好吃好玩種子盆栽

出版時(shí)間:2011-8  出版社:河南科學(xué)技術(shù)出版社  作者:董淑芬  頁數(shù):127  
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內(nèi)容概要

暢銷園藝生活作家——“菜太太”董淑芬繼《我的野菜花園》、《花盆中的蔬果樂趣》之后又一力作!
《好吃好玩種子盆栽》著重介紹了豆類種子盆栽的制作、觀賞、收獲。作者用她的栽培日記詳細(xì)記錄了25種植物種子從播種、發(fā)芽到收成這個(gè)過程。盆栽成長的不同階段會(huì)有不同的觀賞風(fēng)情,從陽臺(tái)、餐桌、窗邊甚至到浴室,每一盆都可以化身為空間布置的綠意主角。此外,種子發(fā)出的芽菜還可以食用,做沙拉、涼拌、打汁、拌飯、酥炸、手卷,花點(diǎn)巧思,營養(yǎng)有了,美味也有了。

作者簡介

董淑芬,從小就渴望擁有一個(gè)花園,喜歡植物、喜歡烹飪。為了實(shí)現(xiàn)花園夢(mèng)想與自然生活,來到寧靜美麗的楊梅小山城,在綠蔭夾道的山坡上,開墾出自己的田園夢(mèng)土,也開啟了人生的新視野。
現(xiàn)在在家兼職寫作,并經(jīng)營社區(qū)花店香草小鋪。著有《山城香草戀》、《我的野菜花園》、《花盆中的蔬果樂趣》。

書籍目錄

Part 1在家種芽菜好簡單
10個(gè)栽種芽菜的理由
5個(gè)栽種小知識(shí)
6個(gè)最常遇到的Q&A
101種創(chuàng)意芽菜玩法
Part 2芽菜栽培手記
充足日照組
小麥
青草香甜淡昧
黑麥
新芽大玩紅配綠
燕麥
QQ彈牙好入口
蕎麥
色澤鮮艷如公主
豌豆
新手推薦首選
珠蔥
食材大變身
小白菜
陽光下的嫩綠
青花菜
特有辛昧上心頭
青江菜
和蝴蝶搶著吃
芥藍(lán)菜
小巧嫩葉心連心
些微日照組
紅扁豆
豆芽音符排排站
綠扁豆
歐洲人最愛的營養(yǎng)食材
花豆
定做的花色外衣
胡蘿卜葉
廚余新發(fā)現(xiàn)
向日葵
太陽的祝福
蘿卜纓
勁爆小炸彈
空心菜
勝利的手勢(shì)
蠶豆
巨人豆豆惹人愛
雞豆
外國來的花生豆
無日照組
綠豆
平民小豆芽
紅豆
會(huì)上癮的爽脆感
葫蘆巴豆
熟悉的咖喱香料
苜宿
傳說中的精力好料
黃豆
挑戰(zhàn)豆中之王
黑豆
少見的黑帽豆子

圖書封面

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用戶評(píng)論 (總計(jì)18條)

 
 

  •   " 這本書的封面不美!作為外貌協(xié)會(huì)會(huì)員的我來說,覺得是個(gè)遺憾,因?yàn)檫@樣的封面,很容易讓人覺得是本純農(nóng)業(yè)技術(shù)書籍,從而讓人錯(cuò)過,封底都比封面要好。封二也很美貌啊,怎么不讓封二做封面呢。
       實(shí)際上書的照片和排版都很精致,是屬于可以坐在咖啡館細(xì)細(xì)閱讀的書,只是一合上書,露出封面,霎時(shí)就變成蹲在田埂邊讀的書啦,嘿嘿,說了這么多,只是怨念一下封面啦。
       以前試過自己發(fā)豆芽,看著綠豆從干干瘦瘦的一粒粒,逐漸變得飽脹,豐滿。破芽,然后各種找工具遮掩,因?yàn)榫G豆芽遇光會(huì)進(jìn)行光合作用,小莖變成紫色,記得那次發(fā)的豆芽,很甜美,用來煮面吃啦。
       所以這本書是非常喜歡的,原來有個(gè)作者,她嘗試了許許多多的種子芽菜。小麥,黑麥,燕麥,蕎麥,豌豆,珠蔥,小白菜,青花菜,扁豆,花豆,蘿卜纓,紅豆,苜蓿,黑豆都能成為發(fā)芽的對(duì)象,很神奇。不過作者并不是按照物品的種類來分類,而是按照對(duì)光照要求來分類的,這也讓作者能一次性的買齊自己想種的豆子,在同種光照環(huán)境下種子,從而提高成功率。
       說起來有點(diǎn)悲傷,前兩天發(fā)現(xiàn)自己種的多肉植物--鹿角死掉了,打小就喜歡花花草草的,只是越種越不好,不知道種子類會(huì)在自己手下,變成成功的作品嗎,希望在這本《好吃好玩種子盆栽》的指導(dǎo)下,能順利完成。
       當(dāng)然了,書里除了教人如何種植之外,還額外的附贈(zèng)了把芽菜們制作成菜品,比如:雞豆芽可以做成西式的雞豆?jié)鉁招牟四茏龀伤执嘌坎松忱?,向日葵芽做成向日葵墨西哥餅等等,都是很健康的西式菜品?
       想要健康,又想體驗(yàn)種植的樂趣,可以學(xué)著種芽菜,精力耗費(fèi)小,收獲快,很有樂趣啊。"
  •   讓我長見識(shí)了,原來很多種子培植出來的小苗苗都可以當(dāng)菜吃,好玩。
  •   能在家自己發(fā)點(diǎn)有營養(yǎng)的芽菜吃,真的很好啊。講的比較細(xì),應(yīng)該能夠成功
  •   每種牙菜都有詳細(xì)的種植解說,不錯(cuò)
  •   等待花盆的日子啊,很迫不及待想實(shí)踐了
  •   一直在種植芽苗菜和迷你蔬菜,里面也寫得比較詳細(xì)
  •   很實(shí)用的一本書,喜歡,等有時(shí)間種點(diǎn)兒試試
  •   描述比較詳細(xì),配各階段圖片,看著很簡單,不知我能不能種出來
  •   很新奇呢!本來以為會(huì)有種子呢!書還是不錯(cuò)的。
  •   看起來不錯(cuò)。不知道能不能玩好
  •   看了以后很有興趣要試試,
  •   原來蕎麥苗也可以吃的啊
  •   已種了,不錯(cuò)!
  •   看看如何吃環(huán)保的東西,需要看看再說
  •   看得出作者為這本書用了很多心思,編排得很好,圖片也拍得很美,很有趣,我也學(xué)著種了些芽菜,很好玩。。
  •   書很好,詳細(xì),如果小食譜更詳細(xì)就好啦
  •   比較詳細(xì),要試試。
  •   不錯(cuò),不過更多的是講種出來牙怎么吃
 

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