導(dǎo)游基礎(chǔ)

前言

中國旅游業(yè)如旭日東升，前景輝煌，世人矚目。日新月異的旅游形勢告訴我們，旅游業(yè)是“一業(yè)興，百業(yè)旺”的行業(yè)，且行業(yè)特點鮮明，空間廣闊。旅游從業(yè)人員就要以好的狀態(tài)、高的水準(zhǔn)，去面對來自世界各地的賓朋。為適應(yīng)這一要求，提升從業(yè)人員的素質(zhì)已成當(dāng)務(wù)之急，我們編寫《導(dǎo)游基礎(chǔ)》這本書的目的就在于此。業(yè)內(nèi)人士相關(guān)方面的理論陳述建樹頗多，也十分成熟完備。但從旅游文化角度出發(fā)來研究導(dǎo)游基礎(chǔ)的還不夠系統(tǒng)、不夠完善。所以我們有針對性地組織相關(guān)教師編寫了這本書，以求為從業(yè)人員和相關(guān)人士提供必讀之物與參考借鑒?；诖耍秾?dǎo)游基礎(chǔ)》一書編寫指導(dǎo)思想是，突出旅游文化的綜合性，注意學(xué)習(xí)過程的科學(xué)性及生動性，強化學(xué)習(xí)的目的性與可行性，對關(guān)聯(lián)學(xué)科的銜接給予重視，理論上深入淺出、通俗易懂并與技能養(yǎng)成達(dá)到了和諧統(tǒng)一，本書的可讀性與文化性得到進(jìn)一步強化，實現(xiàn)了編者的愿望。本書從旅游業(yè)發(fā)展，中國歷史文化常識，中國的自然景觀，中國的古代建筑，中國古典園林，中國古代雕塑，中國的宗教，中國的民族民俗，中國的風(fēng)物特產(chǎn)，中國的飲食，旅游資源的保護與利用，中國紅色旅游，中國港、澳、臺地區(qū)概況，中國主要旅游客源國概況，共十四個方面對導(dǎo)游知識涉及的領(lǐng)域進(jìn)行了陳述介紹，各章節(jié)內(nèi)容相對獨立，又互為聯(lián)系。整體知識體系是系統(tǒng)的，并與現(xiàn)行的行業(yè)要求達(dá)到了完美統(tǒng)一。本教材由李鴻任主編，高巖冰任副主編，共同進(jìn)行了體例設(shè)計，其中李鴻完成了統(tǒng)稿及相關(guān)工作，黃昌霞任主審。第五、六、七、十二章由李鴻編寫，第三、十三、十四章由楊紅編寫，第一、四、九、十、十一章由高巖冰編寫，第二章由趙振宇編寫，第八章由白曉梅編寫。本書編寫中，得到了主參編院校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，并參閱了大量的相關(guān)資料，在此對相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和作者一并致謝。書中的不足與疏漏之處，敬請相關(guān)專家、學(xué)者、同仁、不吝賜教，以便修正。

內(nèi)容概要

本書從旅游文化的角度人手，就旅游業(yè)發(fā)展，中國歷史文化常識，中國的自然景觀，中國的古代建筑，中國的古典園林．中國占代雕塑，中國的宗教，中國的民族風(fēng)俗。中國的風(fēng)物特產(chǎn)，中國的飲食，中國紅色旅游等卜四個方面對導(dǎo)游知識應(yīng)涉及的領(lǐng)域，進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，突出了旅游文化的綜合性，強化了學(xué)習(xí)旅游知識和提高導(dǎo)游能力的目的性和可行性。　　本書可作為高職高專院校旅游專業(yè)的基礎(chǔ)教材，也可作為導(dǎo)游人員資格考試的培訓(xùn)教材或自學(xué)使用。

書籍目錄

第一章　旅游業(yè)發(fā)展概述　第一節(jié)　旅游活動及其分類　　一、旅游的內(nèi)涵　　二、旅游活動分類　第二節(jié)　旅游活動的基本要素　　一、旅游主體——旅游者　　二、旅游客體——旅游資源　　三、旅游媒介——旅游業(yè)　第三節(jié)　旅游市場　　一、旅游市場的內(nèi)涵　　二、旅游市場的類型　　三、中國旅游市場狀況　　思考題第二章　中國歷史與中國古代文化常識　第一節(jié)　中國發(fā)展簡史　　一、原始社會（約公元前170萬年至公元前21世紀(jì)）　　二、奴隸社會（公元前21世紀(jì)至前11世紀(jì)）　　三、封建社會（前11世紀(jì)至1840年）　　四、半封建半殖民地社會（1840～1949年）　　五、中國現(xiàn)代史（1949～1978年）　第二節(jié)　中國古代歷史常識　　一、對外關(guān)系　　二、天文地理　　三、禮儀　　四、姓氏稱謂　　五、職官　　六、科舉制度　第三節(jié)　中國古代文化常識　　一、傳統(tǒng)思想文化　　二、文化藝術(shù)　　三、科學(xué)技術(shù)　思考題第三章　中國的自然景觀　第一節(jié)　山地自然景觀　　一、登山探險勝地　　二、風(fēng)景名山　第二節(jié)　水域風(fēng)光　　一、江河景觀　　二、湖泊景觀　　三、海洋和海濱景觀　　四、瀑布景觀　　五、泉　第三節(jié)　生物景觀　　一、植物景觀　　二、動物景觀　　三、動植物館園　第四節(jié)　氣象景觀　　一、云、霧、雨景　　二、冰雪景觀　　三、霧凇與雨凇　　四、日出與日落　　五、佛光與蜃景　思考題第四章　中國的古代建筑　第一節(jié)　概述　　一、中國古代建筑簡史　　二、中國古代建筑的主要特點　　三、中國古代建筑的基本構(gòu)件　第二節(jié)　宮殿與禮制建筑　　一、宮殿建筑　　二、禮制建筑　第三節(jié)　陵墓建筑　　一、帝王陵墓　　二、紀(jì)念性陵墓　　三、崖墓及懸棺葬　第四節(jié)　中國古代城防建筑　……第五章　中國古典園林第六章　中國古代雕塑第七章　中國的宗教第八章　中國的民族民俗第九章　中國的風(fēng)物特產(chǎn)第十章　中國的飲食和中藥第十一章　旅游資源的保護與利用第十二章　中國紅色旅游第十三章　中國港、澳、臺地區(qū)概況第十四章　中國主要旅游客源國概況參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

第二章  中國歷史與中國古代文化常識第一節(jié)  中國發(fā)展簡史一、原始社會（約公元前170萬年至公元前2l世紀(jì)）原始社會分為兩個時期，即原始群時期和氏族公社時期。這時人類使用的主要勞動工具是石器，因此也叫做石器時代。我國境內(nèi)已發(fā)現(xiàn)的最早的人類化石是距今約170萬年的云南元謀人。距今約60萬年至20萬年的周口店北京人，已具備了人的基本特征，能直立行走，制造和使用簡單的工具，并會用火。二、奴隸社會（公元前21世紀(jì)至前11世紀(jì)）公元前2070年，禹建立夏朝，定都陽城（今河南登封），這是我國第一個奴隸制國家。公元前1600年夏朝被商朝取代，商朝盤庚時期遷都于殷（今河南安陽小屯），經(jīng)濟文化有很大的發(fā)展，青銅冶煉技術(shù)相當(dāng)進(jìn)步，天文歷法進(jìn)步，出現(xiàn)了甲骨文，中國歷史進(jìn)入有文字記載的時期。公元前1046年，周武王滅商，我國歷史上的奴隸制時代基本結(jié)束。三、封建社會（前11世紀(jì)至1840年）1．西周、春秋和戰(zhàn)國封建領(lǐng)主制時期（公元前11世紀(jì)至前221年）公元前1046年，西周王朝建立，定都于鎬（今陜西長安縣）。公元前771年，西周被犬戎族所滅。周平王遷都洛邑（今河南洛陽），史稱“東周”。東周包括春秋、戰(zhàn)國兩個時期。春秋時期，王室衰微，諸侯坐大。各諸侯國相互兼并征戰(zhàn)，出現(xiàn)了大國相繼爭霸的局面，有齊桓公、晉文公、秦穆公、宋襄公、楚莊王“春秋五霸”之說。戰(zhàn)國時期，兼并戰(zhàn)爭繼續(xù)，諸侯國以秦、楚、齊、魏、趙、韓、燕七國為最強大，史稱“戰(zhàn)國七雄”。2．秦漢時期封建社會的確立和初步發(fā)展（公元前221年至220年）公元前221年，秦始皇統(tǒng)一中國，建立了歷史上第一個統(tǒng)一的中央集權(quán)的封建國家——秦（公元前221至前207年），定都咸陽。秦朝統(tǒng)治時期，中央機構(gòu)實行“三公九卿制”，地方上徹底廢除分封制，全面實行郡縣制度，確立了皇權(quán)的至高無上。為鞏固統(tǒng)一，統(tǒng)一貨幣、度量衡、車軌、文字，修筑了以咸陽為中心的馳道，修筑萬里長城。繁重的徭役、沉重的賦稅和殘酷的刑罰使廣大農(nóng)民無法生活下去。公元前209年，陳勝、吳廣在大澤鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)農(nóng)民起義，項羽和劉邦也相繼起兵反秦，秦王朝滅亡。

編輯推薦

《高職高專"十一五"規(guī)劃教材?旅游管理系列?導(dǎo)游基礎(chǔ)》是由化學(xué)工業(yè)出版社出版的。

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