常用飼料原料質(zhì)量簡易鑒別

內(nèi)容概要

本書由山西省畜牧獸醫(yī)研究所動物營養(yǎng)研究室科研1人員；根據(jù)多年的工作經(jīng)驗(yàn)，搜集了大量的相關(guān)資料，本著通俗易懂，操作簡單的原則編寫了此書。內(nèi)容包括飼料學(xué)、營養(yǎng)學(xué)的基本概念和常用術(shù)語，飼料檢測的有關(guān)知識，對常用的能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、粗飼料、礦物質(zhì)飼料、添加劑飼料的營養(yǎng)特性、質(zhì)量的簡易鑒別與分級標(biāo)準(zhǔn)、利用時(shí)的注意事項(xiàng)等進(jìn)行了詳細(xì)的闡述。書后附有飼料營養(yǎng)成分價(jià)值表、畜禽營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容供參考。本書突出飼料原料的質(zhì)量鑒定方法，內(nèi)容全面，操作性強(qiáng)，適用于養(yǎng)殖戶（場）、飼料廠、技術(shù)推廣人員閱讀。

書籍目錄

第一章　概述　第一節(jié)　控制飼料質(zhì)量的重要性    一、飼料在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中的重要性    二、國內(nèi)飼料工業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和存在的問題    三、我國飼料原料利用的現(xiàn)狀和存在的主要問題    四、保證飼料原料質(zhì)量，確保飼料安全    五、掌握基本的質(zhì)量控制技術(shù)  第二節(jié)　飼料學(xué)的基本知識 　 一、飼料營養(yǎng)學(xué)術(shù)語  　二、飼料學(xué)術(shù)語  　三、飼料原料質(zhì)量鑒別術(shù)語 　 四、飼料原料的分類 　 五、常規(guī)營養(yǎng)成分與營養(yǎng)價(jià)值化學(xué)分析評定法  第三節(jié)　飼料原料分析檢驗(yàn)常用的方法  　一、感官鑒別法 　 二、物理檢測法  　三、快速化學(xué)分析法  第四節(jié)  樣品的采取、制備與保管    一、樣品的采樣方法和步驟    二、不同物料樣品的采取  第五節(jié)　飼料分析檢驗(yàn)中的基本要求    一、水質(zhì)要求　　二、試劑要求 　 三、溶液濃度的表示方法 　 四、常用分析器皿的洗滌  　五、分析檢驗(yàn)人員須知第二章　能量飼料原料　第一節(jié)　谷實(shí)類飼料    一、玉米    ?。ㄒ唬┯衩椎臓I養(yǎng)特性　    （二）玉米質(zhì)量的簡易鑒別、檢測與分級標(biāo)準(zhǔn)　    （三）利用玉米時(shí)應(yīng)注意的問題    二、高梁  　    （一）高粱的營養(yǎng)特性　    （二）高粱質(zhì)量的簡易鑒別、檢測與分級標(biāo)準(zhǔn)　    （三）利用高粱時(shí)應(yīng)注意的問題    三、大麥  　    （一）大麥的營養(yǎng)特性　    （二）大麥質(zhì)量的簡易鑒別、檢測與分級標(biāo)準(zhǔn)　    （三）利用大麥時(shí)應(yīng)注意的問題    四、小麥　    （一）小麥的營養(yǎng)特性　    （二）小麥質(zhì)量的簡易鑒別、檢測與分級標(biāo)準(zhǔn)　    （三）利用小麥時(shí)應(yīng)注意的問題　　……第三章　蛋白質(zhì)飼料第四章　粗飼料第五章　礦物質(zhì)飼料第六章　飼料添加劑附錄一　常用飼料原料營養(yǎng)價(jià)值表附錄二　飼料及飼料添加劑相關(guān)規(guī)定附錄三　各種畜禽的配合飼料標(biāo)準(zhǔn)參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第一章 概述　　第一節(jié) 控制飼料質(zhì)量的重要性　　一、飼料在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中的重要性　　飼料業(yè)是我國農(nóng)業(yè)中工業(yè)化程度最高的產(chǎn)業(yè)，是聯(lián)系種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、畜產(chǎn)品加工業(yè)等產(chǎn)業(yè)的紐帶，在農(nóng)業(yè)中有舉足輕重的作用。目前畜牧業(yè)已成為我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整和農(nóng)民增收的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，飼料是畜牧業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，畜牧業(yè)的快速發(fā)展必將帶動飼料工業(yè)的持續(xù)發(fā)展。飼料是動物營養(yǎng)的載體，是現(xiàn)代飼料加工工藝的終端產(chǎn)品。飼料工業(yè)的發(fā)展及科學(xué)配合飼料和飼料添加劑的研制應(yīng)用，提高了飼料轉(zhuǎn)化率，大幅度地降低了動物生產(chǎn)中的飼養(yǎng)成本，為養(yǎng)殖業(yè)獲得良好的社會經(jīng)濟(jì)效益奠定了堅(jiān)實(shí)的科學(xué)基礎(chǔ)，使得畜牧業(yè)在飼料工業(yè)的強(qiáng)大支持下得到迅猛發(fā)展，在農(nóng)業(yè)中的比重穩(wěn)步上升。　　發(fā)展畜牧業(yè)的基本因素包括動物本身的遺傳、飼料和營養(yǎng)、動物圈舍設(shè)備、管理以及疾病預(yù)防等，尤以飼料為重要，它不僅占動物生產(chǎn)總成本的60％－70％，而且還是將人類不能利用的農(nóng)業(yè)和工業(yè)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)價(jià)值豐富，且可口的肉、蛋、奶的一種手段。隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的完善和發(fā)展，科技進(jìn)步和管理的規(guī)范化，要求飼料企業(yè)必須加強(qiáng)自身管理，優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)，注重產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)行技術(shù)更新和改造，提高飼料生產(chǎn)水平。　　二、國內(nèi)飼料工業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和存在的問題　　2005年我國飼料產(chǎn)品總量達(dá)到1.07億噸。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    常用飼料原料質(zhì)量簡易鑒別 PDF格式下載

---