韭菜無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化栽培關(guān)鍵技術(shù)

內(nèi)容概要

本書(shū)作者在常年指導(dǎo)農(nóng)戶韭菜的栽培、種植經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，針對(duì)目前的實(shí)際需求，重點(diǎn)介紹了韭菜無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化栽培的品種及選擇、地塊選擇、栽培技術(shù)、病蟲(chóng)害防治和標(biāo)準(zhǔn)化采收檢測(cè)及貯運(yùn)的內(nèi)容，內(nèi)容涵蓋露地栽培及保護(hù)地栽培，針對(duì)性介紹了20余種常見(jiàn)的病、蟲(chóng)、草害的特征及防治措施并附有國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)容實(shí)用、可操作性強(qiáng)。     本書(shū)適合廣大蔬菜種植戶、蔬菜栽培技術(shù)推廣人員、農(nóng)藝師參考閱讀。

書(shū)籍目錄

第一章　概述 　一、無(wú)公害蔬菜的含義 　二、韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及藥用價(jià)值 　三、韭菜的起源與分布 第二章　韭菜分類 　第一節(jié)　韭菜植物學(xué)分類 　　一、普通韭 　　二、大葉韭 　　三、野韭 　　四、分韭 　第二節(jié)　韭菜園藝學(xué)分類 　　一、葉用韭 　　二、薹用韭 　　三、葉薹兼用韭 　　四、根用韭 第三章　韭菜的形態(tài)特征與生物學(xué)特性 　第一節(jié)　韭菜的形態(tài)特征 　　一、根 　　二、莖 　　三、葉 　　四、花 　　五、果和種子 　第二節(jié)　韭菜的生物學(xué)特性 　　一、生育周期 　　二、對(duì)環(huán)境條件的要求 第四章　韭菜品種 　第一節(jié)　按韭菜園藝學(xué)形態(tài)劃分品種 　　一、葉用韭品種 　　二、薹用韭品種 　　三、根用韭品種 　　四、葉薹兼用韭品種 　第二節(jié)　按韭菜的生物抗寒性劃分品種 　　一、韭菜休眠品種 　　二、韭菜不休眠品種 第五章　韭菜無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化栽培 　第一節(jié)　品種選擇 　第二節(jié)　地塊選擇與設(shè)計(jì) 　　一、地塊選擇 　　二、田間設(shè)計(jì) 　第三節(jié)　標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù) 　　一、露地韭菜栽培技術(shù) 　　二、保護(hù)地韭菜栽培技術(shù) 　　三、韭菜軟化栽培技術(shù) 　第四節(jié)　韭菜無(wú)公害栽培病蟲(chóng)害防治 　　一、病蟲(chóng)害防治措施 　　二、禁止和允許使用的農(nóng)藥種類 　　三、蟲(chóng)害防治 　　四、病害防治 　第五節(jié)　標(biāo)準(zhǔn)化采收、檢測(cè)及貯運(yùn) 　　一、標(biāo)準(zhǔn)化采收 　　二、產(chǎn)品檢測(cè) 　　三、產(chǎn)品貯運(yùn) 附錄　無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法 附錄　中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第二章　韭菜分類　　第一節(jié)　韭菜植物學(xué)分類　　一、普通韭　　人們所指韭菜一般多為普通韭。普通韭葉片狹長(zhǎng)，呈寬窄不同的條帶狀其葉長(zhǎng)、葉寬變幅較大，差異極其顯著，據(jù)此又可分為窄葉和寬葉兩種類型。此外，普通韭由干分布地域廣泛，在多種環(huán)境條件下經(jīng)長(zhǎng)期的自然和人工選擇，其本身的分蘗力強(qiáng)弱，抗寒、耐熱性的強(qiáng)弱，冬前進(jìn)入植株休眠的先后，早春返青的早晚，抗旱、耐濕能力的高低等已表現(xiàn)出很大的差異，并形成了抗寒、耐熱等性狀差異顯著的一些生態(tài)類型，以及適于露地、保護(hù)地或進(jìn)行軟化栽培的各具特色的相應(yīng)品種。普通韭通常以葉用或葉薹兼用品種為多?！　《?、大葉韭　　也稱寬葉韭、大韭菜、扁韭、苤菜等。大葉韭生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，具有粗壯、肥大的肉質(zhì)弦狀根，根粗約0.3—0.5厘米，這是不同于其他韭菜的一項(xiàng)重要形態(tài)特征。假莖圓柱狀或扁圓柱狀， 白色，柔嫩。葉片較寬，約0.8—2.5厘米，呈寬披針形至寬條形，葉基呈溝槽狀，中脈明顯?；ㄞ范?，側(cè)生，圓柱狀或三棱柱狀，傘形花序，呈球形，花白色，不結(jié)實(shí)，一般只能采用分株進(jìn)行繁殖。大葉韭喜濕潤(rùn)、溫暖而偏涼爽的氣候條件，不耐寒，遇霜凍地上部即枯萎，對(duì)炎熱的適應(yīng)能力也不及普通韭。喜肥沃、疏松、排水良好的地塊。

編輯推薦

　　內(nèi)容涵蓋露地栽培與保護(hù)地栽培，針對(duì)種植、銷售中常見(jiàn)問(wèn)題進(jìn)行分析講解，農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所專家手把手教您種蔬菜，引種、種植、病蟲(chóng)害防治等常見(jiàn)關(guān)鍵問(wèn)題一網(wǎng)打盡，更有相關(guān)法規(guī)及經(jīng)營(yíng)展望與指導(dǎo)、開(kāi)闊農(nóng)民朋龍致富眼界。

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