中國有能力養(yǎng)活自己

前言

　　14年前，有一位美國先生發(fā)表“誰來養(yǎng)活中國’’的文章，渲染“中國糧食威脅論”。當時引起一場關于“中國糧食問題的大辯論”，筆者也積極加入到辯論的行列，以客觀事實批駁不實之詞。盡管中國農(nóng)業(yè)和糧食產(chǎn)業(yè)的巨大成就已有力擊破了這種悲觀論調(diào)，但是，在近年來全球市場糧價跌宕、持續(xù)飛漲的條件下，國外有少數(shù)人帶著有色眼鏡看中國，又散布“中國糧食威脅論”。說什么此波國際糧價上漲的一個主要因素是中國等大國糧食進口增加所致。這不是有意歪曲，就是不了解中國糧食供求狀況的現(xiàn)狀，是完全違背實際的錯誤看法。作為一個專業(yè)糧食經(jīng)濟研究工作者，有責任對這種悲觀論調(diào)加以事實求是地澄清和評論，讓世界了解中國糧食的真相。當然，另一方面，由中國國情、糧情決定，確保國家糧食安全與養(yǎng)活民眾是一項長期的、艱巨的使命，必須警鐘長鳴。這就是出版這本書的大背景?！　∵@部專著共包括10章，各章之間并沒有嚴密的、有機的聯(lián)系，但都圍繞著一個明確的主題，就是從不同角度回答兩個問題：中國有能力養(yǎng)活自己；中國怎樣養(yǎng)活自己。對于這兩個重大而宏觀的課題，無疑需要下大工夫，進行更全面、更深入的研究。本書只是初步探討了其中的若干方面。就所研究的問題而言，作者力圖體現(xiàn)科學發(fā)展觀的精神，力求弘揚理論結合實際的學風，力求思考探索新路徑。

內(nèi)容概要

　　《中國有能力養(yǎng)活自己》共包括10章，各章之間并沒有嚴密的、有機的聯(lián)系，但都圍繞著一個明確的主題，就是從不同角度回答兩個問題：中國有能力養(yǎng)活自己；中國怎樣養(yǎng)活自己。對于這兩個重大而宏觀的課題，無疑需要下大工夫，進行更全面、更深入的研究?！吨袊心芰︷B(yǎng)活自己》只是初步探討了其中的若干方面。就所研究的問題而言，作者力圖體現(xiàn)科學發(fā)展觀的精神，力求弘揚理論結合實際的學風，力求思考探索新路徑。

作者簡介

　　丁聲俊，籍貫河南鄧州市，畢業(yè)于北京大學。國內(nèi)知名糧食經(jīng)濟學者。曾先后多次作為高級訪問學者、客座研究員赴德國學習和進行研究。大學畢業(yè)后，先后在糧食部、商業(yè)部、國內(nèi)貿(mào)易部、國家糧食局任職，曾任研究室主任、研究中心副主任、主任等職，主要從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和糧食經(jīng)濟研究?，F(xiàn)為國家糧食局研究員，中國農(nóng)經(jīng)學會常務理事，北京工商大學研究生導師，國家食物咨詢委員會委員等。曾主持或作為主要研究者參與多項國家級和部委重大研究課題，還多次開展國際合作研究。出版專著和譯著10多部，發(fā)表論文甚豐。研究成果曾多次獲得國家級、部委級和全國學術團體大獎。還榮獲中國最高經(jīng)濟科學獎——孫冶方經(jīng)濟科學獎，享受國家有突出貢獻特殊津貼專家?！　〗鹚赏ぃ炚憬瓬刂菔?，1956年9月出生。在廈門大學取得碩士學位，在美國國際工商管理大學取得博士學位，現(xiàn)為研究員。曾任廈門大學建南科技應用有限公司總工程師。上世紀80年代從事醫(yī)學科學研究，90年代后轉(zhuǎn)向生態(tài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)系統(tǒng)工程研究。1995年至2000年共獲得8項發(fā)明專利。2001年，正式入選《中國當代科技專家大典》?，F(xiàn)任香港百萊瑪食品工程公司總經(jīng)理，從事食物營養(yǎng)強化科技研究。

書籍目錄

前言 中國是世界糧食安全的重要穩(wěn)定因素第一章 關于“誰來養(yǎng)活中國”的大辯論第一節(jié) 一場關于中國糧食問題的大辯論第二節(jié) 中國專家學者對布朗先生觀點的評論和批評第三節(jié) 中國專家學者謀劃：實施更好更有把握“養(yǎng)活中國”的新戰(zhàn)略第四節(jié) 中國對世界糧食做出重大貢獻第二章 深化糧食流通改革：開拓“養(yǎng)活中國”的廣闊道路第一節(jié) 中國國有糧食企業(yè)制度變遷的歷程回顧第二節(jié) 中國國有糧食企業(yè)制度變遷的客觀依據(jù)性第三節(jié) 中國國有糧食企業(yè)制度變遷的主要特征第四節(jié) 中國國有糧食企業(yè)制度變遷的突破與作用第五節(jié) 對國有糧食企業(yè)制度變遷中的審視和反思第六節(jié) 糧食購銷市場化后糧食流通改革依然任重道遠第三章 確保國家綜合化食物安全的新思路和新舉措第一節(jié) FAO等國際機構關于食物安全的論述第二節(jié) 對中國目前食物安全形勢的評估第三節(jié) 居安思危，中國糧食安全隱伏著風險第四節(jié) 確保國家食物安全對糧食等食物總需求量的預測第五節(jié) 確保國家食物安全的新思路和新舉措第四章 現(xiàn)代糧食流通和糧食流通市場化第一節(jié) 現(xiàn)代社會和現(xiàn)代商品流通第二節(jié) 商品流通現(xiàn)代化的再提出第三節(jié) 現(xiàn)代糧食流通和糧食流通市場化第四節(jié) 繼續(xù)推進糧食流通市場化和現(xiàn)代化第五節(jié) 以創(chuàng)新為動力推進現(xiàn)代糧食流通產(chǎn)業(yè)第六節(jié) 健全和完善現(xiàn)代糧價體系第五章 食物營養(yǎng)及主食營養(yǎng)強化技術第一節(jié) 現(xiàn)代食物營養(yǎng)學發(fā)展歷程的回顧第二節(jié) 中國居民的膳食構成第三節(jié) 居民的平衡膳食第四節(jié) 發(fā)展營養(yǎng)強化技術，提高民眾食物營養(yǎng)水平第五節(jié) 營養(yǎng)強化大米系列產(chǎn)品第六章 推動農(nóng)產(chǎn)品資源利用的“大革命”第一節(jié) 環(huán)保的世紀覺醒第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品資源利用模式的反思第三節(jié) 中國農(nóng)產(chǎn)品資源開發(fā)利用現(xiàn)狀第四節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品資源利用模式的創(chuàng)新與質(zhì)變第五節(jié) 開創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品循環(huán)利用新模式的重大意義第六節(jié) 創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品資源循環(huán)利用的必要措施第七節(jié) 開拓農(nóng)業(yè)糧食的可持續(xù)發(fā)展第七章 創(chuàng)新糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營積極服務新農(nóng)村建設第一節(jié) 糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的產(chǎn)生、內(nèi)涵及意義第二節(jié) 對糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的實際考察第三節(jié) 創(chuàng)新糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，積極為建設新農(nóng)村服務第四節(jié) 緊緊圍繞“六化”，積極為建設新農(nóng)村服務第五節(jié) 采取新措施，把糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營提高到新水平第八章 建設現(xiàn)代糧食物流系統(tǒng)和生鮮品“冷鏈”物流第一節(jié) 中國現(xiàn)代糧食物流發(fā)展的現(xiàn)狀第二節(jié) 中國糧食產(chǎn)銷格局發(fā)生巨變第三節(jié) 加快發(fā)展現(xiàn)代糧食物流勢在必行第四節(jié) 積極發(fā)展現(xiàn)代生鮮品“冷鏈”物流第五節(jié) 發(fā)展現(xiàn)代生鮮品“冷鏈”物流的必要性第六節(jié) 中國發(fā)展生鮮食品“冷鏈”物流潛力巨大”第七節(jié) 發(fā)展生鮮食品“冷鏈”物流的必要政策措施第九章 實施科技集成創(chuàng)新持續(xù)提升糧食產(chǎn)業(yè)第一節(jié) 科技自主創(chuàng)新能力是社會經(jīng)濟發(fā)展的決定性力量第二節(jié) 以科技集成創(chuàng)新為本，振興和提升糧食產(chǎn)業(yè)第三節(jié) 主食品生產(chǎn)工業(yè)化與膳食消費現(xiàn)代化第四節(jié) 科技集成創(chuàng)新的體制、機制和融資渠道第十章 做大做強小麥經(jīng)濟之路——以河南金粒麥業(yè)有限公司為例第一節(jié) “金粒麥業(yè)公司”振興小麥經(jīng)濟之路第二節(jié) “金粒麥業(yè)公司”振興小麥經(jīng)濟的舉措第三節(jié) 振興中國小麥經(jīng)濟的對策附文一創(chuàng)新糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營扎實服務新農(nóng)村建設河南金粒麥業(yè)有限公司董事長附文二對金粒麥業(yè)公司產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的思考河南金粒麥業(yè)有限公司綜合部主任跋中國不會饑餓世界

章節(jié)摘錄

　　二、繼續(xù)深化和加快糧食流通改革的指導思想和原則　　針對新情況，解決新問題，探索新前景，是進一步加快國有糧食企業(yè)制度變遷的重要步驟。為此，必須明確指導思想和基本原則。站在新的歷史高度上，進一步加快國有糧食企業(yè)制度變遷的指導思想應是：以科學發(fā)展觀為指引，按照建設社會主義和諧社會與新農(nóng)村的要求，進一步繼續(xù)建立和健全現(xiàn)代企業(yè)制度，創(chuàng)新適應現(xiàn)代市場經(jīng)濟需要的糧食企業(yè)的新體制、新機制，改善結構，提高效率和效益。　　進一步加快和深化國有糧食企業(yè)制度變遷的基本原則應是實現(xiàn)“五有利”：一是有利于糧食企業(yè)制度創(chuàng)新和經(jīng)營機制轉(zhuǎn)換，促使其面向市場，優(yōu)化服務，增強糧食企業(yè)活力；二是有利于優(yōu)化資源配置和加快糧食企業(yè)發(fā)展，保護廣大農(nóng)民利益，促使農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收，糧食企業(yè)合理增加效益，增強市場競爭力；三是有利于資本運營，即有利于盤活存量資本、激活呆滯資本、救活瀕危資本、吸收社會資本，壯大持續(xù)發(fā)展力；四是有利于盡快消除國有糧食企業(yè)“三老”的歷史“包袱”，同時又有效防止和避免國有資產(chǎn)流失，增強凝聚力和競爭力；五是有利于加強國家宏觀調(diào)控，確保國家糧食安全，提高其保障力。　　三、繼續(xù)深化和加快糧食流通改革的“五大環(huán)節(jié)”　　在正確的指導思想和明確的原則下，進一步加快國有糧食企業(yè)制度變遷，要繼續(xù)以市場化為取向，以保護農(nóng)民利益為核心，以產(chǎn)權制度變革為關鍵，以體制創(chuàng)新和機制轉(zhuǎn)換為動力，以解決歷史包袱、特別是糧食大省的歷史包袱為前提，抓緊抓好以下五個重要環(huán)節(jié)?！　。ㄒ唬├^續(xù)健全和完善成熟的現(xiàn)代市場制度，是中國糧食企業(yè)制度變遷的方向　　在市場經(jīng)濟條件下，“得市場者得天下”。市場不僅僅是商品買賣的場所，而且是市場制度和商品交換關系的總和。在市場經(jīng)濟框架基本建立起來之后，健全和完善市場制度與市場體系，以及規(guī)范市場秩序就成為發(fā)展市場經(jīng)濟的重點，也是進一步加快國有糧食企業(yè)制度變遷的支點和重點。現(xiàn)代成熟的市場制度是一個完整的制度體系，主要包括：市場組織管理制度；市場交易行為制度；市場信用制度等。近10年來，我國國有糧食企業(yè)沿著市場化方向取得了長足的進步。

編輯推薦

　　糧改突破的審視；沉睡資源的喚醒?！　“l(fā)展思路的探新；豪邁志氣的宣言。

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