癌癥不上身的飲食生活法

前言

　　推薦序推薦序：癌癥不上身從日常生活做起／賴基銘（臺(tái)灣癌癥基會(huì)執(zhí)行長(zhǎng)、萬(wàn)芳醫(yī)院血液腫瘤科主任暨癌癥中心副主任）　　本書(shū)作者石原結(jié)實(shí)醫(yī)學(xué)博士畢業(yè)於長(zhǎng)崎大學(xué)醫(yī)學(xué)系及醫(yī)學(xué)研究所，長(zhǎng)期著力於醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)、漢方、飲食療法的研究，著作等身，出版達(dá)一百種以上民眾教育的暢銷書(shū)，更在日本全國(guó)各地到處演講，是日本家戶喻曉的人物。本書(shū)《癌癥不上身的飲食生活法》內(nèi)容豐富，可說(shuō)擲地有聲?！　∈┦渴侨毡就菩小缸匀化煼芍伟K癌癥」觀念少數(shù)的先趨者，他引經(jīng)據(jù)典，也介紹了他個(gè)人臨床實(shí)際的經(jīng)歷，言之鑿鑿。他特別提到自一八六五年以來(lái)，自二十種不同語(yǔ)言的醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)中，篩選出一○五一個(gè)良性或惡性腫瘤，經(jīng)自然療法而自然消退之案例，並提出各種可能的假說(shuō)，包括：脫癌轉(zhuǎn)化、免疫作用、溫?zé)嵋职┮约斑€未知的因素等。他甚至提到一九八○年在日本癌學(xué)會(huì)有人發(fā)表，針對(duì)全球五十九個(gè)國(guó)家的癌癥學(xué)者及臨床醫(yī)師共二八二人所做的調(diào)查，其中二三.七%學(xué)者相信癌癥自然療法的療效，而一八.一%學(xué)者則完全不相信。　　但經(jīng)自然療法而成功治癒癌癥的案例畢竟是相當(dāng)少數(shù)，以目前全球每年發(fā)生新癌癥一二○○萬(wàn)人(既使在半世紀(jì)前，每年也有幾百萬(wàn)人發(fā)生癌癥)來(lái)算，能治癒的比例相信不到幾十萬(wàn)或幾百萬(wàn)分之一，真的屈指可數(shù)?！　∽匀化煼ㄖ饕且蕴烊坏娘嬍臣笆吖麨橹?，目前醫(yī)學(xué)界已清楚的指出，蔬菜水果中確實(shí)含有很多抗癌之植物營(yíng)養(yǎng)素(phytochemicals)，透過(guò)這些物質(zhì)來(lái)調(diào)控癌細(xì)胞的分裂生長(zhǎng)、促進(jìn)凋亡、抑制分裂訊息的傳遞、阻斷血管新生、抑制癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移以及清除癌幹細(xì)胞等多種標(biāo)靶作用，因此藉蔬果飲食使癌不上身，確實(shí)可行，但若想用蔬果來(lái)治療癌癥，所冒的風(fēng)險(xiǎn)很大。但蔬果飲食還是可以與正統(tǒng)治療並進(jìn)，或者做為正統(tǒng)治療後的輔助療法，來(lái)避免癌癥的再發(fā)，目前已有非常多成功的例子，這才是應(yīng)提倡推廣的方向?！　〕死檬吖腊┑暮锰幫?，癌癥病人還是要進(jìn)一步改善不正常的飲食習(xí)慣，特別是本書(shū)利用很多章節(jié)，提到西方文明飲食帶來(lái)的缺失，它是引起各種文明病及癌癥的根源。此外，生活上要勤於氣功練習(xí)、充足的運(yùn)動(dòng)、建立樂(lè)觀的人生以及「絕對(duì)能擊退癌細(xì)胞」的信念，這些對(duì)癌癥病人都有相當(dāng)?shù)闹??！　≌w而言，石原博士藉助他豐富臨床經(jīng)驗(yàn)及多年的觀察，所撰寫的這本書(shū)還是對(duì)癌癥病人有極大的參考價(jià)值，對(duì)一般民眾也是絕佳的生活飲食指引，要癌癥不上身，事實(shí)上就是從自己日常的生活飲食中做起。這是一本好書(shū)，本人極力推薦。　　推薦序：從另一個(gè)角度看癌癥／張?zhí)焘x（臺(tái)大醫(yī)學(xué)院內(nèi)科教授）　　由於平均壽命的延長(zhǎng)，因此大部分的人會(huì)進(jìn)入癌癥的好發(fā)期，所以癌癥人口逐年的增加。也因此大家談癌色變，聽(tīng)到至親好友因癌癥往生，都是很稀鬆平常的事。　　正也因?yàn)槿绱?，現(xiàn)在的健檢需求十分旺盛，目的就是希望能早期發(fā)現(xiàn)，早期治療。臺(tái)灣有一些癌癥是很常見(jiàn)的，例如鼻咽癌、乳癌、胃癌、大腸癌、子宮頸癌。這些癌癥如果能早期發(fā)現(xiàn)，並加以治療，治癒率幾乎是八○%以上。因此聽(tīng)到某某朋友或親人因大腸癌、乳癌、或胃癌開(kāi)刀之後，已經(jīng)十幾年沒(méi)有復(fù)發(fā)，即是拜早期發(fā)現(xiàn)、早期治療之賜?！　〕踝x這一本書(shū)，一開(kāi)始就談「自然療法」，喝胡蘿蔔汁治癌。我以為作者寫的是旁門左道的書(shū)，雜誌社要我寫序，本來(lái)心裡有點(diǎn)為難，等到整本書(shū)讀完後，才知道作者要強(qiáng)調(diào)的也是如何防癌養(yǎng)生，心中才放下一塊大石頭。　　首先作者強(qiáng)調(diào)西化飲食容易致癌，並提到精緻飲食的缺失，在文中亦提到充足的運(yùn)動(dòng)可以拒絕癌癥的近身，這讓我想到日本是一個(gè)長(zhǎng)壽的民族，而沖繩的人是日本最長(zhǎng)壽的，可是現(xiàn)代的沖繩，超商普及，飲食西化，男人開(kāi)車，運(yùn)動(dòng)量減少，因此男人已不像以前那麼長(zhǎng)壽。　　此外，作者亦談到飲食不過(guò)量，且應(yīng)細(xì)嚼慢嚥，吃新鮮的生蔬水果。飲食量的限制可以長(zhǎng)壽，這已是科學(xué)上的常識(shí)?！　∽髡咭嘟榻B來(lái)自外界的致癌因素，特別是抽煙與飲食生活習(xí)慣的密切關(guān)係，這也是科學(xué)上已經(jīng)明確知道的事情?！　≈领缎姘┌Y，在西方國(guó)家，沒(méi)有讓病人本身知道，以後可能吃上醫(yī)療官司，在我國(guó)和日本，常有家人陪同，家屬會(huì)要求不要讓病人本人知道。的確醫(yī)師是要拿捏得恰到好處。　　作者亦提到癌癥的治療法及副作用，因此任何治療，應(yīng)以病人的利益為最大考量，否則病人在痛苦的情況下去世，是很不值得的事。我在看甲狀腺癌病人時(shí)，的確也有這樣的感覺(jué)，過(guò)度的治療，並沒(méi)有更多的好處，只是帶給病人較差的生活品質(zhì)?！　】傊?，這是一本很特別的書(shū)，讓我們從另外一個(gè)角度看癌癥，至於自然療法，如果有好的方法可以治癒，還是不應(yīng)將之?dāng)[在第一線。

內(nèi)容概要

　　大部分人生病的原因，都與「吃太多、體寒和血液混濁」的因素有關(guān)。癌癥也不例外。本書(shū)作者石原結(jié)實(shí)從「癌癥性善說(shuō)」來(lái)看，癌癥細(xì)胞也可以說(shuō)是一種將混濁血液淨(jìng)化乾淨(jìng)的裝置。換句話說(shuō)，如果讓血液保持乾淨(jìng)與通暢的話，就可以預(yù)防癌細(xì)胞的出現(xiàn)?！　≡诒緯?shū)中，提到了以「胡蘿蔔汁、玄米和改善體寒的食物」為基礎(chǔ)的自然療法。此外，也提醒癌癥病人要進(jìn)一步改善不正常的飲食習(xí)慣，特別是本書(shū)利用很多章節(jié)，提到西方文明飲食帶來(lái)的缺失，它是引起各種文明病及癌癥的根源。生活上要勤於氣功練習(xí)、充足的運(yùn)動(dòng)、建立樂(lè)觀的人生以及「絕對(duì)能擊退癌細(xì)胞」的信念，這些對(duì)癌癥病人也都有相當(dāng)?shù)闹?。　　本?shū)也引用了許多作者多年來(lái)的觀察及實(shí)際案例，包括幾位患者利用這種療法來(lái)清澈血液的臨床經(jīng)驗(yàn)與記錄。另外還有關(guān)於為何體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生癌癥細(xì)胞的詳細(xì)解說(shuō)與豐富案例介紹等?！　”緯?shū)特色　　面對(duì)人人為之色變的「癌癥」　　除了深入探討各種成因與治療預(yù)防方法之外　　我們也可以「從另一個(gè)角度看癌癥」！　　面對(duì)癌癥挑戰(zhàn)的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)，不遺餘力地以手術(shù)、放射線、抗癌劑(化學(xué)療法)等，實(shí)施各種癌癥治療。但是，其療效仍難如預(yù)期。這也讓作者石原結(jié)實(shí)開(kāi)始深入去探討，「癌癥」本身對(duì)人體而言，說(shuō)不定也是一種「必要的物質(zhì)」或「具有某種好處」。作者也站在「癌細(xì)胞性善說(shuō)」的立場(chǎng)，試著重新審視癌癥，對(duì)癌癥疾病的預(yù)防與治療法，也有更為清晰與明確的看法?！　”緯?shū)中除了就癌癥的真實(shí)面貌，提出最佳預(yù)防方式與治療方法，並加入許多來(lái)自各界的意見(jiàn)與患者親身體驗(yàn)。

作者簡(jiǎn)介

　　石原結(jié)實(shí)　　1948年出生於長(zhǎng)崎市。長(zhǎng)崎大學(xué)醫(yī)學(xué)系畢業(yè)，同大學(xué)醫(yī)學(xué)研究所博士課程修畢。從運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度，深入鑽研白血球的功能?，F(xiàn)為石原診療所院長(zhǎng)，除了實(shí)踐其獨(dú)具特色的中醫(yī)漢方及飲食療法指導(dǎo)之外，也經(jīng)常在日本全國(guó)各地舉辦演講。醫(yī)學(xué)博士。高加索喬治亞共和國(guó)科學(xué)學(xué)術(shù)長(zhǎng)壽醫(yī)學(xué)會(huì)名譽(yù)會(huì)員?！　≈小嚎崭沽Α?PHP新書(shū))、『「再也不需要醫(yī)師」飲食指南』、『血液清淨(jìng)可治療百病、倍增美麗』、『遠(yuǎn)離醫(yī)生的「胡蘿蔔汁」健康法』、『「只要在清晨喝杯薑汁紅茶」飲食控制』(以上為PHP文庫(kù)出版)、『「一餐不吃」健康法』(朝日新聞社)、『疾病從腳部開(kāi)始！』(文藝春秋)、『生命的力量』(新星出版社)、『自己發(fā)現(xiàn)疾病、自己治療！』(KK暢銷群書(shū))、『萬(wàn)般疾病始自「虛寒」』(光文社)等100種以上?！　「哐┓肌　|吳大學(xué)日文系、淡江大學(xué)日本研究所?！　‖F(xiàn)與家人客居澳洲雪梨，以譯書(shū)、寫作紀(jì)錄季節(jié)更迭?！　∽g有『快樂(lè)的15個(gè)習(xí)慣』、『女性的品格』、『青春的54個(gè)習(xí)慣』等書(shū)(以上皆由天下雜誌出版)。

書(shū)籍目錄

序章 我之所以相信「自然療法」的理由1 自然療法可治癒癌癥胡蘿蔔汁可擊退腎臟癌胡蘿蔔汁的驚人療效2 已經(jīng)由科學(xué)方法驗(yàn)證的癌癥自然療法世界各地陸續(xù)發(fā)表的個(gè)案人體或自然界中既存的物質(zhì)即可治癒癌癥第一章 西化飲食容易致癌1 高脂肪、高蛋白質(zhì)飲食提高罹癌率西化飲食生活與疾病的關(guān)聯(lián)／美國(guó)參議院發(fā)表的營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)／真正的營(yíng)養(yǎng)學(xué)，應(yīng)以牙齒結(jié)構(gòu)來(lái)決定飲食種類2 西化、文明飲食帶來(lái)的缺失攝取較少量的蛋白質(zhì)，即可遠(yuǎn)離癌癥／可稱牛乳為營(yíng)養(yǎng)食品嗎？／脂肪易造成癌細(xì)胞孳生／白米或白砂糖為「礦物質(zhì)與維他命的掠奪者」／缺乏維他命、礦物質(zhì)與致癌之間的關(guān)連第二章 所有疾病皆因「血液污染」而生1 所謂「原因不明」疾病的真相關(guān)於淤血／人體內(nèi)的老舊廢物不計(jì)其數(shù)2 血液污染之下，人體作何反應(yīng)？出疹子乃為血液排斥老舊廢物的現(xiàn)象／發(fā)燒或發(fā)炎，為燃燒、清除血液中污染物之正常反應(yīng)／食欲不振為自然療法的原動(dòng)力／過(guò)敏現(xiàn)象，是人體排泄多餘水分的自然反應(yīng)3 為何會(huì)造成「虛寒體質(zhì)」？便利的現(xiàn)代生活容易造成虛寒體質(zhì)／寒涼性食物／溫?zé)嵝允澄? 人體為何會(huì)製造出癌細(xì)胞？並非所有癌癥都能夠在早期發(fā)現(xiàn)／為什麼正常細(xì)胞中，早就存有癌細(xì)胞基因？／為何活性氧自由基會(huì)被細(xì)胞釋出？／為何癌細(xì)胞只會(huì)往他處轉(zhuǎn)移，而沒(méi)有細(xì)胞凋亡現(xiàn)象？／癌癥可藉由免疫力加以抑制嗎？／最初始，癌細(xì)胞其實(shí)是人體所需的物質(zhì)／活性氧自由基也是護(hù)衛(wèi)生命的同盟戰(zhàn)友？5 癌細(xì)胞為何會(huì)一再移轉(zhuǎn)？為了保持血流通暢，動(dòng)脈硬化應(yīng)運(yùn)而生／癌細(xì)胞為血液污染的淨(jìng)化裝置／從某一個(gè)面向來(lái)看，癌癥比感冒還微不足道／清除後的癌細(xì)胞，為何還會(huì)移轉(zhuǎn)他處？第三章 預(yù)防、治療癌癥的食物1 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)同以淨(jìng)化血液治療癌癥飲食不過(guò)度，以量少為佳／盡可能細(xì)嚼慢嚥，以唾液足量分泌為準(zhǔn)／充分?jǐn)z取食物纖維／充分?jǐn)z取維他命A、C、E／充份攝取抗氧化食品2 擁有「生命」的食物，讓我們遠(yuǎn)離癌細(xì)胞飲食生活上的重點(diǎn)提醒／新鮮魚(yú)類與冷凍魚(yú)類的差別／含有抗癌物質(zhì)的糙米／網(wǎng)羅了太陽(yáng)能量的蔬菜／豆類為均衡的營(yíng)養(yǎng)食品／長(zhǎng)生不老的食物「芝麻」／對(duì)「健康淨(jìng)血」大有幫助的北國(guó)水果／具整腸作用的發(fā)酵食品／與生命緊密連結(jié)的「海產(chǎn)類」／受精蛋類每週可攝取三~四個(gè)左右／綠茶飲用過(guò)度，將導(dǎo)致虛寒體質(zhì)3 預(yù)防、治療癌癥的飲食建議癌癥患者的飲食原則----癌癥基本飲食法第四章 克服癌癥的各種嘗試1 哥森療法與日本人癌癥不相容的一面陰性體質(zhì)的人，可能導(dǎo)致身體狀況的崩盤2 拒絕癌癥近身的六種方法充足的運(yùn)動(dòng)可預(yù)防癌癥／愈樂(lè)觀的人愈不容易罹癌 「絕對(duì)能擊退癌細(xì)胞」的信念可治癒癌癥／「開(kāi)朗」、「氣功」、「潛意識(shí)療法」等可促進(jìn)血流循環(huán)、燃燒血液污染／發(fā)燒正是治療萬(wàn)病的良方妙藥／以斷食自然治癒癌癥的可能3自然療法醫(yī)院一瞥瑞士班納醫(yī)院的操作方式／自然療法醫(yī)院共通的「淨(jìng)血」療法第五章 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所揭示的「癌癥真相」1 癌細(xì)胞的兩大特徵，「自主性」與「幼稚化」古希臘人也曾罹癌／細(xì)胞是生命的「最小單位」／癌細(xì)胞永遠(yuǎn)處?kù)队啄昶冢沃^癌細(xì)胞的「自主性」？2 癌癥如何分類？以顯微鏡下的細(xì)胞外觀分類之／病理學(xué)上的細(xì)胞分類／以癌細(xì)胞的成長(zhǎng)狀況分類／以原發(fā)或移轉(zhuǎn)分類之／國(guó)際抗癌協(xié)會(huì)的TNM分類3存於生活週遭的各種致癌物質(zhì)長(zhǎng)期處?kù)吨掳┪镔|(zhì)的刺激之下，容易引發(fā)癌癥4來(lái)自外界的致癌因素食物／環(huán)境汙染物質(zhì)／風(fēng)俗習(xí)慣／病毒／自來(lái)水／放射線／紫外線／宗教／抽菸／酒精／咖啡、紅茶／生活用品／醫(yī)藥品／食鹽／脂肪／女性荷爾蒙／65%的癌癥皆因飲食生活與抽菸所引起／癌癥要成長(zhǎng)到足以成為治療目標(biāo)，需時(shí)二十年以上／癌癥啟動(dòng)因素(initiator)／癌癥促進(jìn)因素(promoter)5內(nèi)因性致癌因素年齡／性別／遺傳6一般癌癥治療法外科療法／放射線治療／化學(xué)療法(抗癌劑)／免疫療法／荷爾蒙療法溫?zé)岑煼?hyperthermia)7癌癥診斷方法---腫瘤指標(biāo)何謂腫瘤指標(biāo)(tumor marker)？／主要的腫瘤指標(biāo)8宣告罹癌是否適宜前提是「癌癥為不治之癥」已是先入為主的觀念／應(yīng)向患者傳達(dá)更多癌癥的真實(shí)面貌第六章 確定罹癌之後，該如何因應(yīng)才好？1 真的有必要接受副作用極大的醫(yī)療法嗎？確定罹癌之後，該如何因應(yīng)才好？2 接受癌癥治療前，希望您先考慮以下要點(diǎn)是否該接受手術(shù)／給手術(shù)後接受放射線治療或化學(xué)治療者的建議／接受化學(xué)治療時(shí)／癌癥末期3 七個(gè)成功克服癌癥的故事化學(xué)治療始終無(wú)效的男性／完全治癒兒童腦瘤的少年／拒絕大腸癌手術(shù)的女性／罹患慢性骨髓性白血病的青年／拯救愛(ài)妻脫離無(wú)窮盡的苦海／手術(shù)與淨(jìng)血療法雙管齊下，這條命為大家所賜 

章節(jié)摘錄

　　推薦序推薦序：癌癥不上身從日常生活做起／賴基銘（臺(tái)灣癌癥基會(huì)執(zhí)行長(zhǎng)、萬(wàn)芳醫(yī)院血液腫瘤科主任暨癌癥中心副主任）　　本書(shū)作者石原結(jié)實(shí)醫(yī)學(xué)博士畢業(yè)於長(zhǎng)崎大學(xué)醫(yī)學(xué)系及醫(yī)學(xué)研究所，長(zhǎng)期著力於醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)、漢方、飲食療法的研究，著作等身，出版達(dá)一百種以上民眾教育的暢銷書(shū)，更在日本全國(guó)各地到處演講，是日本家戶喻曉的人物。本書(shū)《癌癥不上身的飲食生活法》內(nèi)容豐富，可說(shuō)擲地有聲。　　石原博士是日本推行「自然療法可治癒癌癥」觀念少數(shù)的先趨者，他引經(jīng)據(jù)典，也介紹了他個(gè)人臨床實(shí)際的經(jīng)歷，言之鑿鑿。他特別提到自一八六五年以來(lái)，自二十種不同語(yǔ)言的醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)中，篩選出一○五一個(gè)良性或惡性腫瘤，經(jīng)自然療法而自然消退之案例，並提出各種可能的假說(shuō)，包括：脫癌轉(zhuǎn)化、免疫作用、溫?zé)嵋职┮约斑€未知的因素等。他甚至提到一九八○年在日本癌學(xué)會(huì)有人發(fā)表，針對(duì)全球五十九個(gè)國(guó)家的癌癥學(xué)者及臨床醫(yī)師共二八二人所做的調(diào)查，其中二三.七%學(xué)者相信癌癥自然療法的療效，而一八.一%學(xué)者則完全不相信。　　但經(jīng)自然療法而成功治癒癌癥的案例畢竟是相當(dāng)少數(shù)，以目前全球每年發(fā)生新癌癥一二○○萬(wàn)人(既使在半世紀(jì)前，每年也有幾百萬(wàn)人發(fā)生癌癥)來(lái)算，能治癒的比例相信不到幾十萬(wàn)或幾百萬(wàn)分之一，真的屈指可數(shù)?！　∽匀化煼ㄖ饕且蕴烊坏娘嬍臣笆吖麨橹鳎壳搬t(yī)學(xué)界已清楚的指出，蔬菜水果中確實(shí)含有很多抗癌之植物營(yíng)養(yǎng)素(phytochemicals)，透過(guò)這些物質(zhì)來(lái)調(diào)控癌細(xì)胞的分裂生長(zhǎng)、促進(jìn)凋亡、抑制分裂訊息的傳遞、阻斷血管新生、抑制癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移以及清除癌幹細(xì)胞等多種標(biāo)靶作用，因此藉蔬果飲食使癌不上身，確實(shí)可行，但若想用蔬果來(lái)治療癌癥，所冒的風(fēng)險(xiǎn)很大。但蔬果飲食還是可以與正統(tǒng)治療並進(jìn)，或者做為正統(tǒng)治療後的輔助療法，來(lái)避免癌癥的再發(fā)，目前已有非常多成功的例子，這才是應(yīng)提倡推廣的方向?！　〕死檬吖腊┑暮锰幫猓┌Y病人還是要進(jìn)一步改善不正常的飲食習(xí)慣，特別是本書(shū)利用很多章節(jié)，提到西方文明飲食帶來(lái)的缺失，它是引起各種文明病及癌癥的根源。此外，生活上要勤於氣功練習(xí)、充足的運(yùn)動(dòng)、建立樂(lè)觀的人生以及「絕對(duì)能擊退癌細(xì)胞」的信念，這些對(duì)癌癥病人都有相當(dāng)?shù)闹??！　≌w而言，石原博士藉助他豐富臨床經(jīng)驗(yàn)及多年的觀察，所撰寫的這本書(shū)還是對(duì)癌癥病人有極大的參考價(jià)值，對(duì)一般民眾也是絕佳的生活飲食指引，要癌癥不上身，事實(shí)上就是從自己日常的生活飲食中做起。這是一本好書(shū)，本人極力推薦。　　推薦序：從另一個(gè)角度看癌癥／張?zhí)焘x（臺(tái)大醫(yī)學(xué)院內(nèi)科教授）　　由於平均壽命的延長(zhǎng)，因此大部分的人會(huì)進(jìn)入癌癥的好發(fā)期，所以癌癥人口逐年的增加。也因此大家談癌色變，聽(tīng)到至親好友因癌癥往生，都是很稀鬆平常的事?！　≌惨?yàn)槿绱?，現(xiàn)在的健檢需求十分旺盛，目的就是希望能早期發(fā)現(xiàn)，早期治療。臺(tái)灣有一些癌癥是很常見(jiàn)的，例如鼻咽癌、乳癌、胃癌、大腸癌、子宮頸癌。這些癌癥如果能早期發(fā)現(xiàn)，並加以治療，治癒率幾乎是八○%以上。因此聽(tīng)到某某朋友或親人因大腸癌、乳癌、或胃癌開(kāi)刀之後，已經(jīng)十幾年沒(méi)有復(fù)發(fā)，即是拜早期發(fā)現(xiàn)、早期治療之賜?！　〕踝x這一本書(shū)，一開(kāi)始就談「自然療法」，喝胡蘿蔔汁治癌。我以為作者寫的是旁門左道的書(shū)，雜誌社要我寫序，本來(lái)心裡有點(diǎn)為難，等到整本書(shū)讀完後，才知道作者要強(qiáng)調(diào)的也是如何防癌養(yǎng)生，心中才放下一塊大石頭?！　∈紫茸髡邚?qiáng)調(diào)西化飲食容易致癌，並提到精緻飲食的缺失，在文中亦提到充足的運(yùn)動(dòng)可以拒絕癌癥的近身，這讓我想到日本是一個(gè)長(zhǎng)壽的民族，而沖繩的人是日本最長(zhǎng)壽的，可是現(xiàn)代的沖繩，超商普及，飲食西化，男人開(kāi)車，運(yùn)動(dòng)量減少，因此男人已不像以前那麼長(zhǎng)壽?！　〈送?，作者亦談到飲食不過(guò)量，且應(yīng)細(xì)嚼慢嚥，吃新鮮的生蔬水果。飲食量的限制可以長(zhǎng)壽，這已是科學(xué)上的常識(shí)?！　∽髡咭嘟榻B來(lái)自外界的致癌因素，特別是抽煙與飲食生活習(xí)慣的密切關(guān)係，這也是科學(xué)上已經(jīng)明確知道的事情?！　≈领缎姘┌Y，在西方國(guó)家，沒(méi)有讓病人本身知道，以後可能吃上醫(yī)療官司，在我國(guó)和日本，常有家人陪同，家屬會(huì)要求不要讓病人本人知道。的確醫(yī)師是要拿捏得恰到好處?！　∽髡咭嗵岬桨┌Y的治療法及副作用，因此任何治療，應(yīng)以病人的利益為最大考量，否則病人在痛苦的情況下去世，是很不值得的事。我在看甲狀腺癌病人時(shí)，的確也有這樣的感覺(jué)，過(guò)度的治療，並沒(méi)有更多的好處，只是帶給病人較差的生活品質(zhì)?！　】傊@是一本很特別的書(shū)，讓我們從另外一個(gè)角度看癌癥，至於自然療法，如果有好的方法可以治癒，還是不應(yīng)將之?dāng)[在第一線。

媒體關(guān)注與評(píng)論

　　臺(tái)大醫(yī)學(xué)院內(nèi)科教授 張?zhí)焘x　　臺(tái)灣癌癥基會(huì)執(zhí)行長(zhǎng)、萬(wàn)芳醫(yī)院血液腫瘤科主任暨癌癥中心副主任 賴基銘

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