商品學(xué)

內(nèi)容概要

　　《面向“十二五”高職高專規(guī)劃教材：商品學(xué)》的編寫緊緊圍繞高職高專的教育目的，突出專業(yè)性、職業(yè)性、實(shí)用性和針對(duì)性，使學(xué)生的知識(shí)體系更加符合社會(huì)對(duì)高等技術(shù)應(yīng)用型人才的需求?！吨袊?guó)高等職業(yè)技術(shù)教育研究會(huì)商科分會(huì)推薦教材·面向“十二五”高職高專規(guī)劃教材：商品學(xué)》在編寫過程中堅(jiān)持理論知識(shí)“必須、夠用”的原則，減少不必要的理論探討與闡述，主要選擇與實(shí)踐教學(xué)相配套的必須、夠用的理論知識(shí)；堅(jiān)持實(shí)訓(xùn)與理論密切結(jié)合，通過案例分析、模擬實(shí)踐、社會(huì)調(diào)查、直接參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)等形式，提高學(xué)習(xí)者的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神。　　《中國(guó)高等職業(yè)技術(shù)教育研究會(huì)商科分會(huì)推薦教材·面向“十二五”高職高專規(guī)劃教材：商品學(xué)》創(chuàng)新了編寫模式，在設(shè)計(jì)實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容時(shí)不僅考慮了學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，還兼顧了教學(xué)活動(dòng)組織方便，利于操作。為方便教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)，《中國(guó)高等職業(yè)技術(shù)教育研究會(huì)商科分會(huì)推薦教材·面向“十二五”高職高專規(guī)劃教材：商品學(xué)》將隨書贈(zèng)送習(xí)題答案和電子課件。

書籍目錄

第1章 商品與商品學(xué)引導(dǎo)案例1.1 商品的概念及構(gòu)成1.2 商品學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展1.3 商品學(xué)的研究對(duì)象、內(nèi)容及任務(wù)本章小結(jié)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目習(xí)題1第2章 商品分類引導(dǎo)案例2.1 商品分類概述2.2 商品編碼2.3 常見商品目錄和商品分類體系本章小結(jié)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目習(xí)題2第3章 商品質(zhì)量管理引導(dǎo)案例3.1 質(zhì)量的概念及其發(fā)展3.2 商品質(zhì)量及基本要求3.3 影響商品質(zhì)量的因素3.4 商品質(zhì)量管理本章小結(jié)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目習(xí)題3第4章 商品標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)化引導(dǎo)案例4.1 商品標(biāo)準(zhǔn)4.2 商品標(biāo)準(zhǔn)化本章小結(jié)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目習(xí)題4第5章 商品質(zhì)量監(jiān)督和質(zhì)量認(rèn)證引導(dǎo)案例5.1 商品質(zhì)量監(jiān)督5.2 商品質(zhì)量認(rèn)證5.3 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)本章小結(jié)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目習(xí)題5第6章 商品包裝引導(dǎo)案例6.1 商品包裝概述6.2 商品包裝材料和包裝技法6.3 商品包裝標(biāo)志6.4 商品包裝裝潢本章小結(jié)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目習(xí)題6第7章 商品檢驗(yàn)引導(dǎo)案例7.1 商品檢驗(yàn)概述7.2 商品抽樣7.3 商品檢驗(yàn)的內(nèi)容和依據(jù)7.4 商品質(zhì)量分級(jí)及假冒偽劣商品的鑒別本章小結(jié)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目習(xí)題7……第8章 幾大類常見商品特性第9章 商品儲(chǔ)運(yùn)與養(yǎng)護(hù)第10章 商品、資源與環(huán)境參考文獻(xiàn)

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