法國葡萄酒解說

前言

葡萄酒是有生命的，即使被封存在玻璃瓶里面，仍會經(jīng)歷成長和死亡。就像你的親朋至愛，要了解他們，先要懂得正確的溝通方法。法圍葡萄酒在華人世界特別受歡迎，除了因為她悠久的釀酒歷史，還自于她在嚴格規(guī)管下達到的高質(zhì)量。跟法圍葡萄酒溝通的第一步，就要面對產(chǎn)酒區(qū)、酒莊、葡萄品種等一大堆名字。對于不諳法語的人來說，這是一種挑戰(zhàn)。為了方便，不少傳媒都會把葡萄酒詞匯翻譯成中文。這個做法，的確可以幫助讀者更容易記憶，但由于兩岸三地各師各法，有的意譯，有的音譯，在不同方言又會變成不同叫法。例如一款流行的葡萄品種“Cabernet Sauvignon”，中文譯名就包括了“赤霞珠”、“卡本納蘇維濃”、“卡本納蘇維翁”、“加本納沙威濃”、“卡本尼蕭維昂”、“解伯納蕭維昂”等等。譯法不統(tǒng)一，反倒讓讀者愈弄愈糊涂。

內(nèi)容概要

法國6大葡萄酒區(qū)（阿爾薩斯、波爾多、勃艮第、香檳、盧瓦爾谷、羅訥河）    法國著名酒莊    法國著名酒區(qū)頂級佳釀    各款美酒的特色、酒色、香氣特征、最佳年份、價位，以及聯(lián)系方法    法國經(jīng)典釀酒葡萄品種，以及飲酒知識    法國著名酒莊年份酒推薦

作者簡介

劉偉民，身份介于一個喜歡喝酒的樂評人和一個喜歡聽歌的酒評人之間。

書籍目錄

本書指南葡萄酒 色香味解讀 酒瓶標簽葡萄品種 紅與白法國六大葡萄酒酒區(qū)巡禮  阿爾薩斯  波爾多  勃艮第  香檳  盧瓦爾谷  羅訥河法語日常葡萄酒語言優(yōu)秀年份表快速索引

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