酒店英語(yǔ)

內(nèi)容概要

酒店業(yè)是我國(guó)旅游服務(wù)行業(yè)的代表，也是我國(guó)最早與國(guó)際接軌的行業(yè)之一。隨著我國(guó)改革開(kāi)放不斷深入，在我國(guó)各大中城市相繼建立了三星、四星、五星級(jí)甚至白金五星級(jí)酒店。    英語(yǔ)在高級(jí)酒店中已經(jīng)成為最主要的工作語(yǔ)言。員工對(duì)英文的掌握程度也是評(píng)定酒店星級(jí)的重要指標(biāo)之一。一個(gè)涉外酒店的員工如果不能用英語(yǔ)交際，很難想象會(huì)使人有賓至如歸的感覺(jué)。因此，對(duì)于該行業(yè)人員來(lái)說(shuō)，酒店專業(yè)英語(yǔ)極為重要。        本書主要面對(duì)的是具備一定英文基礎(chǔ)的酒店服務(wù)人員。它的編寫目的主要是通過(guò)對(duì)話形式還原酒店服務(wù)中的常見(jiàn)場(chǎng)景，通過(guò)多聽(tīng)、多讀、多練方式使英文學(xué)習(xí)者不僅能夠掌握酒店專業(yè)英語(yǔ)，還能了解酒店各運(yùn)作部門的業(yè)務(wù)知識(shí)、操作流程和服務(wù)技巧。    本書的特點(diǎn)是：    （1）內(nèi)容全面，涵蓋了酒店各個(gè)核心服務(wù)部門的業(yè)務(wù)，并按照工作流程的順序來(lái)設(shè)計(jì)編排。    （2）本書分5章，共計(jì)35個(gè)單元。每個(gè)單元由以下3部分組成：基礎(chǔ)閱讀、情景對(duì)話和補(bǔ)充閱讀。每篇對(duì)話有一個(gè)主題，內(nèi)容難易適中，且易模仿；每單元后附有基礎(chǔ)閱讀的中文翻譯及練習(xí)參考答案，旨在幫助學(xué)習(xí)者更好理解和掌握所學(xué)內(nèi)容。    （3）內(nèi)容有彈性，每個(gè)章節(jié)除了模擬真實(shí)場(chǎng)景的對(duì)話，還提供了大量的句型和單詞，滿足學(xué)習(xí)者更多需求。    （4）實(shí)用性強(qiáng)，內(nèi)容按不同部門、不同崗位編寫。本書的許多資料來(lái)自于高星級(jí)酒店，提供的模板全部為中英文對(duì)照，便于酒店服務(wù)人員參考借鑒。    （5）圖文并茂，本書附有大量酒店方面的實(shí)景、實(shí)物插圖，具有很強(qiáng)的直觀性。    通過(guò)對(duì)此書的學(xué)習(xí)和掌握，學(xué)習(xí)者可具備較高的酒店英語(yǔ)聽(tīng)力、口語(yǔ)水平。

書籍目錄

第一章　前廳　第一單元　預(yù)訂服務(wù)　第二單元　應(yīng)接服務(wù)　第三單元　接待服務(wù)　第四單元　問(wèn)訊服務(wù)　第五單元　收銀服務(wù)　第六單元　處理投訴　第七單元　商務(wù)中心和部機(jī)第二章　房務(wù)部　第一單元　引客進(jìn)房　第二單元　客房服務(wù)　第三單元　特別服務(wù)　第四單元　洗衣服務(wù)　第五單元　喚醒服務(wù)　第六單元　綜合服務(wù)　第七單元　客房?jī)?nèi)維修服務(wù)第三章　餐飲部　第一單元　引座服務(wù)　第二單元　點(diǎn)菜服務(wù)　第三單元　上菜服務(wù)　第四單元　生日晚會(huì)　第五單元　酒吧及咖啡廳　第六單元　西餐及自助餐　第七單元　結(jié)帳服務(wù)第四章　商場(chǎng)及娛樂(lè)部　第一單元　在旅游紀(jì)念品部　……第五章　酒店管理References

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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