珍禽生產(chǎn)技術(shù)

內(nèi)容概要

《新農(nóng)村建設(shè)叢書》是一套針對“農(nóng)家書屋”、“陽光工程”、“春風(fēng)工程”專門編寫的叢書，是吉林出版集團(tuán)組織多家科研院所及千余位農(nóng)業(yè)專家和涉農(nóng)學(xué)科學(xué)者，傾力打造的精品工程。     本叢書共分五輯，每輯100冊，每冊介紹一個專題。第一輯為農(nóng)村科技致富系列；第二輯為12316專家熱線解答系列；第三輯為普通初中綠色證書教育暨初級職業(yè)技術(shù)教育教材系列；第四輯為農(nóng)村富余勞動力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移培訓(xùn)教材系列；第五輯為新農(nóng)村建設(shè)綜合系列。     叢書內(nèi)容編寫突出科學(xué)性、實用性和通俗性，開本、裝幀、定價強(qiáng)調(diào)適合農(nóng)村特點，做到讓農(nóng)民買得起，看得懂，用得上。希望本書能夠成為一套社會主義新農(nóng)村建設(shè)的指導(dǎo)用書，成為一套指導(dǎo)農(nóng)民增產(chǎn)增收、脫貧致富、提高自身文化素質(zhì)，更新觀念的學(xué)習(xí)資料，成為農(nóng)民的良師益友。     本書為該系列叢書第一輯的其中一冊，主要介紹了珍禽生產(chǎn)技術(shù)的基本知識。

書籍目錄

第一章  概述  第一節(jié)  發(fā)展珍禽養(yǎng)殖業(yè)的意義  第二節(jié)  珍禽養(yǎng)殖業(yè)的特點  第三節(jié)  我國珍禽養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策第二章  飼料與營養(yǎng)  第一節(jié)  珍禽的常用飼料  第二節(jié)  珍禽的營養(yǎng)需要  第三節(jié)  禽的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與飼料的配合第三章  珍禽的孵化技術(shù)  第一節(jié)  珍禽的胚胎發(fā)育  第二節(jié)  種蛋的選擇、保存、運(yùn)輸與消毒  第三節(jié)  珍禽的孵化條件  第四節(jié)  胚胎的死亡原因與孵化效果統(tǒng)計第四章  各種珍禽飼養(yǎng)管理  第一節(jié)  雉雞  第二節(jié)  珍珠雞  第三節(jié)  鷓鴣  第四節(jié)  火雞  第五節(jié)  野鴨  第六節(jié)  鴕鳥  第七節(jié)  大雁  第八節(jié)  瘤頭鴨  第九節(jié)  烏骨雞  第十節(jié)  肉鴿第五章  珍禽場的建設(shè)與管理  第一節(jié)  場址的選擇與建筑布局  第二節(jié)  經(jīng)營管理第六章  珍禽常見疾病的防治技術(shù)  第一節(jié)  珍禽場的衛(wèi)生防疫原則  第二節(jié)  常見傳染性疾病的防治  第三節(jié)  常見寄生蟲病的防治  第四節(jié)  其他疾病的防治

章節(jié)摘錄

第一章 概述珍禽是指那些珍貴、稀有、能滿足人們某些特殊需要（如保健食用、藥用、狩獵、觀賞、資源保護(hù)等）、經(jīng)濟(jì)價值高的半家養(yǎng)或野生的禽類。以珍禽作為飼養(yǎng)對象，進(jìn)行商品化生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)即為珍禽飼養(yǎng)業(yè)。珍禽及其飼養(yǎng)業(yè)兼有以下幾個主要特征：第一，數(shù)量和規(guī)模小，多為稀有或瀕危的種類；第二，經(jīng)濟(jì)價值均較高，其產(chǎn)品多屬于高檔消費品；第三，能滿足人們的某些特殊需要；第四，養(yǎng)殖歷史不長，多數(shù)是野生馴養(yǎng)和半家養(yǎng)化飼養(yǎng)的禽類。正因為如此珍禽飼養(yǎng)業(yè)在當(dāng)代的商品經(jīng)濟(jì)中成為一項新興的產(chǎn)業(yè)。我國目前馴養(yǎng)或飼養(yǎng)較多的珍禽主要有雉雞、鵪鶉、火雞、肉鴿、珍珠雞、榛雞、藥用型烏骨雞、肉皮兼用型鴕鳥、觀賞型孔雀、鸚鵡等，以及各種瀕危的保護(hù)型禽類等。第一節(jié) 發(fā)展珍禽養(yǎng)殖業(yè)的意義一、提供豐富的產(chǎn)品。滿足人們越來越高的物質(zhì)需要珍禽類及其產(chǎn)品日漸增多，已成為不依賴于野生資源的貨源，正逐步滿足著人們越來越高的特殊物質(zhì)需求。如雉雞、鵪鶉、火雞、肉鴿、珍珠雞、榛雞、鴕鳥等禽類的優(yōu)質(zhì)保健肉，為人們餐桌增添了新的美味佳肴，鵪鶉蛋已成為常見的商品，鴕鳥皮為高檔裘皮產(chǎn)品，各種珍禽的工藝品標(biāo)本已經(jīng)逐漸進(jìn)入到家庭和辦公室的擺設(shè)之中；用鮮活珍禽及其產(chǎn)品饋贈親友亦屢見不鮮。

編輯推薦

《珍禽生產(chǎn)技術(shù)》內(nèi)容編寫突出科學(xué)性，實用性和通俗性，開本，裝幀，定價強(qiáng)調(diào)適合農(nóng)村特點，做到讓農(nóng)民買的起，看的懂，用的上，希望《珍禽生產(chǎn)技術(shù)》能夠稱為一套社會主義新農(nóng)村建設(shè)的指導(dǎo)用書，成為一套指導(dǎo)農(nóng)民增收，脫貧致富，提高自身文化素質(zhì)，更新觀念的學(xué)習(xí)資料，成為農(nóng)民的良師益友。

圖書封面

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