韓國世界文化遺產(chǎn)東醫(yī)寶鑒

前言

保持健康的身體不僅要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，而且要注意吸取大自然的精華，使路邊的野草也能對(duì)我們的健康有益。這就是《東醫(yī)寶鑒》的宗旨，也是民間醫(yī)學(xué)苦苦追求的目標(biāo)。我們?cè)陲堊郎铣缘氖澄锬艹蔀榱妓帲覀兂缘乃幉牡挠帜茏鳛轱嬍车牟牧?，這是多么可喜的事?。　稏|醫(yī)寶鑒》把人視為宇宙里的一個(gè)有機(jī)生命體，認(rèn)為如果將精神和肉體相分離就治不了病。本書在解釋一種疾病時(shí)，沒有只觀察一個(gè)癥狀，而是把身體的局部癥狀和整個(gè)身體都聯(lián)系起來觀察。除此之外，我們還很重視體質(zhì)和生活習(xí)慣，認(rèn)為氣候、地域性特征、環(huán)境等因素，都會(huì)對(duì)疾病產(chǎn)生很大的影響。在古時(shí)候，只有少數(shù)有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的人才能服用中藥。但是《東醫(yī)寶鑒》卻消除了這種壁壘，讓大多數(shù)人在家就可以自制中藥來治病，進(jìn)而保持身體健康。希望通過這本書，能讓讀者朋友們感受《東醫(yī)寶鑒》的智慧，并將書中的知識(shí)運(yùn)用于生活中，使大家都能身體健康，開心快樂地生活。

內(nèi)容概要

　　中醫(yī)養(yǎng)生》吸納了《東醫(yī)寶鑒》的精華，用中醫(yī)飲食調(diào)理的理念引導(dǎo)健康生活。針對(duì)各種疾病，運(yùn)用名醫(yī)的飲食療法，提高免疫力、改善體質(zhì)、運(yùn)離病痛。　　參透中醫(yī)飲食養(yǎng)生的核心秘密！

作者簡介

作者：（韓國）申載鏞 譯者：崔冬梅

書籍目錄

Part 1 針對(duì)常見病及女人小孩的中醫(yī)養(yǎng)生法常見病的中醫(yī)養(yǎng)生法高血壓南瓜子、桑樹、柿子汁、蘿卜汁、綠茶酸乳酪、槐樹、華鉤藤低血壓熟地黃、刺五加、人參蘋果汁心臟病刺五加、當(dāng)歸、牛黃清心丸、香菇蜂蜜粉動(dòng)脈硬化橘子、瓜子、天麻、松針餅、綠茶酸乳酪、洋蔥糖尿病刺五加、南瓜、軟棗奇異果、捻木、黃豆、枇杷茶、泥鰍豆腐湯血液循環(huán)緩慢當(dāng)歸茶、韭菜、紅花、茯苓雞蛋酒、原地踏步、熱敷中風(fēng)玉竹酒、牛黃清心丸、蔬菜汁、杜鵑花泡酒消化不好橘子皮荼、蘿卜汁、栗子粥、山楂、枳術(shù)丸、蒼術(shù)根腹瀉韭菜粥、青梅糖稀、橡實(shí)涼粉、栗子粥、涼拌鯽魚便秘黑芝麻糙米粥、蘋果汁、三白草紅酒、大蔥湯、生土豆汁胃潰瘍和十二指腸潰瘍薏苡荼、炸或炒藕片、金烏賊骨頭粉、生土豆的淀粉、高麗菜汁慢性胃炎野葛根、龍膽草、問荊尿路結(jié)石西瓜、黃花魚、虎耳草葉子腸胃功能不好老鸛草湯、生姜糯米粥、柿子、橡實(shí)涼粉痔瘡核桃茶、牡丹花、蘆薈汁、糙米米糠層小便不順暢小黃瓜、鰩魚、生菜、車前草腎臟病紅豆、問荊、虎耳草葉子、玉米須、蝸牛湯、馬齒莧湯、海帶肝功能不好桃子、動(dòng)物肝臟、青蛤、韭菜、青梅糖稀、地黃茶尿頻銀杏、海參、軟棗奇異果、南瓜精力減退鹿茸羹湯、杜仲茶、洋蔥蘋果糖稀、冬蟲夏草蒸雞肉、毓麟珠、覆盆子哮喘蛇頭草花莖、梨果漿藕汁、五果茶、大蒜水飴糖、桔梗茶、靈芝、木瓜感冒人參五味子茶、紫蘇葉茶、蘿卜泡蜂蜜肺功能不好麥冬、枇杷葉茶、甲魚、鴨肉喉嚨多痰涼拌桔梗、杏仁油、橘子皮茶、蒸蜂蜜梨醉酒柿子醋、干明太子湯、黃瓜汁、野葛茶頭痛龍芽槐木、天麻、白玉蘭花茶、野菊花餅失眠蘋果核桃汁、洋蔥、竹筍雞粥疲勞黃芪茶、熟黃豆、沙參根部壓力大芋頭莖、百合、山白竹、醋神經(jīng)痛敷松針、青梅酒、捻木皮湯風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎艾蒿洗浴、薏苡茶、大蒜雞蛋眼睛疼痛模糊菊花茶、枸杞子、花曲柳、決明子前列腺異常地黃根部、黑豆醋、茄子茶、山藥膽結(jié)石青梅、藕汁、熟地瓜、蛤蜊濃湯食欲不振糙米醋、苦味蔬菜、丁香泡酒、葡萄酒口腔發(fā)炎花椒醋水、海帶粉、茄子蒂或茄子粉、綠茶、鹽水、細(xì)辛腳氣病鹿茸毛軟膏、稀釋醋水、三白草泡醋、青梅糖稀、蘆薈掉發(fā)辣椒酒、半夏根部、醋、生姜汁記憶力減退枸杞子茶、花生醋、綠茶、藕汁、芝麻牛奶、聰明湯2 有利于女性的中醫(yī)養(yǎng)生法月經(jīng)不規(guī)律益母草、熟地黃茶、山藥、松針汁痛經(jīng)艾蒿茶、益母草、漆樹燉雞貧血牛肝丸子飯、牡蠣、鴨肉、藍(lán)背海鮮、魚、菠菜、三白草、牛奶醋腰痛清酒沐浴、韭菜泡酒、豬腰蒸杜仲肩膀疼痛辣椒敷藥、刺楸樹皮茶、天南星軟膏身體浮腫鴨踱草花、烏鱧、馬齒莧、紅豆心跳加快又感到不安蘋果、百合、緹魚、紅棗茶癔病紫蘇葉、鰱魚、蓮子身體發(fā)胖海帶、松子、梨茶、薏苡茶子宮出血松子粥、南瓜蒂、艾蒿茶皮膚粗糙香菇粉、牛蒡薏苡粥、綠茶牛奶醋、玉竹、茯苓雞蛋酒、青梅汁、連翹泡酒、干布按摩、三白草紅酒頭發(fā)粗糙、頭皮屑多何首烏、用紅茶按摩、桃樹葉水、栗房粉粉刺生菜、四物湯、三白草、升麻黃連湯黑斑、雀斑薏苡茶、三白草、黃瓜面膜、醋雞蛋帶下癥紅花、蜂蜜泡大蒜、馬齒莧、益母草泡酒膀胱炎馬齒莧、山藥粥、藕汁、紅豆大蔥汁外陰部有炎癥蛇床子、土茯苓茶、香菇木耳茶、蒲公英茶、艾蒿湯嚴(yán)重害喜竹筍茶、生姜茶、黑豆嫩芽茶、木瓜茶產(chǎn)后身體虛弱烏鱧湯、山羊肉、山楂湯、干黃花魚母乳不夠生菜子糯米粥、豬蹄、熏黑鹿茸毛骨質(zhì)疏松鯉魚、葡萄、海帶、菠菜、青梅糖稀、芝麻蜂蜜3 有利于孩子的中醫(yī)保健法體質(zhì)虛弱小建中湯、河蜆、鯡魚、固真飲子炸雞腿、牡蠣發(fā)燒豆腐敷藥、野葛根部、竹葉、地骨皮咳嗽 蜂蜜蒸梨、白蘿卜汁、姜飴糖水、蛇頭草花莖、銀杏、柿子葉茶、木瓜腌紅糖夜尿烤胡蘿卜、銀杏、柿子蒂夜晚哭泣、發(fā)脾氣扁豆、牡蠣殼湯、燈心草、豆?jié){驚氣水芹汁、釣鉤藤、野葛根部不吃飯哭鬧紫蘇葉、山楂、梔子、雞內(nèi)金腫粒鹽水、樺皮、三白草茶、枸橘湯濕疹大蒜洗浴、芝麻、黃柏、黃瓜扁桃腺炎炒蝦醬粉、桔梗四物湯、大蒜青梅糖稀鼻炎白玉蘭、鹽水、大蒜汁熱痱子牛蒡水、黃瓜汁、綠豆粉讓頭腦更聰明芝麻餅、紅花茶、當(dāng)歸茶Part 2 能預(yù)防疾病的養(yǎng)生食品預(yù)防感冒大蔥根、紫蘇葉、橘子、菊花、柿子、藕預(yù)防高血壓黃豆、薺菜、芹菜、地瓜、洋蔥、栗子、土豆預(yù)防骨質(zhì)疏松癥香菇、檸檬汁、高麗菜、海帶、白蘿卜、芝麻預(yù)防體寒和空調(diào)癥候群水芹、洋蔥、白蘿卜葉、花生預(yù)防老化蘋果醋、韭菜、洋蔥、豆類、海帶預(yù)防動(dòng)脈硬化橘子皮、西瓜子、玉米、黃豆、番茄、柿子樹葉、瓜子預(yù)防浮腫南瓜、海帶、西瓜藤、黃瓜預(yù)防失眠癥嫩南瓜、干菊花、核桃、大蔥預(yù)防貧血野菊花、人參、紫草、扁桃、龍須菜、李子預(yù)防腹瀉和便秘苘蒿、艾蒿葉、栗子、竹筍預(yù)防癌癥胡蘿卜葉、山蒜、香菇、牛蒡、紅薯、洋蔥、花椰菜預(yù)防胃炎與胃潰瘍高麗菜、柚子、石榴子、藕預(yù)防低血壓大蒜、南瓜子、黑豆……Part 3 這種疾病要多飲用這樣的要汁Part 4 飲食組合Part 5 歷史悠久的民間養(yǎng)生法Part 6 可以成為藥的野菜Part 7 海鮮的營養(yǎng)成分和功效

章節(jié)摘錄

插圖：改善體質(zhì)長期服用青梅茶青梅是強(qiáng)堿性食品，它不僅能把現(xiàn)代人的酸性體質(zhì)自然轉(zhuǎn)化為弱堿性，還能清血，從根本上改善體質(zhì)。青梅還能清除體液，進(jìn)而減少腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎臟有效的消除體內(nèi)的垃圾。另外，青梅還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、胃液分泌，進(jìn)而保護(hù)腸胃。青梅有很強(qiáng)的解毒作用，不僅能減少肝功能的負(fù)擔(dān)，還能保護(hù)肝免受酒、煙、食品添加劑等各種有害物質(zhì)的侵害。青梅還能抑制膽固醇，有效預(yù)防和治療心血管疾病。更年期障礙時(shí)食用青梅糖稀用青梅做成糖稀能濃縮青梅的功效，長期食用能促進(jìn)身體健康，食用時(shí)間越長，即使食用的量少也有效果。因此有助于治療中年人的不適癥狀。青梅糖稀能促進(jìn)腸的蠕動(dòng)，殺死腸內(nèi)的有害細(xì)菌，有利于人體對(duì)蛋白質(zhì)的消化吸收，進(jìn)而補(bǔ)充體力。青梅還能使胃酸的分泌保持均衡，進(jìn)而改善胃酸過多或過少的癥狀。另外，青梅能使腸的蠕動(dòng)恢復(fù)正常，治療便秘或腹瀉。由于消化系統(tǒng)異常或有疾病，導(dǎo)致消化不良時(shí)，青梅糖稀就是特效藥。青梅還能幫助人體吸收鈣，進(jìn)而預(yù)防、治療更年期的骨質(zhì)疏松癥，對(duì)正處于成長期的孩子來說，食用青梅有強(qiáng)健骨骼的作用。用1千克青梅能做出20克青梅糖稀。因此青梅糖稀相當(dāng)于把青梅的功效濃縮約50倍。所以不要過量食用，一次只服用8克就足夠了?？梢园亚嗝诽窍∮脺厮♂尯?，再加入蜂蜜服用。最好每天分三次長期服用。炎熱的夏天可以用涼水稀釋，當(dāng)作飲料服用。

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