10大流行穀物的養(yǎng)生密碼

內(nèi)容概要

　　現(xiàn)代環(huán)境過(guò)多的化學(xué)污染，速食文化的盛行，生活速度的快速和壓力、飲食過(guò)份精良細(xì)緻，讓人們的身體無(wú)形中累積了過(guò)多的疲憊和毒素，也讓人們?cè)絹?lái)越重視食物的天然屬性，排毒抗老功效和健康養(yǎng)生。營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，幾乎人們所需要的營(yíng)養(yǎng)素都潛藏在本書所列舉的十大穀物中，但十大穀物各蘊(yùn)藏著甚麼樣的營(yíng)養(yǎng)秘密？怎樣吃能讓食物發(fā)揮最大的功效？這本書正是針對(duì)對(duì)人體最有助益的十種穀物所編撰，從它們的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成、養(yǎng)生功效，如何更有效的運(yùn)用和搭配食材，和飲食中要注意的事項(xiàng)等，一一道出，並針對(duì)現(xiàn)代常見疾病，來(lái)設(shè)計(jì)養(yǎng)生保健食譜，讓讀者可以更聰明的運(yùn)用。以藥食同源的原理，更有效地運(yùn)用十大穀物來(lái)解決健康上的問(wèn)題，保健自己的身體?！　”緯鴮俣~文化的健康廚房系列，是《１０大流行食物的營(yíng)養(yǎng)密碼》的姊妹書，也是同系列的又一本養(yǎng)生佳作。本書特色１． 再次發(fā)揚(yáng)二魚文化養(yǎng)生食療、為健康把關(guān)的堅(jiān)持，訪問(wèn)眾多的食療專家和營(yíng)養(yǎng)師，編撰此書，使之成為十大穀類方面最專業(yè)的書籍。２． 本書共收錄糙米、薏仁、蕎麥、黑豆、納豆、燕麥、黑芝麻等十大穀物，以單一穀物為單元，為十大食材一一解密。從穀物小?、營(yíng)養(yǎng)秘密、健康絕活、到飲食適宜和禁忌，注意事項(xiàng)等，位讀者提供更多面向的資訊。３． 針對(duì)穀物所設(shè)計(jì)的食譜，不僅是飯類、主食類的，更有可入菜做法，讓讀者不但吃的健康，更兼具創(chuàng)意和美味變化。４． 特別的是打破一般料理書的常規(guī)時(shí)普編排，針對(duì)現(xiàn)代人易犯疾病設(shè)計(jì)食譜和搭配，讓讀者可對(duì)癥食療，讓十大穀物能更好的發(fā)揮療效。作者簡(jiǎn)介二魚文化編輯部　　二魚文化除出版著名的人文書籍外，最負(fù)盛名的當(dāng)屬健康廚房系列，一系列的健康養(yǎng)生食譜深受讀者的信賴與喜愛。原因無(wú)他，每一本書都來(lái)自於專業(yè)、認(rèn)真和負(fù)責(zé)。本書是健康廚房書系中又一本佳作。

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

---