中醫(yī)食療養(yǎng)生1088問

前言

　　養(yǎng)生，是一門保養(yǎng)生命的學(xué)問，是我國(guó)人民幾千年來防病保健、增強(qiáng) 體質(zhì)、延緩衰老的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。 人體的衰老是一個(gè)不可抗拒的自然規(guī)律，長(zhǎng)生不老是不現(xiàn)實(shí)的，一般 說，人出生后經(jīng)過童年、青年和壯年期，就逐漸進(jìn)入老年階段。衰老是人 類生理過程的必然歸宿。在這一生命過程中，有的人能“盡終其天年，度 百歲乃去”；而有的人則未老先衰，甚至英年早逝。究其原因，是人們對(duì) 養(yǎng)生的不同態(tài)度而造成截然相反的兩種結(jié)果。善養(yǎng)生者，能自己主宰自己 的健康，故可盡享天年；不善養(yǎng)生者，因受不良生活方式的影響，其生命 常被病魔主宰，故難登壽域。宋代大詩人陸游在疾病纏身的垂暮之年寫下 了“抱疴方悔養(yǎng)生疏”的詩句，表達(dá)了他對(duì)自己平時(shí)疏于養(yǎng)生的遺憾，同 時(shí)也可看作是對(duì)今人的忠告。 養(yǎng)生之道，貴在于使機(jī)體始終處在一個(gè)完整的動(dòng)態(tài)平衡之中，并應(yīng)具 備對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力，以及情感的自我調(diào)節(jié)能力，中醫(yī)養(yǎng)生理論在這 一方面有著獨(dú)到的見解，深受世界各國(guó)人民的推崇和認(rèn)可。本書精心為讀 者遴選了1088個(gè)實(shí)用有效養(yǎng)生保健方法和常識(shí)，通過一問一答的形式，深 入淺出地為讀者介紹了中醫(yī)養(yǎng)生保健方面的知識(shí)。書中既有食物和藥物方 面的養(yǎng)生保健常識(shí)，也有傳統(tǒng)療法、治病功法方面的內(nèi)容。內(nèi)容全面系統(tǒng) ，是人們居家保健必不可少的工具書。 生命之貴，貴于萬物。健康與長(zhǎng)壽是人生的一大幸福，也是所有熱愛 生命者的共同愿望。讓我們盡早行動(dòng)起來，以積極的姿態(tài)參與養(yǎng)生保健， 同登康壽之域。 因編者水平有限，能力綿薄，書中難免有不盡或不當(dāng)之處，在此，懇 請(qǐng)讀者提出寶貴意見、批評(píng)斧正。

內(nèi)容概要

　  養(yǎng)生，是一門保養(yǎng)生命的學(xué)問，是我國(guó)人民幾千年來防病保健、增強(qiáng)體質(zhì)、延緩衰老的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。《中醫(yī)食療養(yǎng)生1088問》精心為讀者遴選了1088個(gè)實(shí)用有效養(yǎng)生保健方法和常識(shí)，通過一問一答的形式，深入淺出地為讀者介紹了中醫(yī)養(yǎng)生保健方面的知識(shí)。書中既有食物和藥物方面的養(yǎng)生保健常識(shí)，也有傳統(tǒng)療法、治病功法方面的內(nèi)容。內(nèi)容全面系統(tǒng)，是人們居家保健必不可少的工具書。

書籍目錄

食物藥物養(yǎng)生篇中醫(yī)食療藥性問答寒性食物有哪些？熱性食物有哪些？溫性食物有哪些？涼性食物有哪些？平性食物有哪些？酸性食物有哪些？苦性食物有哪些？辛性食物有哪些？甘性食物有哪些？咸性食物有哪些？三餐有哪些標(biāo)準(zhǔn)？小兒食養(yǎng)有哪些？青年食養(yǎng)有哪些？老年食養(yǎng)有哪些？婦女食養(yǎng)有哪些？體質(zhì)食養(yǎng)有哪些？中年人有哪些飲食禁忌？食物對(duì)疾病有哪些預(yù)防作用？食物對(duì)人體有哪些滋養(yǎng)作用？中醫(yī)食療中的平補(bǔ)法是什么？中醫(yī)食療中的清補(bǔ)法是什么？中醫(yī)食療中的溫補(bǔ)法是什么？中醫(yī)食療中的峻補(bǔ)法是什么？聰耳類食物有哪些？明目類食物有哪些？生發(fā)類食物有哪些？潤(rùn)發(fā)類食物有哪些？烏須發(fā)類食物有哪些？長(zhǎng)胡須類食物有哪些？美容顏類食物有哪些？健齒類食物有哪些？輕身類食物有哪些？肥人類食物有哪些？增智類食物有哪些？益志類食物有哪些？增神類食物有哪些？增力類食物有哪些？強(qiáng)筋骨類食物有哪些？耐饑類食物有哪些？能食類食物有哪些？壯腎陽類食物有哪些？種子類食物有哪些？散風(fēng)寒類食物有哪些？散風(fēng)熱類食物有哪些？清熱瀉火類食物有哪些？清熱生津類食物有哪些？清熱燥濕類食物有哪些？清熱涼血類食物有哪些？清熱解毒類食物有哪些？清熱利咽類食物有哪些？清熱解暑類食物有哪些？清化熱痰類食物有哪些？溫化寒痰類食物有哪些？止咳平喘類食物有哪些？健脾和胃類食物有哪些？健脾化濕類食物有哪些？驅(qū)蟲類食物有哪些？消導(dǎo)類食物有哪些？溫里類食物有哪些？祛風(fēng)濕類食物有哪些？利尿類食物有哪些？通便類食物有哪些？安神類食物有哪些？行氣類食物有哪些？活血類食物有哪些？止血類食物有哪些？收澀類食物有哪些？平肝類食物有哪些？補(bǔ)氣類食物有哪些？補(bǔ)血類食物有哪些？助陽類食物有哪些？滋陰類食物有哪些？藥粥養(yǎng)生有哪些注意事項(xiàng)？藥粥有哪些特點(diǎn)？粥養(yǎng)時(shí)應(yīng)該注意些什么？食物的搭配宜忌為什么蘿卜與橘子忌同食？為什么柿子與白薯忌同食？牛奶與巧克力為什么不能同食？為什么吃火鍋的時(shí)候不能喝啤酒？豬肉與豆類為什么不能同食？狗肉與蔥為什么不能同食？牛肉與生姜為什么不能同食？……食物保健功效藥物的毒性和禁忌飲食及生活習(xí)慣禁忌排毒養(yǎng)生問答營(yíng)養(yǎng)及膳食制作問答養(yǎng)生療法篇疾病信號(hào)燈四季養(yǎng)生法傳統(tǒng)療法問答身心養(yǎng)生法歷代名人養(yǎng)生法

章節(jié)摘錄

食物藥物養(yǎng)生篇中醫(yī)食療藥性問答寒性食物有哪些？淡豆豉、馬齒莧、公英、醬、苦瓜、苦菜、蓮藕、蟹、蕹菜、食鹽、甘庶、蕃茄、柿子、茭白、蕨菜、荸薺、紫菜、海藻、海帶、竹筍、慈菇、西瓜、甜瓜、香蕉、豬腸、桑葚、蟶肉、柚、瓠瓜、冬瓜、黃瓜、田螺。熱性食物有哪些？芥子、肉桂、辣椒、花椒。溫性食物有哪些？韭菜、小茴香、刀豆、生姜、蔥、芥菜、香菜、油菜子、韭子、香花菜、大蒜、南瓜、木瓜、高粱、糯米、酒、醋、龍眼肉、杏子、杏仁、桃、櫻桃、石榴、烏梅、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、鹿肉、雀、鱔魚、淡菜、蝦、蚶、鳙魚、鰱魚、草魚、海參、熊掌、雞肉、羊肉、羊乳、狗肉、豬肝、豬肚、火腿、貓肉、鵝蛋、香櫞、佛手、薤白、橘子。涼性食物有哪些？茄子、白蘿卜、冬瓜子、冬瓜皮、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、芹菜、小米、大麥、綠豆、豆腐、小麥、柑、蘋果、梨、枇杷、橙子、西瓜皮、豐亡果、橘、槐花、菱角、薏仁、茶葉、蘑菇、豬皮、鴨蛋、養(yǎng)麥。平性食物有哪些？洋蔥、蘿卜子、白薯、藕節(jié)、南瓜子、土豆、黃花菜、香蕈、薺菜、香椿、青蒿、大頭菜、元白菜、芋頭、扁豆、豌豆、胡蘿卜、白菜、豇豆、黑大豆、赤小豆、蠶豆、黃豆、粳米、玉米、陳倉米、落花生、白果、百合、橄欖、白砂糖、桃仁、李仁、酸棗仁、蓮子、黑芝麻、榛子、荷葉、無花果、李子、葡萄、白木耳、木耳、海蜇、黃魚、泥鰍、鯧魚、青魚、鰒魚、塘風(fēng)魚、鯉魚、豬肺、豬心、豬肉、豬腎、鵝肉、龜肉、鱉肉、豬蹄、白鴨肉、鯽魚、雞蛋、鴿蛋、燕窩、鰻鱺魚、鵪鶉、鶉蛋、蜂蜜、蜂乳、榧子、芡實(shí)、牛肉、牛奶。酸性食物有哪些？蕃茄、木瓜、馬齒莧、醋、赤小豆、蜂乳、柑、橄欖、檸檬、杏、梨、枇杷、橙子、桃、山楂、椰子瓤、石榴、烏梅、荔枝、橘、袖、杧果、李子、葡萄、蹲魚、貓肉、香櫞、佛手?？嘈允澄镉心男?？苦瓜、苦菜、大頭菜、香椿、淡豆豉、公英、槐花、香櫞、佛手、薤白、慈菇、酒、醋、荷葉、茶葉、杏仁、百合、白果、桃仁、李仁、海藻、豬肝。辛性食物有哪些？生姜、蔥、芥菜、香菜、白蘿卜、洋蔥、芥子、油菜子、香花菜、油菜、蘿卜子、大蒜、青蒿、大頭菜、芋頭、芹菜、韭子、肉桂、辣椒、花椒、茴香、韭菜、薤白、香櫞、陳皮、佛手、酒。甘性食物有哪些？蓮藕、茄子、蕹菜、蕃茄、茭白、蕨菜、白蘿卜、冬瓜子、絲瓜、洋蔥、竹筍、香花菜、蘿卜子、藕節(jié)、土豆、菠菜、薺菜、黃花菜、青蒿、大頭菜、南瓜、洋白菜、芋頭、扁豆、豌豆、胡蘿卜、白菜、芹菜、瓠瓜、冬瓜、冬瓜皮、黃瓜、豇豆、肉桂、豆腐、黑大豆、綠豆、赤小豆、黃豆、薏仁、蠶豆、刀豆、養(yǎng)麥、高粱、粳米、糯米、玉米、小米、陳倉米、大麥、小麥、木耳、蘑菇、白薯、蜂蜜、蜂乳、白木耳、牛奶、羊乳、甘蔗、柿子、橄欖、柑、蘋果、荸薺、杏子、百合、梨、落花生、白砂糖、白果、陳皮、桃仁、西瓜、西瓜皮、甜瓜、菱角、山楂、李仁、香蕉、桃、椰子瓤、羅漢果、櫻桃、桑葚、荔枝、黑芝麻、榛子、橘、柚、杧果、栗子、大棗、無花果、酸棗仁、蓮子、李子、葡萄、胡桃子、龍眼肉、百合、黃魚、泥鰍、鯧魚、青魚、鳙魚、鰱魚、鰻鱺魚、鰻魚、龜肉、鱉肉、塘風(fēng)魚、鯉魚、鯽魚、田螺、鱔魚、蝦、海馬蚶、酒、豬肺、豬腸、豬肉、豬髓、豬皮、豬蹄、豬肝、豬肚、羊肉、鹿肉、貓肉、雞肉、鵝肉、蟶肉、牛肉、白鴨肉、紫河車、雀、鴿蛋、豬心、鵪鶉、鶉蛋、熊掌、火腿、鴨蛋、燕窩、枸杞子、榧子、南瓜子、芡實(shí)、香蕈。咸性食物有哪些？莧菜、大醬、食鹽、小米、大麥、紫菜、海蜇、海藻、海帶、蟹、海參、田螺、豬肉、豬髓、豬腎、豬蹄、豬血、豬心、鰒魚、淡菜、火腿、熊掌、蟶肉、龜肉、白鴨肉、狗肉、鴿蛋。三餐有哪些標(biāo)準(zhǔn)？別小看這“一日三餐”，它不僅是人們?yōu)榱松娑咳談?wù)必完成的進(jìn)食任務(wù)，更主要的是，它還關(guān)系到人體的健康與長(zhǎng)壽。故“一El三餐”歷來是養(yǎng)生學(xué)所重視的內(nèi)容之一。三餐合理是指每日早、中、晚三餐分配要適應(yīng)生理狀況和工作需要。一般情況下，還是應(yīng)該提倡“早飯宜好，午飯宜飽，晚飯宜少”。1.早飯宜好早餐應(yīng)該以質(zhì)量為主，而不是以數(shù)量為主。早餐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值宜高一些，其所攝取的營(yíng)養(yǎng)量應(yīng)占一天所需要的整個(gè)營(yíng)養(yǎng)量的1／3以上。如果早餐吃得太少，或雖然吃得不少，但食物選擇不當(dāng)，都會(huì)使人精神不振，降低工作效率。營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證明，早餐是人一天中最重要的一頓飯，每日吃一頓豐富的早餐，可使人健康長(zhǎng)壽。美國(guó)加州大學(xué)最近進(jìn)行的一次研究發(fā)現(xiàn)，在7000名接受研究的男女中，習(xí)慣不吃早餐的人，早期死亡率高達(dá)40％。另外，美國(guó)霍普金斯大學(xué)的一次以80-90歲老人為對(duì)象的研究，則發(fā)現(xiàn)他們長(zhǎng)壽的惟一共同點(diǎn)是每天吃一頓營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐。尤其是正在長(zhǎng)身體的中小學(xué)生和高等學(xué)校的學(xué)生，更應(yīng)重視早餐。據(jù)調(diào)查，每天吃早餐的小學(xué)兒童比不吃早餐的兒童身體發(fā)育要好得多。

編輯推薦

《中醫(yī)食療養(yǎng)生1088問》由中國(guó)畫報(bào)出版社出版。

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