營養(yǎng)專家推薦的寶寶常見病預防調(diào)理食譜

前言

隨著社會的進步和特質(zhì)生活水平的提高，人們開始從“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)變。想要吃得可口，又要兼顧營養(yǎng)，則需要對烹飪技術(shù)有所掌握。面對中國歷史悠久、博大精深的飲食文化，以及全國各大菜系浩如煙海的食譜，我們究竟從何處學起呢？如果您經(jīng)常為每天做什么菜而煩惱，為不知如何搭配營養(yǎng)而困惑，不妨看看這套由美食營養(yǎng)專家精心指導及推薦的《健康餐桌》系列叢書。 《健康餐桌》系列叢書，精選的菜譜很有特色，一是所選多為全國普及率最高、深受大眾喜愛的菜肴；二是將最簡單易行的烹飪技巧與最經(jīng)濟營養(yǎng)的食材組合起來，適合普通老百姓居家使用；三是美味與營養(yǎng)結(jié)合緊密，既滿足味蕾又有益健康。特別注重介紹實用的基本飲食保健常識，面向大眾的同時，也是照到了孕產(chǎn)婦、嬰幼兒，高血壓、高血脂、高血糖等特定人群。 書中精挑鈿選數(shù)百例家常菜肴，且特色鮮明。老菜新做，新菜巧做，南北皆宜，圖文并茂，簡單易學，經(jīng)典實用。

內(nèi)容概要

寶寶生病，是父母最為頭疼的事情。一旦寶寶生病了，該給他吃什么才能讓寶寶擺脫疾病的折磨呢？營養(yǎng)專家在這本書里為父母解答寶寶生病中的食療問題，讓父母從飲食上輕松幫助寶寶戰(zhàn)勝疾病。本書分為寶寶常見病癥食療、常見營養(yǎng)病癥食療和常見心理病癥食療等幾大部分，針對寶寶不同的常見疾病，介紹了近300多道菜品，并特別設(shè)置專題：寶寶防病抗病必吃的10種食物，讓家長防患于未然。

書籍目錄

Part 01　寶寶常見病食療　做寶寶最好的保健師　感冒　　蘿卜生姜汁/豆腐蔥花湯　　黃瓜豆腐湯/香菜豆腐魚頭湯/白菜綠豆湯　　蔥白粥/桑葉薄竹飲/香菜綠豆芽　鵝口瘡　　薄荷牛蒡子粥/香梨去熱粥/清熱荷葉粥　　苦瓜汁/蘿卜橄欖汁/荷葉冬瓜湯　扁桃體炎　　番茄糯米粥/蓮子綠豆粥/柿餅粥　　煎絲瓜飲　　清熱西瓜皮水/牛蒡消炎飲　　蘋果油菜汁/肉末炒豆芽/糖漬海帶絲　　川貝燉母鴨肉/綠豆燉老雞/蒲公英粥　咳嗽　　核桃生姜飲/梨藕二汁飲/荸薺百合羹　　橘皮粥/豬肺薏米粥/百合銀耳粥　自汗、盜汗　　羊肚糯米棗/泥鰍湯/小麥紅棗桂圓飲/核桃蓮子山藥羹　　糯米小麥粥/紅棗大米粥/海參粥/胡蘿卜炒腰花　便秘　　萵筍橘子汁/蓮子豆腐湯/核桃銀耳湯　　菠菜泥奶油湯/首烏蜂蜜飲/蜜奶芝麻羹　　芝麻杏仁糊/紅薯粥　　果仁橘皮粥/烤椰汁軟糕/核桃仁散/蛋絲拌韭菜　腹瀉　　胡蘿卜泥/白扁豆瘦肉湯/栗子山藥姜棗粥/烏梅粥　　蓮藕粥/栗子粥/蓮子鍋巴粥/白果蛋　　絲瓜花炒雞蛋/番茄蝦仁/三椒雞片　　胡蘿卜燴豆角/南瓜豆腐餅　蛔蟲病　　香椿竹筍/冰糖話梅/南瓜蜜百合　　使君子蒸豬瘦肉/鳳眼果煲豬瘦肉/荸薺瘦肉丸　貧血　　烏雞湯/豬皮紅棗羹/當歸羊肉羹　　豬肝黃豆煲/黑芝麻糊/紅棗花生粥　消化不良　　海蜇荸薺湯/胡蘿卜湯/粟米山藥粥　　雪梨山楂粥/雞內(nèi)金粥/清煮嫩豆腐　　寶寶防病抗病必吃的10種食物Part 02　寶寶常見營養(yǎng)病癥食療　做寶寶最好的營養(yǎng)師　鈣缺乏癥　　牛奶白菜湯/奶油魚丸湯　　牛奶蛋黃青菜泥/牛奶土豆泥/排骨黃豆粥　　鮮蘑核桃仁/上湯娃娃菜/蝦皮韭菜炒雞蛋/清蒸蝦塊　　薺菜香萊蘋果汁/清炒全蟹　……Part 03　寶寶常見心理疾病食療　做寶寶最好的心理師Part 01　寶寶常見病食療Part 02　寶寶常見營養(yǎng)病癥食療Part 03　寶寶常見心理疾病食療

章節(jié)摘錄

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編輯推薦

《健康餐桌21:營養(yǎng)專家推薦的寶寶常見病預防調(diào)理食譜》：中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)專業(yè)委員會推薦。寶寶生病時最貼心的食物撫慰，媽媽護理時最科學的配餐指南。

圖書封面

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