新編母豬飼料配方600例

前言

在現(xiàn)代家畜養(yǎng)殖生產(chǎn)中，飼料的配制與供給具有重要的作用，60%以上的動物養(yǎng)殖成本來自飼料。家畜的生產(chǎn)性能（如體增重、產(chǎn)奶、產(chǎn)蛋、產(chǎn)毛）均與飼料和營養(yǎng)有直接的關(guān)系；同時這些畜產(chǎn)品的質(zhì)量也都取決于飼料中的營養(yǎng)成分含量。在生產(chǎn)實際中，飼料生產(chǎn)企業(yè)的核心技術(shù)就是飼料配方，大型企業(yè)投入的研發(fā)費用很多情況下是在研發(fā)新的飼料配方和生產(chǎn)技術(shù)，因為優(yōu)質(zhì)的飼料配方可以給動物生產(chǎn)帶來巨大的效益，可以給用戶帶來利益。優(yōu)質(zhì)的飼料配方猶如老中醫(yī)開出的一副中藥組方，可以帶來實際的收效。飼料配方的實質(zhì)是，首先要考慮某種動物所處的不同生理階段，針對這個生理階段如何滿足本階段狀態(tài)所需要的能量、粗蛋白、粗纖維、礦物質(zhì)、維生素等諸多營養(yǎng)素，同時也必須考慮如何利用當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源，減少成本，盡可能降低費用。多年前，一個配方的商業(yè)價值可以達到幾十萬元，一個非專業(yè)人士可以借助幾個配方建起一個飼料加工廠。隨著科學(xué)的發(fā)展，飼料配方的神秘面紗正在被當(dāng)代動物營養(yǎng)學(xué)家層層解開，推動了養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展和養(yǎng)殖效率的提高?！缎戮幮笄蒿暳吓浞?00例叢書》分為8個分冊，分別詳細介紹了奶牛、肉牛、肉羊、仔豬、母豬、蛋雞、肉雞、鴨鵝等畜禽的營養(yǎng)需要特點和飼料配制技術(shù)，并在每個分冊中列舉了600余個實效飼料配方。這些飼料配方有的具有“照方抓藥”的功用，用戶可以按照推薦配方自行配制飼料；有些配方具有參照和借鑒的價值，用戶可以根據(jù)叢書中提供的配方作為參照和模板，在生產(chǎn)中進行調(diào)整，就可以配制出具有本地特點的畜禽飼料配方。本套叢書從一開始構(gòu)思、策劃到編寫和審定，就得到了不同單位和從事科研與教學(xué)一線的專家的幫助和支持，并由化學(xué)工業(yè)出版社鼎力支持出版。相信這套叢書的出版發(fā)行，將對我國的養(yǎng)殖業(yè)和飼料加工企業(yè)具有推動技術(shù)更新、提高生產(chǎn)效益的作用。

內(nèi)容概要

　　《新編母豬飼料配方600例》從實際、實用、實效出發(fā)，介紹了母豬飼料配制的基本知識，母豬常用的飼料原料，母豬飼料的配制技術(shù)，后備期母豬飼料配制及配方實例，妊娠期母豬飼料配制及配方實例，哺乳期母豬飼料配制及配方實例，空懷期母豬飼料配制及配方實例。全書共列舉實用配方600余例，科學(xué)性與實用性兼?zhèn)?，技術(shù)先進，可操作性強，對指導(dǎo)發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)，幫助從業(yè)人員致富具有較大的促進作用?！　　缎戮幠肛i飼料配方600例》是各種規(guī)模養(yǎng)豬場的飼料配方技術(shù)人員、飼料企業(yè)技術(shù)人員、專業(yè)養(yǎng)豬戶的良好工具書，同時也可作為相關(guān)院校飼料、畜牧養(yǎng)殖、動物營養(yǎng)等專業(yè)師生的參考用書。

書籍目錄

第一章 母豬飼料配制的基本知識1第一節(jié) 概述1一、飼料的概念1二、飼料的分類1第二節(jié) 母豬的飼料營養(yǎng)基礎(chǔ)5一、動物植物的化學(xué)組成6二、豬的蛋白質(zhì)和氨基酸營養(yǎng)特點8三、豬的碳水化合物營養(yǎng)特點14四、豬的脂類營養(yǎng)和能量16五、豬的礦物質(zhì)營養(yǎng)19六、豬的維生素營養(yǎng)24第三節(jié) 母豬常用飼料原料及其應(yīng)用27一、粗飼料27二、青綠飼料28三、青貯飼料29四、能量飼料29五、蛋白質(zhì)飼料33六、礦物質(zhì)飼料（無機鹽、微量元素）40七、維生素飼料41八、飼料添加劑42第四節(jié) 飼料成分、營養(yǎng)價值及其用量范圍45一、豬常用飼料成分及營養(yǎng)價值45二、影響飼料營養(yǎng)價值的因素45三、常用原料建議用量范圍54第五節(jié) 飼料配制技術(shù)55一、母豬的營養(yǎng)需要55二、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)58三、飼料配制60第二章 后備期母豬的飼料配制及配方實例65第一節(jié) 后備期母豬的生理特點與飼養(yǎng)要點65第二節(jié) 后備期母豬營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)66第三節(jié) 后備期母豬飼料配方（1－199）67第三章 妊娠期母豬的飼料配制及配方實例96第一節(jié) 妊娠期母豬的生理特點與飼養(yǎng)要點96第二節(jié) 妊娠期母豬營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)98第三節(jié) 妊娠期母豬飼料配方（1－202）99第四章 哺乳期母豬的飼料配制及配方實例127第一節(jié) 哺乳期母豬的生理特點與飼養(yǎng)要點127第二節(jié) 哺乳期母豬營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)128第三節(jié) 哺乳期母豬飼料配方（1－207）129第五章 空懷期母豬的飼料配制及配方實例158第一節(jié) 空懷期母豬的營養(yǎng)需要特點與飼養(yǎng)要點158第二節(jié) 空懷期母豬飼料配方（1－45）161附錄附錄1 飼料標(biāo)簽168附錄2 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)173附錄3 無公害食品——生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則178附錄4 飼料和飼料添加劑管理條例187參考文獻195

章節(jié)摘錄

（一）維持需要1.維持需要的概念和意義家畜對攝入營養(yǎng)物質(zhì)的支配有其先后次序，繁殖后代優(yōu)于維持生命，維持生命優(yōu)于生長發(fā)育。維持營養(yǎng)需要包括維持體溫恒定、維持呼吸、循環(huán)、消化及內(nèi)分泌的正?；顒?，保持機體組織在不斷更替情況下的代謝平衡和毛、發(fā)、蹄甲、表皮的生長以及進行有限的非生產(chǎn)活動。對于動物，只有在最低需要得到滿足之后的剩余營養(yǎng)才能用于生產(chǎn)。了解維持需要及其變異規(guī)律，有助于制定豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（營養(yǎng)需要）。因為在維持需要的基礎(chǔ)上，確定生產(chǎn)需要的營養(yǎng)參數(shù)，是制定豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的基本技術(shù)資料。其次，了解維持需要量占總需要量的比例，盡量減少甩于維持需要的比例，對正確地組織養(yǎng)豬生產(chǎn)，進行經(jīng)濟核算具有重大的技術(shù)經(jīng)濟意義。一般來說，用于維持的需要量越大，生產(chǎn)力越低，飼料利用率也就越低。四川農(nóng)業(yè)大學(xué)飼養(yǎng)教研室用體重42千克內(nèi)江豬試驗，以近于維持需要的日糧對豬進行飼喂試驗，每天僅增重20克，每增重1千克需配合飼料40千克；而以大于維持需要近3倍的優(yōu)質(zhì)飼料對豬進行飼喂，則每天增重920克，每增重1千克僅需要配合飼料3.26千克。豬的維持需要不是固定不變的，它受多種因素的影響，但也有一定的變化范圍。一般而言，豬維持營養(yǎng)的能量消耗量，約占總需要量的29％。2.維持的能量需要豬處于維持狀態(tài)時，能量主要用于維持體溫、呼吸、循環(huán)、內(nèi)分泌活動以及肌肉收縮等。在這種情況下，體組織沒有增加或減少，所消耗的能量完全變成體熱消失。（1）以基礎(chǔ)代謝為基礎(chǔ)估計維持的能量需要 基礎(chǔ)代謝是指一個安靜的、不生產(chǎn)的饑餓動物，消化道內(nèi)容物處于吸收后狀態(tài)的代謝產(chǎn)熱量。也就是動物在理想條件下，維持生命有機體最重要的生理過程（如循環(huán)、呼吸、內(nèi)分泌等）所必需的物質(zhì)或能量代謝的最低水平。

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《新編母豬飼料配方600例》：新編畜禽飼料配方600例叢書。

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