干燥新技術及應用

前言

　　干燥技術與設備在化工、石油化工、醫(yī)藥、生物工程、輕工、食品等行業(yè)應用十分廣泛?！　「稍锸枪I(yè)耗能相當大的一個單元操作，據(jù)資料記載，發(fā)達國家工業(yè)耗能的14％被用于干燥，有些行業(yè)的干燥耗能甚至占到生產(chǎn)總耗能的359，6，而且這個數(shù)字在不斷地增大。同時，運用礦物燃料作為熱源進行干燥操作產(chǎn)生大量的二氧化碳等氣體。干燥設備的尾氣（這些氣體中夾帶一些粉塵）對大氣環(huán)境有不良的影響，這對于日益引起全球關注的“環(huán)境保護”是一個極大的挑戰(zhàn)?！　缀跛械墓I(yè)都離不開干燥操作，雖然正確地了解干燥技術及干燥設備的工作機理有助于成功地完成干燥過程，但是仍然需要不斷地投入人力和物力去進一步進行干燥技術的研究和開發(fā)，以使其在生產(chǎn)高質量產(chǎn)品的同時，有效地利用能源，減少對環(huán)境的不利影響，并且更易于實現(xiàn)過程操作和控制。因此干燥技術與設備在綠色精細化工領域的應用已成為當前研究的熱點之一。　　《干燥新技術及應用》以干燥過程的基本知識人手，著重介紹了各類型干燥技術的原理、特點、設備類型選擇及其工藝設計，并附有應用實例、設計示例和計算舉例，便于讀者參考使用。同時，《干燥新技術及應用》對干燥操作的安全、節(jié)能和干燥技術的未來發(fā)展趨勢以及干燥裝置的附屬設備也做了系統(tǒng)的闡述?！　∪珪簿耪隆５谝徽聻榫w論，介紹了干燥過程基本原理、干燥過程與技術研究、干燥設備使用的研究等；第二章為干燥工藝與現(xiàn)代干燥技術，介紹了國內較成熟的干燥工藝與現(xiàn)代干燥技術以及尚在發(fā)展階段的新型干燥技術；第三章為干燥機與干燥過程的輔助系統(tǒng)；第四章到第九章重點介紹了綠色生物農(nóng)藥與農(nóng)藥干燥技術、中藥材干燥原理與技術、林產(chǎn)化學品與木材干燥技術、食品與食品添加劑干燥技術、糧油化學品與糧食干燥技術、染料加工與染料干燥技術。

內容概要

　　全面介紹了干燥技術與設備在工業(yè)生產(chǎn)中的應用。同時，對干燥操作的安全、節(jié)能和干燥技術的未來發(fā)展趨勢以及干燥裝置的附屬設備也做了系統(tǒng)的闡述?！　∪珪簿耪隆５谝徽聻榫w論，介紹了干燥過程基本原理、干燥過程與技術研究、干燥設備使用的研究等；第二章為干燥工藝與現(xiàn)代干燥技術，介紹了國內較成熟的干燥工藝與現(xiàn)代干燥技術以及尚在發(fā)展階段的新型干燥技術；第三章為干燥機與干燥過程的輔助系統(tǒng)；第四章至第九章重點介紹了綠色生物農(nóng)藥與農(nóng)藥干燥技術、中藥材干燥原理與技術、林產(chǎn)化學工業(yè)品與木材干燥技術、食品與食品添加劑干燥技術、糧油化學品與糧食干燥技術、染料加工與染料干燥技術?！　　陡稍镄录夹g及應用》集干燥技術普及與干燥設備信息介紹為一體，適用于工業(yè)干燥工程技術人員、干燥設備用戶、相關行業(yè)的科研人員學習，也可供干燥設備制造企業(yè)的營銷人員參考。

書籍目錄

第一章 緒論第一節(jié) 干燥過程基本原理第二節(jié) 干燥過程與技術研究第三節(jié) 干燥設備使用的研究第四節(jié) 對干燥的認識與設備的評價第五節(jié) 國內外干燥技術的研究與進展第六節(jié) 我國干燥設備的技術現(xiàn)狀及未來趨勢第二章 干燥工藝與現(xiàn)代干燥技術第一節(jié) 干燥工藝與干燥技術介紹第二節(jié) 各行業(yè)干燥技術工藝第三節(jié) CPE干燥工藝與技術的研究第四節(jié) 真空冷凍干燥技術的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢第五節(jié) ACR的干燥工藝及設備第六節(jié) 現(xiàn)代新型超臨界流體干燥技術第七節(jié) 氨羧絡合劑干燥新工藝與新技術第三章 干燥機與干燥過程的輔助系統(tǒng)第一節(jié) 強力粉碎干燥機第二節(jié) 氣流干燥機第三節(jié) 帶式干燥機第四節(jié) 輻射干燥機第五節(jié) 微波加熱干燥機第六節(jié) 流化床干燥機第七節(jié) 滾筒轉鼓干燥機第八節(jié) 干燥過程的輔助系統(tǒng)第四章 綠色生物農(nóng)藥與農(nóng)藥干燥技術第一節(jié) 國內外生物農(nóng)藥發(fā)展與展望第二節(jié) 生物農(nóng)藥及我國的產(chǎn)業(yè)發(fā)展第三節(jié) 積極推動生物農(nóng)藥技術的發(fā)展第四節(jié) 我國農(nóng)藥干燥技術研究與產(chǎn)業(yè)第五節(jié) 農(nóng)藥類干燥設備選型第六節(jié) 強化沸騰干燥機在農(nóng)藥生產(chǎn)中的應用第七節(jié) 農(nóng)藥干燥設備現(xiàn)狀及未來趨勢第五章 中藥材干燥原理與技術第六章 林產(chǎn)化學品與木材干燥技術第七章 食品與食品添加劑干燥技術第八章 烺油化學品與糖食干燥技術第九章 染料加工與染料干燥技術參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第一章 緒論　　第一節(jié) 干燥過程基本原理　　一、概述　　干燥分離操作指通過應用熱能將固體、半固體或液體物料中的液體成分蒸發(fā)為氣體，使物料轉變?yōu)楣腆w。但冷凍干燥是個特例，由于干燥溫度低于被去除液體的三相點溫度，液體成分直接由固態(tài)升華為氣態(tài)。干燥的定義中不包括液體的濃縮（蒸發(fā)），也不包括機械脫水，如過濾、離心、沉淀以及從凝膠中超臨界萃取水分生成的多孔氣凝膠（萃?。┗蛩^的通過分子篩干燥液體和氣體（吸附）。干燥加工的兩個必要特征是發(fā)生相變和生成固體終產(chǎn)品。干燥在化學、食品、農(nóng)業(yè)、生物技術、聚合物、陶瓷、制藥、制漿和造紙、礦產(chǎn)和木材加工等工業(yè)中都是必不可少的操作?！　「稍镆苍S是最古老、最普通和最多樣化的化工單元操作。據(jù)文獻報道有400多種干燥設備，約200多種干燥機（器）已應用于工業(yè)化生產(chǎn)，其中出現(xiàn)了許多被廣泛應用的新型干燥機。與蒸餾相比，由于大量的蒸發(fā)潛熱和使用熱空氣（通常都是）作為干燥介質的低效率，干燥是最耗能的單元操作。據(jù)資料記載，發(fā)達國家工業(yè)耗能的14％被用于干燥，有些行業(yè)的干燥耗能甚至占到生產(chǎn)總耗能的35％，而且這個數(shù)字在不斷地增大。國外有不同研究報道，工業(yè)干燥所消耗的能源占美國、加拿大、法國和英國總能源消耗的10％～15％，占丹麥和德國的20％～25％。其中后者是來源于行業(yè)強制的能源審核數(shù)據(jù)，因此更為可靠?！　「稍锏哪芎姆秶梢詮恼蓟瘜W工業(yè)非常低的小于5％到占造紙工業(yè)的35％。在美國，每年干燥設備所占的資本僅為8億美金，因此，絕大部分的消耗是操作成本，而不是最初的設備投資?！　〔煌奈锪嫌幸韵虏煌母稍镌颍罕阌诓僮?，便于保藏，減少運輸成本，獲得理想的產(chǎn)品質量等。在許多加工中，不恰當?shù)母稍锟赡軙е庐a(chǎn)品質量不可逆轉的破壞而無法出售。在闡述干燥基本原理以前，有必要解釋干燥獨特的特點，這些特點使干燥領域的研發(fā)更有趣、更具挑戰(zhàn)性?！　「稍锂a(chǎn)品的尺寸可以從幾微米到數(shù)十厘米（厚度或深度）；產(chǎn)品的空隙率可以達到99.9％；干燥時間可以從0.25s到5個月；生產(chǎn)能力可以從0.10kg／h到100t／h；生產(chǎn)速度可以從0（靜態(tài)）到2000m／s；干燥溫度從低于三相點到高于液體的沸點；操作壓力可以從0.1kPa到2500kPa；熱能可以通過傳導、對流、輻射、電磁方式連續(xù)或間接傳送。　　很明顯，不可能有能夠應用到所有或幾個不同干燥設備的單一設定程序。當準備設計干燥設備或分析已有的干燥設備時，必須了解熱量、質量和動量傳遞的基本原理和原料特性。準確地說，即使在最簡單的干燥機中所包括的所有過程，也是高度非線性的，因此按比例放大通常是很困難的。

圖書封面

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