基礎(chǔ)化學(xué)

內(nèi)容概要

　　基礎(chǔ)化學(xué)課程是對(duì)原來(lái)無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)和有機(jī)化學(xué)課程的基本理論、基本技能進(jìn)行優(yōu)化組合、有機(jī)組合而形成的一門(mén)課程。本書(shū)是在原有的無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)的基礎(chǔ)上，根據(jù)基礎(chǔ)化學(xué)課程教學(xué)的要求編寫(xiě)而成的。主要介紹了物質(zhì)結(jié)構(gòu)的基本理論、化學(xué)反應(yīng)的基本原理及應(yīng)用技能、元素及化合物、有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)等有關(guān)知識(shí)，并介紹了與職業(yè)教育有關(guān)的一些前沿知識(shí)?！　”緯?shū)是高職高專的化學(xué)教材，可作為制藥、食品、農(nóng)林環(huán)保、畜牧獸醫(yī)、生物技術(shù)、化工等專業(yè)化學(xué)教學(xué)的教科書(shū)。

書(shū)籍目錄

緒論第1章 原子結(jié)構(gòu)和分子結(jié)構(gòu)第2章 溶液第3章 化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡第4章 電解質(zhì)溶液和離子平衡第5章 滴定分析法第6章 重量分析法第7章 酸堿滴定法第8章 氧化還原滴定法第9章 配位滴定法第10章 沉淀滴定法第11章 分光光度法第12章 烴第13章 鹵代烴第14章 立體異構(gòu)第15章 醇酚醚第16章 醛酮醌第17章 羧酸及其衍生物和取代酸第18章 含氮含磷化合物第19章 雜環(huán)化合物第20章 糖、脂和蛋白質(zhì)附錄參考文獻(xiàn)

圖書(shū)封面

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