生食

前言

　　在一次聚會(huì)上，我的老朋友，上海迎陽(yáng)食品銷售有限公司董事長(zhǎng)樸衡君先生談到了韓國(guó)生食療法的興起與發(fā)展，激起了我的興趣。這之前我對(duì)生食療法并不了解，查找、收集生食資料后，卻發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)幾乎沒(méi)有生食方面的研究文獻(xiàn)，圖書中也只找到一本由北京東方出版社翻譯出版的韓國(guó)黃圣周先生的《生食與健康》一書，但這本書并不能滿足我的需要，于是找人翻譯了些韓國(guó)的資料，其間也認(rèn)識(shí)了從事20多年生食健康研究的韓國(guó)金秀經(jīng)博士，從而對(duì)生食有了更多的了解。我學(xué)醫(yī)已有10余年，慢性疾病一直讓我困惑，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)雖然發(fā)展了，但是慢性疾病卻在近10多年廣泛流行開(kāi)來(lái)。我一直在思考和探索慢性疾病的預(yù)防和治療，對(duì)生食的了解讓我看到了希望，于是，投入更多的精力在生食研究上，并成立了Daoon替代醫(yī)學(xué)研究所。今天這本書就是我們研究的結(jié)晶?！　÷约膊〉牧餍懈嗟氖窃从谌藗儗?duì)健康的無(wú)知。常常在酒桌上見(jiàn)到這種現(xiàn)象，一些人吃、喝毫無(wú)禁忌，當(dāng)告訴他們這會(huì)損害健康時(shí)，而他們卻說(shuō)：大不了給醫(yī)院多交些錢唄?？梢?jiàn)他們對(duì)健康無(wú)知的程度。

內(nèi)容概要

　　健康是一個(gè)過(guò)程，一個(gè)不斷凈化自己身心、改變不良習(xí)慣、減少不良情緒、調(diào)整心理、去掉塵氣、回歸自然的過(guò)程。健康是一種修煉，是人性的修養(yǎng)，是自我素養(yǎng)的不斷提高，是一個(gè)人生境界不斷升華的過(guò)程。這《生食》講的生食，不僅是指吃生的、新鮮的、有機(jī)的食物，它更是一種健康理念，一種健康回歸，一種健康方式和健康哲學(xué)。生食健康要求飲食接近自然，改變不良的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣，讓心靈回歸平和，創(chuàng)造一種屬于你自己的健康方式。生食能讓身體和血液凈化，消除疾病，促使健康和長(zhǎng)壽；而且，能讓靈魂回歸原始和樸真，減弱人們無(wú)限增長(zhǎng)的欲望，回、歸人性，達(dá)到精神愉悅和平和。　　《生食》的目的是告訴大家我們?yōu)槭裁磿?huì)出現(xiàn)亞健康？為什么會(huì)患上慢性疾?。课覀?cè)鯓硬拍苤斡@些疾病、回歸健康和保持長(zhǎng)壽？第一章講述了亞健康和慢性疾病發(fā)生的原因和環(huán)境，指出了社會(huì)對(duì)健康的誤解和對(duì)健康的欺騙。第二章指出了飲食導(dǎo)致疾病的原因和對(duì)疾病的不當(dāng)治療方式，探究了健康的希望。第三章主要討論了生食與健康的關(guān)系和生食療法的概念。第四章告訴大家如何制作和食用生食，以及食用生食可能出現(xiàn)的適應(yīng)性反應(yīng)。在第五章重點(diǎn)談了生食如何治療慢性疾病。第六章講述了在臨床中如何配生食來(lái)治療慢性疾病。水也是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，生水也是生食的一部分，所以在最后一章，重點(diǎn)談了飲用水。

作者簡(jiǎn)介

　　李紹清，男，1996年畢業(yè)于中國(guó)人民解放軍第二軍醫(yī)大學(xué)，2000～2003年在復(fù)旦大學(xué)攻讀醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位，現(xiàn)為復(fù)旦大學(xué)附屬眼耳鼻喉科醫(yī)院醫(yī)師，在中國(guó)首先從事生食健康和生食療法研究，素有“生食健康”第一人之稱。

書籍目錄

前言第一章 身體在腐敗第一節(jié) 亞健康你有嗎？第二節(jié) 慢性疾病悄悄襲來(lái)慢性病——隱蔽的流行病癌癥——人類的惡魔糖尿病——并不甜蜜肥胖——正像流行病一樣蔓延高血壓——不想高其實(shí)有點(diǎn)難關(guān)節(jié)炎——致殘之星慢性腎病——沉默的殺手肝炎——流行沒(méi)商量人體酸性化——百病之源

章節(jié)摘錄

　　隨著生活水平的提高和醫(yī)療技術(shù)的革新，人口平均期望壽命在不斷延長(zhǎng)。1935年，我國(guó)人口平均壽命為35歲左右。1973～1975年的全國(guó)人口普查，國(guó)人平均壽命男性為63.92歲，女性為66.31歲，平均65歲。1977年世界人口的平均壽命為61歲。1989年調(diào)查北京人口平均壽命為72.8歲，1995年上海人均壽命為75.46歲，比新中國(guó)成立初的1951年增加了31.67歲。《2006年世界衛(wèi)生報(bào)告》顯示，中國(guó)男性平均壽命70歲、女性為74歲，人均壽命平均72歲。上海市人口平均期望壽命，2004年為80.29歲，2006年已達(dá)80.97歲，其中女性為82.48歲。據(jù)聯(lián)合國(guó)預(yù)測(cè)，到2300年，中國(guó)男性的平均壽命將達(dá)98歲，而中國(guó)女性將平均“高壽”101歲。　　雖然人均預(yù)期壽命在增長(zhǎng)，人們也更關(guān)注健康，但讓人擔(dān)心的是，一些慢性疾病的發(fā)病年齡卻在不斷提前。慢性疾病其實(shí)早已不是中、老年人的“專利”，其中許多疾病的最初發(fā)病年齡大大提前到青年或兒童期?！　∥覈?guó)慢性疾病患病率也與日俱增，每年的醫(yī)療費(fèi)用高達(dá)上萬(wàn)億元，造成數(shù)億人的身心痛苦和數(shù)百萬(wàn)人的提前死亡。

圖書封面

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