減肥瘦身藥膳60種

內(nèi)容概要

該書所寫的藥膳方劑，既有古方，又有創(chuàng)新；每個(gè)菜品、湯羹，既有配方、功效，又有制作方法，照方制作，可收到較好療效。這些藥膳菜肴、湯羹，所用藥物在藥店都可買到，所用輔料、肉類、蔬菜，在集貿(mào)市場(chǎng)易于取得，而自制方法一看就懂。該書知識(shí)性與實(shí)用性并重，重點(diǎn)突出，深入淺出，圖文并茂，通俗易懂。

作者簡(jiǎn)介

袁銘泉，生于1933年，重慶市人，現(xiàn)為主任藥師、教授。中國(guó)藥膳研究會(huì)常務(wù)理事，成都藥膳學(xué)會(huì)主任委員。他于年月創(chuàng)辦了我國(guó)首家藥膳酒樓——成都同仁堂。使幾千年來(lái)我國(guó)的食療文化由家庭、宮廷行為變成商品社會(huì)化，滿足了廣大人民群眾的生活需要。先后編著出版《中國(guó)藥

書籍目錄

前言枸杞冬瓜瘦身湯荷葉大棗豬肝湯冬瓜皮山藥豬肚湯薏以仁釀苦瓜蟲草老鴨湯茯苓柯杞炒豬肝杏仁蘿卜燒豬肺冬瓜皮燉豬蹄桂圓天冬炒黃瓜枸杞茯苓炒豬腰百合炒大白菜百合炒芹菜以仁冬瓜脯茯苓枸杞炒肉絲虎杖紅花炒豬血杞棗車前牛肝湯木通狗肉湯以仁粥紅棗糯米粥赤小豆粥甘蔗冬瓜粥生地黃粥以仁飯豆蔻茯苓饅頭茯苓赤小豆包子蒜泥拌魚腥草雙花飲仙草飲利尿飲車前飲……

編輯推薦

《減肥瘦身藥膳60種》適用于一般家庭成員，保健工廠工作人員，餐廳酒店工作人員，醫(yī)務(wù)人員，廚師，患者和藥膳食療愛好者閱讀。

圖書封面

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