月子要燉補(bǔ)

出版時(shí)間：2011-6 出版社：中國(guó)人口出版社作者：羅立華頁(yè)數(shù)：191
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內(nèi)容概要

　　本書分如下七章進(jìn)行講解：月子護(hù)理和保健；月子期的燉補(bǔ)調(diào)養(yǎng)；月子飲食調(diào)養(yǎng)原則；調(diào)養(yǎng)食材與滋補(bǔ)藥材；產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)食譜；養(yǎng)顏瘦身食譜；產(chǎn)后食療。

作者簡(jiǎn)介

　　羅立華，衛(wèi)生部北京醫(yī)院主任醫(yī)師，碩士生導(dǎo)師，知名婦產(chǎn)科專家，北京醫(yī)院婦產(chǎn)科主任。羅立華醫(yī)生畢業(yè)于北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部醫(yī)療專業(yè)，曾留學(xué)于日本奈良醫(yī)科大學(xué)，并多次到國(guó)外進(jìn)行學(xué)術(shù)交流。從事婦產(chǎn)科工作30余年，近十年主要從事圍產(chǎn)醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的臨床研究工作，特別注重高危妊娠及孕期、產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)方面的研究。參著了《老年人健康保護(hù)》、《實(shí)用計(jì)劃生育臨床手冊(cè)》、《實(shí)用糖尿病學(xué)》、《實(shí)用血脂學(xué)》等多部有關(guān)婦女保健方面的醫(yī)學(xué)書籍，并撰寫了大量有關(guān)婦女及孕期保健方面的科普文章。

書籍目錄

第一章 月子護(hù)理和保健
　一、產(chǎn)后小時(shí)自我護(hù)理
　　順產(chǎn)后小時(shí)
　　剖腹產(chǎn)后小時(shí)
　二、產(chǎn)后護(hù)理
　　產(chǎn)后日常護(hù)理
　　產(chǎn)后傷口護(hù)理
　　產(chǎn)后個(gè)人衛(wèi)生
　三、產(chǎn)褥期保健
　　產(chǎn)褥期要適當(dāng)活動(dòng)
　　產(chǎn)后性生活
　　做好產(chǎn)后檢查
　　產(chǎn)后憂郁的心理調(diào)節(jié)
　　產(chǎn)褥期休養(yǎng)環(huán)境
第二章 月子期的燉補(bǔ)調(diào)養(yǎng)
　一、月子?jì)寢岓w虛癥狀與調(diào)養(yǎng)
　　產(chǎn)后身體虛弱的癥狀表現(xiàn)
　　產(chǎn)后虛弱的調(diào)養(yǎng)與燉補(bǔ)
　二、燉的烹飪技巧與秘訣
　　燉的主要器皿
　　燉品美味的不敗秘訣
　　湯與調(diào)味品的調(diào)和
　　五大基礎(chǔ)調(diào)味料
第三章 月子飲食調(diào)養(yǎng)原則
　一、三階段“月子餐”原則
　　開(kāi)胃為主的產(chǎn)后第一周
　　進(jìn)行催奶的分娩半月后
　　補(bǔ)血為要的產(chǎn)后第二周
　二、剖宮產(chǎn)媽媽的飲食調(diào)理
　　產(chǎn)后飲食指導(dǎo)原則
　　產(chǎn)后三周補(bǔ)身計(jì)劃
　三、素食新媽媽飲食原則
　　多豆少油
　　多粗少精
　　菜品多樣
　　水果常新
　四、月子飲食禁忌
　　滋補(bǔ)過(guò)量
　　生完孩子后馬上節(jié)食
　　過(guò)量吃紅糖
　　多喝高脂肪濃湯
　　吃辛辣溫燥食物
　　多食味精
　　立即服用人參
　　吃麥乳精
　　喝濃茶
　　吃鹽過(guò)多
　　多吃冷飲
　　乳母吃巧克力
　　多喝黃酒
　　過(guò)多吃雞蛋
　　多吃少動(dòng)
　　不吃蔬菜水果
　　產(chǎn)后忌口
　五、產(chǎn)后瘦身飲食原則
　　產(chǎn)后四大瘦身飲食原則
　　產(chǎn)后瘦身?xiàng)l健康飲食法
第四章 調(diào)養(yǎng)食材與滋補(bǔ)藥材
　一、產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)食材
　　牛肉
　　雞肉
　　骨頭湯
　　鯉魚(yú)
　　黃鱔
　　黃豆芽
　　雞蛋
　　玉米須
　　海帶菜
　　小米、芝麻
　　蓮藕
　二、產(chǎn)后催乳主要食材
　　豬蹄
　　鯽魚(yú)
　　黑芝麻
　　黃花菜
　　花生
　　絲瓜
　　金針菜
　　茭白
　　萵筍
　　豌豆
　　豆腐
　三、月子滋補(bǔ)常用藥材
　　大補(bǔ)元?dú)獾娜藚?br />　　生津養(yǎng)血的黨參
　　補(bǔ)氣養(yǎng)陰的西洋參
　　補(bǔ)血活血的當(dāng)歸
　　固表止汗的白術(shù)
　　明目潤(rùn)肺的枸杞子
　　養(yǎng)心安神的蓮子
　　益氣養(yǎng)陰的山藥
　　益氣固表的黃芪
　　滋陰潤(rùn)燥的阿膠
　　養(yǎng)血安神的桂圓
　　溫通經(jīng)脈的肉桂
第五章 產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)食譜
　一、產(chǎn)后健脾開(kāi)胃湯羹
　　板栗花生湯
　　什錦水果羹
　　花蕓豆山藥羹
　　土豆鮮蘑玉米湯
　　土豆三絲清湯
　　菜卷青豆湯
　　豆角菜花湯
　　荷蘭豆肉片湯
　　鹵肉年糕湯
　　紅糟豬肉湯
　　燒汁鴿蛋牛肉湯
　　培根卷心菜湯
　　肉末小土豆湯
　　南瓜肉丸湯
　　牛肉蘿卜湯
　　老鴨土豆雜燴
　　圓白菜燴豆腐絲
　　咖哩雞湯玉米筍
　　涼拌玫瑰大頭菜
　　木瓜西米撈
　二、產(chǎn)后補(bǔ)血湯羹
　　養(yǎng)血益神粥
　　紅棗百合雪耳湯
　　烏雞莼菜湯
　　墨魚(yú)仔燒肉湯
　　紫菜瘦肉花生湯
　　四季豆心管湯
　　豬心藕片湯
　　蘆筍南瓜烏雞湯
　　絲豆腐菠菜湯
　　低脂羅宋湯
　　花生燉牛筋
　　碧菠魚(yú)肚
　　菠菜粉皮
　　三鮮炒餅
　　薏米羊肉湯
　三、產(chǎn)后補(bǔ)鈣湯羹
　　牛奶粥
　　杜仲河蝦炒黃瓜
　　補(bǔ)氣潤(rùn)膚鮮魚(yú)粥
　　鴨泥豆腐湯
　　黃豆燉排骨
　　華彩魚(yú)肉
　　香酥鵪鶉
　　蔥燒海參
　　金鉤芹菜
　　肉燉小魷魚(yú)
　　肉丁燒鮮貝
　　香菇西蘭花
　　四、產(chǎn)后催乳湯羹
　　家常壽司
　　豬骨西紅柿粥
　　烏雞白鳳尾菇湯
　　黑芝麻糙米粥
　　鮮香黑芝麻粥
　　花生紅棗粥
　　豌豆炒魚(yú)丁
　　蘿卜燉羊肉
　　百合豬腳湯
　　豬蹄茭白湯
　　木瓜鯽魚(yú)湯
　　鯽魚(yú)燉豆腐
　　黃花杞子蒸瘦肉
　　橙汁沖米酒
　　木瓜燉牛奶
　　黃豆花生豬手湯
　　香菇鯽魚(yú)湯
第六章 養(yǎng)顏瘦身食譜
第七章 產(chǎn)后食療

編輯推薦

《月子要燉補(bǔ):月子護(hù)理與營(yíng)養(yǎng)全書》由北京醫(yī)院婦產(chǎn)科主任、知名專家編寫，具有30余年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。吃是硬道理！全書以燉補(bǔ)和食療為主導(dǎo)，讓女人完美地坐好月子，變得更健康、更美麗！

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用戶評(píng)論 (總計(jì)76條)

書中對(duì)特定的月子期間癥狀設(shè)計(jì)了“對(duì)癥下膳”的食譜，相信對(duì)于我的月子會(huì)有很大的幫助，全彩圖印刷精致，還不錯(cuò)。
書很厚實(shí)，印刷精美，不光有菜品介紹，還有月子里保養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)。挺實(shí)用的。
月子里就讓老媽照著這個(gè)做了！
燉補(bǔ)的東西太多，看了這本書就有了一個(gè)大的方向，感覺(jué)比較有用
介紹很詳細(xì)，所有燉補(bǔ)的知識(shí)都寫的很清楚，介紹的也很清楚！
書的印刷清楚，包裝也不錯(cuò)，會(huì)認(rèn)真看里面的知識(shí)，到時(shí)好好調(diào)養(yǎng)。
就是因?yàn)榭吹嚼锩娴氖巢谋容^常見(jiàn)才買的，個(gè)人覺(jué)得比較實(shí)用；
這是一本圖文并茂的書,對(duì)于準(zhǔn)媽媽們非常實(shí)用.對(duì)于女人來(lái)說(shuō)身體非常重要,保養(yǎng)身體自己一定要注意.這本書可以鑒薦一下.
食材易買操作簡(jiǎn)單
這個(gè)書不錯(cuò)，不光講餐譜，還有很多坐月子的知識(shí)，很實(shí)用
受益匪淺 ,比較實(shí)用。
相當(dāng)?shù)臐M意啊非常實(shí)用！
里面介紹的內(nèi)容詳細(xì),可操作性也強(qiáng),學(xué)到了好幾道怎么做了
好書，學(xué)以致用，做給老婆吃
讀了，還行，但是沒(méi)有照做
很好，等坐月子時(shí)讓家人照著做。不復(fù)雜，內(nèi)容也不羅索，這樣比較舒服。
送給同學(xué)的書，很全面，準(zhǔn)媽媽學(xué)習(xí)一下挺好~~
書的質(zhì)量很好，不過(guò)現(xiàn)在還沒(méi)有看，留首坐月子時(shí)再看，
書寫的挺好，但有些東西復(fù)雜了點(diǎn)，實(shí)際中有點(diǎn)難辦！
購(gòu)買此書是送給待產(chǎn)朋友的，她看后說(shuō)很好！
挺好的，內(nèi)容豐富，，，印刷好
不錯(cuò)的一本書，挺好的。小有幫助
很不錯(cuò)，家婆也覺(jué)得不錯(cuò)，全面的月了知識(shí)~?。?/li>
有些內(nèi)容看了還是有幫助的
性價(jià)比可以，等坐月子是好好看~~
圖文并茂，感覺(jué)還不錯(cuò)
網(wǎng)上買書的最佳網(wǎng)站，書的內(nèi)容很全面。
留下好的
暫時(shí)未讀，中醫(yī)內(nèi)容不少
大體看了一遍，感覺(jué)還不錯(cuò)，現(xiàn)在還用不著，提前看了心里還有底
比較全面，還是不錯(cuò)的
挺不錯(cuò)的。
幫朋友買的，朋友說(shuō)挺好的。
給老公看的，據(jù)說(shuō)還不錯(cuò)?。?/li>
很好的書，學(xué)習(xí)。
圖文并茂，不錯(cuò)的參考
目前正照著書里指導(dǎo)的方法做菜呢。：）
月子食譜我發(fā)現(xiàn)買一本就夠了，N多本，大同小異
沒(méi)有看的特別的細(xì)，里面主要是月子里的照顧。
從水果到主食，還有護(hù)理，很全面
食材簡(jiǎn)單，便于操作。不像有些煲湯的書，好多調(diào)料不好買。
真本書還行尤其是前一章節(jié)
內(nèi)容還行，感覺(jué)應(yīng)該不錯(cuò)吧
還行吧，只是書里的理論都是大眾常識(shí)，大半都是菜譜。
該書所介紹的菜肴可以滿足不同身體狀況人的需要。作者專業(yè)知識(shí)豐富，對(duì)菜肴的功能和適用情況作了詳細(xì)的說(shuō)明，每個(gè)家庭可以根據(jù)自身的情況選用。
買了好多本，慢慢看
看著滿可口的，日后學(xué)習(xí)用
幫同事買的，內(nèi)容不得而知了，因?yàn)樗趹言须A段，需要一些必要的知識(shí)儲(chǔ)備。希望對(duì)她有用
菜色比較少，做法還不夠詳細(xì)
發(fā)貨還不錯(cuò)，蠻快的，我喜歡
里面有詳細(xì)的食譜，用于月子里面燉湯，挺好
相當(dāng)于月子食譜，看看而已
里面的食譜一般，
翻看了后，感覺(jué)不像好吃的樣子，菜式也不是好作品種，還好另買了一本貝太的月子食譜，這本基本沒(méi)怎么看下去，沒(méi)照著做一道菜，算是浪費(fèi)了。
很多材料都比較偏，感覺(jué)不適很實(shí)用
很多食譜都很陳舊，做法也凌亂，適合口味很重的人
很實(shí)用，但是菜品做法相對(duì)簡(jiǎn)單
給老媽買的，質(zhì)量還行，內(nèi)容還不錯(cuò)！
還可以吧，有一定指導(dǎo)作用。不過(guò)好像里面有些內(nèi)容互相矛盾，大概也是抄來(lái)抄去的。
真到做月子的時(shí)候，這本書真派不上用場(chǎng)。
里面不止說(shuō)了菜色，還說(shuō)別很多產(chǎn)后知識(shí)，不錯(cuò)。
本來(lái)是看了評(píng)價(jià)才下單的，但是看了書的具體內(nèi)容與我想要的有很大差別。。本來(lái)想買的是可以全面詳細(xì)的介紹坐月子每一周的食譜，第一周適合吃什么，第二周適合吃什么。。。但這本書是按照食譜作用來(lái)分類的，分為補(bǔ)血食譜，下奶食譜等等。。。
馬上要去照顧姐姐坐月子了，希望她健康
書很好，內(nèi)容實(shí)用，易操作，講究科學(xué)。坐月子期間，按照此書保養(yǎng)，燉補(bǔ)，身體恢復(fù)的很快，月子坐起來(lái)比較輕松。
簡(jiǎn)單易做，廚房白癡耶可以
很多不實(shí)用，有些跟老人的說(shuō)法有點(diǎn)出入。不能完全按上面來(lái)
當(dāng)參考書看學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)！
內(nèi)容一般，書本身質(zhì)量不錯(cuò)
不錯(cuò)，很全面，坐月子的時(shí)候用得著
感覺(jué)好像不太實(shí)用。就看看學(xué)學(xué)
這本比較系統(tǒng)、有條理、該注意的點(diǎn)都有講解說(shuō)明，辨識(shí)度也很高，菜譜很多，前面的稍微少了一點(diǎn)，還是很實(shí)用的。前天看了另一本書，很悲觀沮喪，看了這本書，感覺(jué)就充滿了希望，所以書的選擇很重要，一本好書能讓你看到希望~
圖文并茂，如果是沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)的準(zhǔn)媽媽還是值得推薦的！
如果請(qǐng)?jiān)律┗蛘叱Ｉ暇W(wǎng)，這書就沒(méi)有太多必要買了。
月子要燉補(bǔ):月子護(hù)理與營(yíng)養(yǎng)全書
商品很給力。物流很快。
性價(jià)比非常高，發(fā)速速度非?？?/li>
沒(méi)看，一般般

月子要燉補(bǔ)

用戶評(píng)論 (總計(jì)76條)

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