出版時間:2009-9 出版社:華中科技大學出版社 作者:深圳市創(chuàng)揚文化傳播有限公司 編 頁數(shù):64
內(nèi)容概要
現(xiàn)代家居中,餐廳正日益成為重要的活動場所,布置好餐廳,既能創(chuàng)造一個舒適的就餐環(huán)境,還會為居室增色不少。由于目前的家居戶型不同,餐廳的形式也各不相同。對于不同形式的餐廳,也需要考慮相應(yīng)的布置方法。 獨立式餐廳是最為理想的餐廳形式。一般對于餐廳的要求就是便捷衛(wèi)生、安靜舒適,照明應(yīng)集中在餐桌上面,光線要柔和、色彩應(yīng)素雅,墻壁上可適當掛些風景畫、裝飾等,餐廳位置應(yīng)靠近廚房。需要注意的是餐桌、椅、柜的擺放與布置須與餐廳的空間相結(jié)合,還要為家庭成員留出合理的活動空間,可選用圓形或方形餐桌,居中放置;狹長的餐廳可在靠墻或窗一邊放一長餐桌,桌子另一側(cè)擺上椅子,這樣會讓空間顯得大一些。 其次是餐廚合并的餐廳。這種設(shè)計在就餐時上菜快速簡便,能充分利用空間,較為實用。只是需要注意不能使廚房的烹飪活動受到干擾,也不能破壞進餐的氣氛,要盡量使廚房和餐廳有自然的隔斷或使餐桌布置遠離廚具。 還有一種就是與客廳或門廳兼用的餐廳。在這種格局下,餐區(qū)的位置以鄰接廚房并靠近客廳最為適當,它可以縮短膳食供應(yīng)和方便就座進餐的走動線路,同時也可避免菜湯、食物弄臟地板。餐廳與客廳之間可靈活處理,如用壁式家具做閉合式分隔;用屏風、花格做半開放式的分隔;用矮樹或綠色植物做象征性的分隔。這種格局下的餐廳應(yīng)與客廳在格調(diào)上保持協(xié)調(diào)統(tǒng)一,并且不妨礙家人通行。 “民以食為天”,餐廳的重要性不言而喻,而營造一個舒適而又時尚的餐廳,就需要設(shè)計師的精心設(shè)計和巧妙布置。首先,餐廳在一定程度上是客廳的延續(xù),所以在風格上應(yīng)與客廳保持一致,同時應(yīng)該營造出親切、淡雅的氣氛,給人心理上的安定感。另外,餐廳的陳設(shè)品也是必不可少的點綴,它對于餐廳良好氣氛的營造是不可或缺的,但是陳設(shè)品的選擇一定要精煉、有創(chuàng)意,如抽象的字畫、變形的瓷盤、夸張的雕塑……令人回味無窮。切忌不可隨便擺放,盲目堆砌。最后,在餐廳空間擺放一些鮮花、綠植也是很有必要的,鮮花、綠植不但可以豐富人的視覺,還可以刺激人的食欲,因此它的存在就顯得更有意義了。 總之,在餐廳的設(shè)計中,不管是空間結(jié)構(gòu)的布置,還是進餐氣氛的營造,都顯得無比重要,都需要用心去創(chuàng)造。
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