食品安全法看圖一點(diǎn)通

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食品安全與您的生命、健康息息相關(guān)，《食品安全法看圖一點(diǎn)通》為您解開食品安全法的密碼！《食品安全法看圖一點(diǎn)通》超級(jí)實(shí)用，超級(jí)有趣，通俗易懂、善意的握示，真誠(chéng)的幫助，《食品安全法看圖一點(diǎn)通》幫您學(xué)好用好食品安全法律、全面解讀食品安全領(lǐng)域的法律政策。為您解讀其中的奧妙、書中附送中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴卡。

書籍目錄

第一章 食品與食品安全　1 什么是食品安全？　2 保健品是藥品還是食品？　3 保健品可以宣傳其治病功效么？　4 寵物食品是食品嗎？　5 什么是預(yù)包裝食品？　6 《食品安全法》是否涉及軍隊(duì)專供食品？　7 什么是食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估？　8 食品包裝袋上的“保質(zhì)期”有什么意義？　9 哪些食品不需要標(biāo)注保質(zhì)期？ 　10 代工食品，食品包裝上可以只標(biāo)注代工廠家嗎？　11 多層包裝的食品，應(yīng)如何標(biāo)識(shí)？第二章 食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估　12 什么是食源性疾病？　13 《食品安全法》出臺(tái)后，食品安全由哪個(gè)部門負(fù)責(zé)監(jiān)管？　14 什么主體能進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估？　15 食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估后發(fā)現(xiàn)食品不安全應(yīng)如何處理？第三章 食品安全標(biāo)準(zhǔn)　16 什么是食品安全標(biāo)準(zhǔn)？　17 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由哪個(gè)部門制定？第四章 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)　18 食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)符合什么要求？　19 餐廳的餐具可以套塑料袋嗎？　20 私自進(jìn)行生豬屠宰違法嗎？　21 屠宰注水生豬應(yīng)承擔(dān)什么責(zé)任？　22 加工食品的用水應(yīng)符合什么標(biāo)準(zhǔn)？　23 用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合什么標(biāo)準(zhǔn)呢？　24 銷售超過保質(zhì)期的食品違法嗎？　25 肉類食品無產(chǎn)品檢疫證明食品能直接銷售嗎？　26 無證生產(chǎn)加工食品違法嗎？　27 食品生產(chǎn)企業(yè)銷售其自家生產(chǎn)的食品是否需要食品流通許可？　28 農(nóng)民銷售自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品需要經(jīng)過流通許可嗎？　29 食品小作坊和攤販還能繼續(xù)經(jīng)營(yíng)嗎？　30 認(rèn)證機(jī)構(gòu)實(shí)施跟蹤調(diào)查需要收費(fèi)嗎？　31 保健品是否屬于食品安全法中的“食品”？　32 食品中不使用添加劑會(huì)如何？　33 食品添加劑的使用應(yīng)符合什么標(biāo)準(zhǔn)？　34 生產(chǎn)食品添加劑是否需要許可？　35 廠家應(yīng)如何申請(qǐng)生產(chǎn)食品添加劑新品種？　36 嬰幼兒配方食品中能添加食用香料嗎？　37 餐飲人員沒有健康證明能從事餐飲服務(wù)嗎？　38 患有乙型病毒性肝炎的人員可以當(dāng)餐廳服務(wù)員嗎？　39 什么是食品生產(chǎn)者的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度？　40 食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)進(jìn)貨的食品需要做查驗(yàn)記錄嗎？　41 《食品安全法》對(duì)于食品經(jīng)營(yíng)者儲(chǔ)存食品有什么要求？　42 食品生產(chǎn)者在采購食品原料時(shí)應(yīng)盡到什么義務(wù)？　43 預(yù)包裝食品上沒有標(biāo)簽?zāi)茕N售嗎？　44 散裝食品沒有生產(chǎn)日期能直接銷售嗎？　45 食品添加劑需要有標(biāo)簽嗎？　46 食品標(biāo)簽上能稱食品擁有預(yù)防癌癥功能嗎？　47 《食品安全法》中有關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的規(guī)定嗎？　48 食物中能加藥品嗎？　49 集中交易市場(chǎng)的開辦者應(yīng)當(dāng)對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)條件進(jìn)行檢查嗎？　50 集中交易市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的食品造成食品安全事故，應(yīng)由誰承擔(dān)責(zé)任？　51 食品召回制度具體怎么實(shí)施？　52 食品廣告中能有虛假內(nèi)容嗎？　53 消費(fèi)者協(xié)會(huì)能推薦食品嗎？　54 明星代言問題食品需要承擔(dān)連帶責(zé)任嗎？第五章 食品檢驗(yàn)　55 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)由誰來認(rèn)定？　56 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具虛假報(bào)告由誰負(fù)責(zé)？　57 礦泉水未經(jīng)檢驗(yàn)?zāi)苤苯愉N售嗎？　58 食品中到底還有沒有免檢產(chǎn)品？　59 食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者或者消費(fèi)者對(duì)食品檢驗(yàn)結(jié)果有異議應(yīng)如何處理？　60 抽樣檢驗(yàn)需要經(jīng)營(yíng)者付檢驗(yàn)費(fèi)嗎？　61 食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)自己生產(chǎn)的食品能自行檢驗(yàn)嗎？第六章 食品進(jìn)出口　62 只有外文標(biāo)識(shí)的進(jìn)口食品，符合法律要求么？　63 進(jìn)口食品可能出現(xiàn)安全問題，應(yīng)如何應(yīng)對(duì)？　64 向我國(guó)出口食品的企業(yè)，應(yīng)辦理什么手續(xù)？　65 我國(guó)企業(yè)向國(guó)外出口食品，應(yīng)注意什么？　66 進(jìn)口新品種食品，應(yīng)當(dāng)注意什么？　67 食品進(jìn)口商需要記錄銷售情況嗎？第七章 食品安全事故預(yù)防和處置　68 什么是食品安全事故？　69 發(fā)生食品安全事故，事故單位應(yīng)如何處理？　70 食品安全事故處置方案只是政府的事嗎？　71 發(fā)生食品安全事故，政府部門應(yīng)采取什么措施？　72 發(fā)生重大食品安全事故時(shí)，相關(guān)部門應(yīng)采取什么特殊措施？第八章 監(jiān)督管理　73 《食品安全法》規(guī)定了怎樣的食品安全體制？　74 食品監(jiān)督管理部門履行監(jiān)管職責(zé)時(shí)，有權(quán)采取哪些措施？　75 監(jiān)管部門進(jìn)行食品抽檢時(shí)，可以收取抽檢費(fèi)嗎？　76 監(jiān)管機(jī)構(gòu)可以增加對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者監(jiān)督的檢查頻次嗎？　77 對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的一次違法行為，可以多次罰款嗎？　78 食品安全信息應(yīng)如何公布？第九章 法律責(zé)任實(shí)用法規(guī)實(shí)用工具箱

章節(jié)摘錄

　　第一章 食品與食品安全　　1 什么是食品安全？　　案例　　2006年7月，中央電視臺(tái)曾曝光了湖北武漢等地的“人造蜂事件。自此，所謂“甜蜜的事業(yè)”也變得苦澀。據(jù)報(bào)道，現(xiàn)在蜂蜜造假的手段五花八門，有的是用白糖加水加硫酸進(jìn)行熬制；有的直接用飴糖、糖漿來冒充蜂蜜；有的利用糧食作物加工成糖漿（也叫果葡糖漿）充當(dāng)蜂蜜。造假分子還在假蜂蜜中加入了增稠劑、甜味劑、防腐劑、香精和色素等化學(xué)物質(zhì)，假蜂蜜幾乎沒有營(yíng)養(yǎng)值可言，“人造蜂蜜”事件引起了社會(huì)廣泛的關(guān)注?！　÷蓭燑c(diǎn)評(píng)　　食品安全是食品安全法的核心。食品安全不僅指食品無毒無害，即人食用之后不會(huì)對(duì)身體健康造成任何急性、慢性和潛在性的危害，還要求食品必須符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，即國(guó)家或地方標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于某一食品應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分的要求。案例中的“人造蜂蜜”，是不法生產(chǎn)者利用一些廉價(jià)的食用原料仿冒蜂蜜制成的，盡管“人造蜂蜜”本身可能是無毒無害的，不會(huì)直接損害人的身體健康，但由于其并不具有蜂蜜應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)，因此不符合食品安全的要求?！叭嗽旆涿邸笔且黄鸬湫偷氖称钒踩录??！　　?/pre>




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