韓式泡菜制作全圖解

內容概要

　　泡菜已經成為韓國的“國菜”，泡菜不僅以其脆嫩香辣的口味深受大眾喜愛，而且常食泡菜還具有瘦身、保健等養(yǎng)生功效?！稌r尚美食館：韓式泡菜制作全圖解（附光盤1張）》中將著重講述30余種經典韓式泡菜的制作方法，以及數十種以韓式泡菜制作的美食，滿足您對韓國泡菜美食的熱忱?！　≈谱鬟^程將以全程圖解、詳細文字解說的方式展現(xiàn)，讓泡菜美食制作過程更加形象、簡單、便捷。而書中介紹的泡菜制作注意事項等內容，更是保證了您制作泡菜美食的成功。隨書贈送高清VCD光盤，全程演示美味泡菜制作，精美超值。

作者簡介

王青，青島香格里拉大飯店（五星級）韓國廳廚師長，從1988年開始從事韓國料理工作，至今20余年。2000年參加輕工比武.有三個菜分別獲兩個一等獎和一個三等獎。2003～2006年赴韓國首爾交流學習正宗韓國料理。多年實踐經驗積累。經過精心編著.終成《韓式泡菜制作全圖解》，與大家分享美食，分享韓國文化，分享烹飪美食的喜悅。

書籍目錄

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編輯推薦

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