農(nóng)家樂服務(wù)禮儀一本通

內(nèi)容概要

《農(nóng)家樂服務(wù)禮儀一本通》介紹了農(nóng)家樂服務(wù)人員的儀表、儀態(tài)、服務(wù)語言、餐飲接待、住宿接待、旅游接待等方面的注意事項(xiàng)。農(nóng)家樂可以將《農(nóng)家樂服務(wù)禮儀一本通》作為從業(yè)人員的培訓(xùn)教材；提高服務(wù)水平，不斷擴(kuò)大客源，招攬更多的回頭客。

書籍目錄

第一講服務(wù)禮儀概述 1.服務(wù)禮儀包含的內(nèi)容 2.服務(wù)禮儀重要性的體現(xiàn) 3.服務(wù)工作者的服務(wù)禮儀的培養(yǎng) 第二講農(nóng)家樂服務(wù)工作者的服務(wù)形象——儀容儀表 1.服務(wù)工作者著裝原則 2.選擇服務(wù)工作者服裝的要求 3.制服類著裝注意事項(xiàng) 4.西裝著裝注意事項(xiàng) 5.裙裝著裝注意事項(xiàng) 6.服務(wù)工作者儀容修飾的要求 7.表情禮儀的重要性 8.服務(wù)工作者使用注視目光的注意事項(xiàng) 9.“微笑服務(wù)”的培養(yǎng) 10.服務(wù)工作者的從業(yè)要求 第三講農(nóng)家樂服務(wù)工作者的服務(wù)形象——儀態(tài) 1.儀態(tài)語言的常見形式 2.鍛煉儀態(tài)語言的重要性 3.儀態(tài)語言的常見含義 4.引領(lǐng)服務(wù)對(duì)象的方法 5.禮儀距離的保持 6.蹲姿禮儀的訓(xùn)練 7.接物遞物的注意事項(xiàng) 8.常見手勢(shì)的含義 9.鞠躬禮的訓(xùn)練 第四講農(nóng)家樂服務(wù)工作者的服務(wù)形象——服務(wù)語言禮儀 1.服務(wù)語言的分類 2.常用的服務(wù)語言 3.服務(wù)語言的規(guī)范使用 4.禮貌稱呼的常見類型 5.問候禮儀的常見形式 6.應(yīng)答禮儀的常見形式 7.電話交流禮儀規(guī)范 8.網(wǎng)絡(luò)交流禮儀規(guī)范 第五講農(nóng)家樂服務(wù)禮儀——餐飲接待篇 1.餐飲接待服務(wù)工作者的職業(yè)要求 2.餐飲接待的操作技能 3.餐飲接待的禮貌用語 4.餐廳的擺臺(tái)布置 5.餐飲接待服務(wù)工作者的注意事項(xiàng) 6.遞送服務(wù) 7.托盤服務(wù) 8.上菜服務(wù) 9.常見酒水的開瓶方法 10.餐具消毒 第六講農(nóng)家樂服務(wù)禮儀——住宿接待篇 1.需要對(duì)賓客進(jìn)行登記的原因 2.農(nóng)家樂治安管理制度 3.登記服務(wù)工作者的素質(zhì)要求 4.受理電話預(yù)定的注意事項(xiàng) 5.結(jié)賬服務(wù) 6.客房服務(wù)的禮儀規(guī)范 7.客房設(shè)備的消毒 8.消防管理 9.特殊情況的處理 第七講農(nóng)家樂服務(wù)禮儀——旅游接待篇 1.旅游接待工作者的基本職責(zé) 2.旅游接待工作者的語言技巧 3.旅游接待者良好形象的塑造 4.土特產(chǎn)銷售

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   橙色——有鮮明奪目、光輝、溫暖、熱烈的感覺。 綠色——有自然、環(huán)保、和平、清爽的感覺。 金色——有高貴、華麗的感覺。 銀色——有金屬、靜美、高雅的感覺。 （2）與身份和年齡相協(xié)調(diào)。每個(gè)人在社會(huì)中都扮演著不同的角色，那么在著裝上也應(yīng)該根據(jù)自身的身份做一定的規(guī)范。不同的年齡、不同的性別，穿著也有所不同。小孩多穿花色服裝，年輕人喜歡時(shí)髦服飾，老人則愛穿淡色衣服。 （3）與環(huán)境和季節(jié)相協(xié)調(diào)。服裝的穿著應(yīng)該與所處的環(huán)境相和諧。出席重要的典禮，應(yīng)該穿禮服。假如你要出席婚禮，服裝的顏色就可鮮亮；如參加喪禮，財(cái)以凝重為宜。如果你身處家中，可以穿清淡色系的便服。在家里可以穿得隨便一些，如果有客人來訪，也還是應(yīng)該穿著得體，才可以接待，以表示對(duì)來訪者的尊重。“上班族”在工作場合的服飾也不可太隨便，有一些單位有統(tǒng)一的工作服。自然應(yīng)該按規(guī)定穿戴，如果沒有明確規(guī)定的，也應(yīng)該以大方得體、適合工作的著裝為宜。去野外旅游，則不宜西裝革履，應(yīng)穿一些運(yùn)動(dòng)服。服飾的選擇還與季節(jié)相關(guān)，不同的季節(jié)應(yīng)該有與之相適應(yīng)的服飾。如春季宜穿偏亮色的服裝；夏裝色調(diào)以淡雅、清新為宜；冬天色調(diào)以咖啡、藏藍(lán)、深褐等偏深色為宜。 （4）切忌臟、破、亂。一個(gè)人整潔、美觀的服裝，不僅展示了自身的風(fēng)度和氣質(zhì)，也是一種文明的體現(xiàn)。以下這些現(xiàn)象會(huì)損壞服裝整體的造型美觀：①臟。服裝要經(jīng)常換洗。如果不小心。沾上了油污等臟東西，或在鍛煉后、體力勞動(dòng)后出了汗，應(yīng)立即脫下洗凈。②破。如果服裝在外觀上出現(xiàn)明顯的破損，如縫線脫開、被他物刮破、拉鏈損壞、扣子脫落，應(yīng)立即采取補(bǔ)救措施。③亂。穿衣服切忌袒胸露背、不系領(lǐng)扣、披掛在身、挽起袖子或褲腿、亂配鞋襪、裙子等。 3.制服類著裝注意事項(xiàng) 制服是指一群相同團(tuán)體的人所穿著的服裝，用以辨識(shí)從事各個(gè)職業(yè)或不同團(tuán)體的成員，一般是指由企業(yè)（單位）統(tǒng)一制作，并要求企業(yè)的員工統(tǒng)一穿著的服裝，也就是指面料、色彩、款式整齊劃一的服裝。統(tǒng)一的制服可以起到樹立企業(yè)形象、提高企業(yè)凝聚力、創(chuàng)造獨(dú)特的企業(yè)文化、規(guī)范員工行為等作用。 工作者著制服的時(shí)候的注意事項(xiàng)如下： （1）保持制服的干凈整潔。工作中所穿著的制服難免會(huì)被弄臟，這沒什么大不了，應(yīng)該注意的是要時(shí)刻保持制服的干凈整潔。一旦發(fā)現(xiàn)有地方被弄臟了應(yīng)當(dāng)及時(shí)換洗。總的來說對(duì)制服定期或者不定期地?fù)Q洗，應(yīng)該成為每一位商務(wù)人員維護(hù)自我形象的自常行為。

編輯推薦

《農(nóng)家樂服務(wù)禮儀一本通》的主要任務(wù)是為廣大農(nóng)家樂經(jīng)營者提供第一手材料，便于農(nóng)民朋友在開辦農(nóng)家樂時(shí)作為借鑒，能將農(nóng)家樂經(jīng)營得更有特色，更安全，更能賺錢！

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    農(nóng)家樂服務(wù)禮儀一本通 PDF格式下載

---