中國(guó)南方塑料袋地栽黑木耳新技術(shù)

內(nèi)容概要

本書從黑木耳的生物學(xué)特性、菌種制備技術(shù)、南方塑料袋地栽新技術(shù)、采收與加工技術(shù)、病蟲害及其防治技術(shù)等方面，全面且系統(tǒng)地介紹了黑木耳，尤其在栽培技術(shù)方面，詳細(xì)介紹了中國(guó)南方塑料袋地栽黑木耳新技術(shù)，為讀者開拓了黑木耳栽培方法的新視野。全書內(nèi)容豐富，技術(shù)先進(jìn)，圖文并茂，文字通俗易懂，可操作性極強(qiáng)，適合食用菌栽培行業(yè)人士、食用菌生產(chǎn)者及加工廠工作人員閱讀。

書籍目錄

第一章　概述　第一節(jié)　代料栽培黑木耳的生產(chǎn)效益　第二節(jié)　代料栽培黑木耳的質(zhì)量　第三節(jié)　代料栽培黑木耳的發(fā)展前景第二章　黑木耳的生物學(xué)特性　第一節(jié)　生活史　第二節(jié)　生長(zhǎng)發(fā)育條件第三章　黑木耳菌種制備技術(shù)　第一節(jié)　設(shè)備條件　第二節(jié)　消毒與滅菌　第三節(jié)　母種制作技術(shù)　第四節(jié)　代料的選擇與加工　第五節(jié)　原種制作技術(shù)一　第六節(jié)　栽培種制作流程第四章　南方塑料袋地栽黑木耳新技術(shù)　第一節(jié)　菌袋生產(chǎn)新工藝　第二節(jié)　高產(chǎn)栽培管理技術(shù)　第三節(jié)　栽培損失分析第五章　黑木耳采收與加工技術(shù)　第一節(jié)　黑木耳的采收　第二節(jié)　黑木耳加工技術(shù)　第三節(jié)　黑木耳商品等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)第六章　黑木耳病蟲害及其防治　第一節(jié)　黑木耳常見病害　第二節(jié)　黑木耳常見蟲害　第三節(jié)　黑木耳病蟲害的防治主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：一、防治原則黑木耳病蟲害的防治應(yīng)遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的方針。綜合防治是指要把農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學(xué)防治、生物防治等多種有效可行的防治措施配合應(yīng)用。綜合防治要遵循以下五個(gè)原則：一是要能夠有效地預(yù)防病蟲害的發(fā)生及蔓延；二是通過(guò)改變生態(tài)環(huán)境條件，減輕病蟲的危害，為黑木耳的生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；三是能夠及時(shí)有效地消滅病蟲螨等有害生物；四是使用藥劑時(shí)要保護(hù)好黑木耳的菌絲和子實(shí)體不受到藥害，以免污染產(chǎn)品，危害人體的健康；五是要保護(hù)好蟲害的天敵，盡量不使它們?cè)诓扇》乐未胧r(shí)遭受傷害。二、防治方法防治雜菌病害最根本的方法是控制環(huán)境，也就是創(chuàng)造一種只適合黑木耳菌絲及其子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境，這個(gè)環(huán)境不適宜雜菌生長(zhǎng)。用藥物防治時(shí)，要選擇藥物及其使用方法，必須使用只殺傷或抑制雜菌發(fā)生，而對(duì)黑木耳菌絲及其子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育沒影響或影響不大的消毒殺菌劑來(lái)防治雜菌；使用時(shí)，若藥劑對(duì)菌絲和子實(shí)體有危害，則應(yīng)注意選擇用藥的時(shí)機(jī)，或避免其與菌絲和子實(shí)體直接接觸。（1）落實(shí)環(huán)境衛(wèi)生措施。生產(chǎn)場(chǎng)地應(yīng)遠(yuǎn)離倉(cāng)庫(kù)、飲料問(wèn)、雞棚和畜舍，除了做好日常的衛(wèi)生清潔工作外，還必須定期消毒，各種廢棄料要及時(shí)處理，病蟲污染物要及時(shí)燒毀或深埋，以防污染環(huán)境，傳播病蟲。耳場(chǎng)的道路和工作地面，如有可能最好鋪水泥，以便沖洗和消毒。

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《中國(guó)南方塑料袋地栽黑木耳新技術(shù)》：金神農(nóng)食用菌栽培叢書。

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