巧吃粗糧

內容概要

實踐證實，多吃一些粗糧（指含植物纖維多的食物），對身體大有好處，可預防許多疾病的發(fā)生。隔三差五吃點粗糧，或粗細糧搭配著吃，是最合理、最科學的膳食安排。本書向您介紹：植物纖維廣泛的糙米、莜麥、燕麥、蕎麥、玉米、高粱、甘薯等粗糧的制作方法及其營養(yǎng)價值。植物纖維雖不能被人體吸收，但對人體健康十分有益。

圖書封面

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