肝臟病精品藥膳60種

出版時間：2011-4 出版社：鄭州大學(xué)出版社作者：彭銘泉

內(nèi)容概要

　　本書是中國現(xiàn)代藥膳學(xué)的開拓者彭銘泉和其傳承人彭年東的心血之作，在介紹肝臟病基礎(chǔ)知識、肝臟病患者宜忌食物、肝臟病藥膳的組成原則和烹飪方法的基礎(chǔ)上，以彩照和文字一一對應(yīng)的形式介紹了60種有關(guān)肝臟病精品藥膳的配方、制作、功效和適應(yīng)證。本書可謂是肝臟病病友養(yǎng)生和康復(fù)的好幫手。

書籍目錄

概述
　1．肝臟病的病因及臨床表現(xiàn)
　2．肝臟病患者的飲食宜忌
　3．肝臟病的“四因”施膳
　4．肝臟病藥膳的組成原則
肝臟病常用藥膳
　1．赤豆鴨粥
　2．陳皮瘦肉粥
　3．芝麻桃仁粥
　4．紅花散淤粥
　5．陳皮核桃粥
　6．苡仁紅花粥
　7．蘇子桃仁粥
　8．烏梅大米粥
　9．荸薺枸杞粥
　10．冰糖綠豆粥
　11．苡仁番茄面
　12．荸薺云吞
　13．丹參玉米糊
　14．二豆白糖泥
　15．二豆餅
　16．紅花肉包子
　17．茯苓赤豆包
　18．豆蔻蒸饅頭
　19．紅花雞肝餅
　20．綠豆保肝糕
　21．西洋參雞湯
　22．桑葚雞肝湯
　23．枸杞兔肝湯
　24．山楂牛肉湯
　25．青皮白鴨湯
　26．甘草燉田螺
　27．丹參蒸甲魚
　28．香附豆腐湯
　29．茅根蛋花羹
　……

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

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用戶評論 (總計34條)

肝臟病精品藥膳60種，家庭必備！
老公脂肪肝，這些養(yǎng)肝的藥膳有些很簡單的，非常好
給姨父買的，祝愿他快快康復(fù)
正版，學(xué)習(xí)養(yǎng)生。幫別人買的
家有病人，每天不知道做點兒什么吃，總怕犯忌諱，買了這本書就不怕了，還能輔助治療，真好。
買給媽媽的，媽媽說這里面很多都很實用，他現(xiàn)在在學(xué)習(xí)這些，覺得挺值得
肝不好買來研究進補希望能有效改善身體
這一批這些小冊子都是送爸媽的。有空時看一下，或許對飲食有指導(dǎo)意義。具體內(nèi)容我倒沒細(xì)看。
歸類的食譜，不錯。也是易得的食材，為了健康，多嘗試。
這套書的每本都不厚，菜都是能很好上手操作的，已經(jīng)照做了幾款了
應(yīng)該有的用
書挺好有用
薄薄的一本小冊子，配有彩圖。關(guān)鍵是材料不難找，好！
送給父母很好的禮物
幫朋友買的，紙質(zhì)相當(dāng)好，他是要送給爸爸的，感覺很實用
又薄又小，不過勝在便宜，都是彩頁，希望能對身體有益
一個系列的，很喜歡。
小身材大智慧
物有所值，價格也行。
還不錯，如果每種藥膳上再注明適合什么季節(jié)，什么地方就更好了，
這系列的書買給家里的長輩。我先看了一遍，前面先講了這一類的常見病有哪些，然后一樣樣介紹藥膳，講得比較細(xì)致。特價3塊一本買的，還不錯。
養(yǎng)生食譜
家庭養(yǎng)生用得著，期待中
幫人代買的，不過里面詳盡介紹，對癥下單，價廉物美，買的值得
書的質(zhì)量挺好.還未看.
不錯的一套實用叢書
送老人的，買了一套，幫助老人打理健康送貨速度超級滿意撒，第一天訂貨，第三天清晨就收到了，贊一個十分滿意撒呵呵
肝為重器，不得不妥為養(yǎng)護。
老公看了之后說種類挺多的，而且也蠻詳細(xì)的，有不同的針對性
我給老媽買的,可她還一次都沒煮過內(nèi)部的食物吃.看來得我親自煮了端給她才行.
薄薄一本，主打粥，參考參考
都是粥的，
根本沒幾頁啊！
名字還不錯不實用

肝臟病精品藥膳60種

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