天然藥物化學(xué)

前言

本教材是普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材。“天然藥物化學(xué)”是藥學(xué)專(zhuān)業(yè)本科生的重要專(zhuān)業(yè)課程，根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)的要求，本教材在繼承國(guó)內(nèi)外天然藥物化學(xué)教材的基礎(chǔ)上，吸納天然藥物化學(xué)研究新成果，充分反映新技術(shù)、新方法在天然藥物化學(xué)研究中的應(yīng)用，重點(diǎn)講述各重要類(lèi)型化學(xué)成分的生物合成、結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)、提取分離與結(jié)構(gòu)測(cè)定的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本技能，力求刪繁就簡(jiǎn)，推陳出新，聯(lián)系實(shí)際，融會(huì)貫通。本教材分上、下兩篇。上篇為總論，在介紹天然藥物化學(xué)的建立與發(fā)展、各類(lèi)天然產(chǎn)物生物合成的基礎(chǔ)上，著重介紹天然藥物化學(xué)成分提取分離、結(jié)構(gòu)測(cè)定等共性技術(shù)與方法，以及天然藥物化學(xué)在新藥開(kāi)發(fā)中的應(yīng)用。下篇為各論，主要以生物合成來(lái)源為主線將各類(lèi)成分劃分為十一章，重點(diǎn)介紹各類(lèi)成分的分布、基本骨架類(lèi)型、理化性質(zhì)及其與結(jié)構(gòu)的關(guān)系、譜學(xué)特征及其在結(jié)構(gòu)研究中的應(yīng)用，并結(jié)合實(shí)例介紹提取分離和結(jié)構(gòu)測(cè)定方法。本教材在節(jié)前按“掌握、熟悉和了解”三個(gè)層次附有學(xué)習(xí)要點(diǎn)，章末有精煉的“本章小結(jié)”，而且圍繞學(xué)習(xí)重點(diǎn)列出思考題，旨在方便讀者自學(xué)，掌握學(xué)習(xí)重點(diǎn)、難點(diǎn)。本教材編委由工作在教學(xué)一線的十四所院校的十五位教授、副教授組成，吳繼洲教授任主編，阮漢利教授、婁紅祥教授任副主編，張鵬講師任秘書(shū)。最后由吳繼洲教授統(tǒng)一修改與定稿。本教材在編寫(xiě)過(guò)程中，始終得到高等教育出版社的熱情支持和幫助，兄弟院校的有關(guān)教師對(duì)本教材的編寫(xiě)工作提出了很多有益的意見(jiàn)和建議，華中科技大學(xué)同濟(jì)藥學(xué)院皮慧芳、張鵬講師對(duì)本教材的定稿工作付出了辛勤勞動(dòng)，在此一并表示衷心的謝意。雖然我們作了極大努力，但因編者學(xué)術(shù)水平和編寫(xiě)能力有限，不當(dāng)和謬誤之處在所難免，敬請(qǐng)廣大師生和讀者予以指正。

內(nèi)容概要

本書(shū)為普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材?！　∪珪?shū)分上、下兩篇，上篇為總論，重點(diǎn)介紹天然藥物化學(xué)成分生物合成及提取分離、結(jié)構(gòu)測(cè)定等共性技術(shù)與方法；下篇為各淪，主要以生物合成來(lái)源為主線將各類(lèi)天然產(chǎn)物成分劃分為十一章，重點(diǎn)介紹各類(lèi)天然產(chǎn)物成分的分布、基本骨架類(lèi)型、理化性質(zhì)及其與結(jié)構(gòu)的關(guān)系、譜學(xué)特征及在結(jié)構(gòu)鑒定中的應(yīng)用。本書(shū)在節(jié)前附有學(xué)習(xí)要點(diǎn)，章未有精煉的“本章小結(jié)”，而且圍繞學(xué)習(xí)重點(diǎn)列出了思考題，旨在方便讀者自學(xué)，進(jìn)一步掌握學(xué)習(xí)重點(diǎn)與難點(diǎn)?！　”緯?shū)可作為藥學(xué)專(zhuān)業(yè)及相關(guān)學(xué)科、專(zhuān)業(yè)的本科教材，亦可作為研究生的學(xué)習(xí)參考書(shū)。

書(shū)籍目錄

上篇  總論  　第一章  緒論　第二章  生物合成與植物化學(xué)分類(lèi)學(xué)　第三章  天然產(chǎn)物成分提取分離方法　第四章  天然產(chǎn)物結(jié)構(gòu)研究方法  　第五章  天然藥物研究與開(kāi)發(fā)下篇  各論  　第六章  生物堿　第七章  糖類(lèi)　第八章  苷類(lèi)化合物　第九章  苯丙素類(lèi)　第十章  醌類(lèi)化合物　第十一章  黃酮類(lèi)化合物　第十二章  萜類(lèi)化合物　第十三章  揮發(fā)油　第十四章  甾體及其苷類(lèi)　第十五章  鞣質(zhì)類(lèi)化合物　第十六章  其他成分中英對(duì)照索引

章節(jié)摘錄

插圖：二、天然藥物化學(xué)與相關(guān)學(xué)科天然藥物是一種廣義的概念，實(shí)際上它包括來(lái)自植物、動(dòng)物、礦物、昆蟲(chóng)、海洋生物以及微生物等自然界的生命物質(zhì)。中藥指過(guò)去收載于我國(guó)三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)中的法定藥材，而草藥主要包括我國(guó)民間醫(yī)療有效草藥和外國(guó)的有效草藥。從歷史沿革而言，我國(guó)古代稱(chēng)中藥或草藥為“本草”，至今仍在沿用，如陸續(xù)編撰的大型巨著《中華本草》。到20世紀(jì)逐漸出現(xiàn)了“中藥”、“生藥”、“藥材”等稱(chēng)謂，也就有了《中藥學(xué)》、《生藥學(xué)》和《藥材學(xué)》。至20世紀(jì)六七十年代又習(xí)用“中草藥”這一名稱(chēng)，也就有了許多以“中草藥”命名的著作。因此，我國(guó)早期稱(chēng)天然藥物化學(xué)為中草藥成分化學(xué)。在天然藥物中，以植物藥占主要地位。植物界的成分是相當(dāng)復(fù)雜的，依其在植物體內(nèi)的代謝分為一次代謝產(chǎn)物和二次代謝產(chǎn)物。一次代謝產(chǎn)物通常指淀粉、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)及核酸等維持植物機(jī)體生命不可缺少的營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)，與工、農(nóng)、林、牧等國(guó)計(jì)民生關(guān)系重大，以此研究為主的學(xué)科稱(chēng)為植物生物化學(xué)。二次代謝產(chǎn)物系以一次代謝過(guò)程中產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物為原料或前體，再經(jīng)不同途徑代謝形成千奇百怪、維持植物形態(tài)特征的產(chǎn)物，如生物堿、黃酮、蒽醌、香豆素、萜類(lèi)、皂苷、強(qiáng)心苷、揮發(fā)油等物質(zhì)，其中不少具有顯著的生物活性，與醫(yī)藥關(guān)系極為密切，成為天然藥物化學(xué)的主要研究對(duì)象。研究這些成分為主的學(xué)科依其研究領(lǐng)域不同，則稱(chēng)為植物藥品化學(xué)、中草藥成分化學(xué)、天然藥物化學(xué)（或天然有機(jī)化學(xué)，國(guó)際上統(tǒng)稱(chēng)為天然產(chǎn)物化學(xué)。研究植物中一次代謝產(chǎn)物和二次代謝產(chǎn)物的化學(xué)總稱(chēng)為植物化學(xué)。植物化學(xué)與天然藥物化學(xué)的研究既有不同，又有相關(guān)性。植物化學(xué)的任務(wù)首先是運(yùn)用和發(fā)展微量的近代分離技術(shù)，從植物中尋找和生產(chǎn)更多更有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的有效成分，以及生物活性更強(qiáng)更好的新成分；其次是探討生物體內(nèi)物質(zhì)的形成過(guò)程、植物成分與個(gè)體發(fā)育和生長(zhǎng)環(huán)境的關(guān)系，為培育新的品種，進(jìn)而能為定向生物合成有價(jià)值的天然有機(jī)化合物提供合理途徑；開(kāi)展植物化學(xué)分類(lèi)學(xué)的研究，找出生物活性成分的分布規(guī)律，為更有效地從植物中尋找新的資源提供科學(xué)依據(jù)，并為不斷地揭示植物界的進(jìn)化提供理論基礎(chǔ)。因此植物化學(xué)與相關(guān)學(xué)科相互滲透，互相促進(jìn)，逐漸形成了一些邊緣學(xué)科，除了植物成分化學(xué)及植物生物化學(xué)以外，還涉及植物化學(xué)分類(lèi)學(xué)、植物生物合成化學(xué)、植物代謝化學(xué)以及植物遺傳工程學(xué)等有關(guān)研究。三、天然藥物有效成分的相對(duì)性天然藥物化學(xué)成分極為復(fù)雜，往往一種天然藥物含有結(jié)構(gòu)、性質(zhì)不盡相同的多種類(lèi)型的成分，但并不是所有的成分都能起到防治疾病的作用。根據(jù)醫(yī)藥工作者長(zhǎng)期實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)在的科學(xué)認(rèn)知水平，通常將天然藥物所含的化學(xué)成分分為有效成分、有效部位和無(wú)效成分或雜質(zhì)。

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《天然藥物化學(xué)》：普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材·全國(guó)高等學(xué)校藥學(xué)類(lèi)規(guī)劃教材。

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