環(huán)利用新模式的重大意義第六節(jié) 創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品資源循環(huán)利用的必要措施第七節(jié) 開拓農(nóng)業(yè)糧食的可持續(xù)發(fā)展第七章 創(chuàng)新糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營積極服務(wù)新農(nóng)村建設(shè)第一節(jié) 糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的產(chǎn)生、內(nèi)涵及意義第二節(jié) 對(duì)糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的實(shí)際考察第三節(jié) 創(chuàng)新糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，積極為建設(shè)新農(nóng)村服務(wù)第四節(jié) 緊緊圍繞“六化”，積極為建設(shè)新農(nóng)村服務(wù)第五節(jié) 采取新措施，把糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營提高到新水平第八章 建設(shè)現(xiàn)代糧食物流系統(tǒng)和生鮮品“冷鏈”物流第一節(jié) 中國現(xiàn)代糧食物流發(fā)展的現(xiàn)狀第二節(jié) 中國糧食產(chǎn)銷格局發(fā)生巨變第三節(jié) 加快發(fā)展現(xiàn)代糧食物流勢(shì)在必行第四節(jié) 積極發(fā)展現(xiàn)代生鮮品“冷鏈”物流第五節(jié) 發(fā)展現(xiàn)代生鮮品“冷鏈”物流的必要性第六節(jié) 中國發(fā)展生鮮食品“冷鏈”物流潛力巨大”第七節(jié) 發(fā)展生鮮食品“冷鏈”物流的必要政策措施第九章 實(shí)施科技集成創(chuàng)新持續(xù)提升糧食產(chǎn)業(yè)第一節(jié) 科技自主創(chuàng)新能力是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的決定性力量第二節(jié) 以科技集成創(chuàng)新為本，振興和提升糧食產(chǎn)業(yè)第三節(jié) 主食品生產(chǎn)工業(yè)化與膳食消費(fèi)現(xiàn)代化第四節(jié) 科技集成創(chuàng)新的體制、機(jī)制和融資渠道第十章 做大做強(qiáng)小麥經(jīng)濟(jì)之路——以河南金粒麥業(yè)有限公司為例第一節(jié) “金粒麥業(yè)公司”振興小麥經(jīng)濟(jì)之路第二節(jié) “金粒麥業(yè)公司”振興小麥經(jīng)濟(jì)的舉措第三節(jié) 振興中國小麥經(jīng)濟(jì)的對(duì)策附文一創(chuàng)新糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營扎實(shí)服務(wù)新農(nóng)村建設(shè)河南金粒麥業(yè)有限公司董事長附文二對(duì)金粒麥業(yè)公司產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的思考河南金粒麥業(yè)有限公司綜合部主任跋中國不會(huì)饑餓世界

章節(jié)摘錄

　　二、繼續(xù)深化和加快糧食流通改革的指導(dǎo)思想和原則　　針對(duì)新情況，解決新問題，探索新前景，是進(jìn)一步加快國有糧食企業(yè)制度變遷的重要步驟。為此，必須明確指導(dǎo)思想和基本原則。站在新的歷史高度上，進(jìn)一步加快國有糧食企業(yè)制度變遷的指導(dǎo)思想應(yīng)是：以科學(xué)發(fā)展觀為指引，按照建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)與新農(nóng)村的要求，進(jìn)一步繼續(xù)建立和健全現(xiàn)代企業(yè)制度，創(chuàng)新適應(yīng)現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)需要的糧食企業(yè)的新體制、新機(jī)制，改善結(jié)構(gòu)，提高效率和效益?！　∵M(jìn)一步加快和深化國有糧食企業(yè)制度變遷的基本原則應(yīng)是實(shí)現(xiàn)“五有利”：一是有利于糧食企業(yè)制度創(chuàng)新和經(jīng)營機(jī)制轉(zhuǎn)換，促使其面向市場，優(yōu)化服務(wù)，增強(qiáng)糧食企業(yè)活力；二是有利于優(yōu)化資源配置和加快糧食企業(yè)發(fā)展，保護(hù)廣大農(nóng)民利益，促使農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收，糧食企業(yè)合理增加效益，增強(qiáng)市場競爭力；三是有利于資本運(yùn)營，即有利于盤活存量資本、激活呆滯資本、救活瀕危資本、吸收社會(huì)資本，壯大持續(xù)發(fā)展力；四是有利于盡快消除國有糧食企業(yè)“三老”的歷史“包袱”，同時(shí)又有效防止和避免國有資產(chǎn)流失，增強(qiáng)凝聚力和競爭力；五是有利于加強(qiáng)國家宏觀調(diào)控，確保國家糧食安全，提高其保障力?！　∪?、繼續(xù)深化和加快糧食流通改革的“五大環(huán)節(jié)”　　在正確的指導(dǎo)思想和明確的原則下，進(jìn)一步加快國有糧食企業(yè)制度變遷，要繼續(xù)以市場化為取向，以保護(hù)農(nóng)民利益為核心，以產(chǎn)權(quán)制度變革為關(guān)鍵，以體制創(chuàng)新和機(jī)制轉(zhuǎn)換為動(dòng)力，以解決歷史包袱、特別是糧食大省的歷史包袱為前提，抓緊抓好以下五個(gè)重要環(huán)節(jié)?！　。ㄒ唬├^續(xù)健全和完善成熟的現(xiàn)代市場制度，是中國糧食企業(yè)制度變遷的方向　　在市場經(jīng)濟(jì)條件下，“得市場者得天下”。市場不僅僅是商品買賣的場所，而且是市場制度和商品交換關(guān)系的總和。在市場經(jīng)濟(jì)框架基本建立起來之后，健全和完善市場制度與市場體系，以及規(guī)范市場秩序就成為發(fā)展市場經(jīng)濟(jì)的重點(diǎn)，也是進(jìn)一步加快國有糧食企業(yè)制度變遷的支點(diǎn)和重點(diǎn)。現(xiàn)代成熟的市場制度是一個(gè)完整的制度體系，主要包括：市場組織管理制度；市場交易行為制度；市場信用制度等。近10年來，我國國有糧食企業(yè)沿著市場化方向取得了長足的進(jìn)步。

編輯推薦

　　糧改突破的審視；沉睡資源的喚醒?！　“l(fā)展思路的探新；豪邁志氣的宣言。

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