養(yǎng)豬100個為什么

前言

　　假如一個人缺乏基本素質，那么他一定缺乏理性的力量。一個人的基本素質包括很多方面，其中一個重要組成部分就是科學素質，科學素質直接影響著公民獲取和運用科學知識的能力。然而，我們的科學普及一直處在一個力不從心的狀態(tài)，雖說科學普及是一個世界性難題，但在我國這個問題尤為突出，我國公民科學素質水平與發(fā)達國家相比差距甚大，而城鄉(xiāng)之間的差距更為明顯，大多數(shù)農(nóng)民對基本科學知識了解甚少，在科學精神、科學思想和科學方法等方面比較欠缺。當前，農(nóng)民科學素質水平偏低，已成為制約我國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和社會進步的瓶頸之一?！　∧敲?，電視媒體中的農(nóng)業(yè)節(jié)目如何肩負起自己的責任，向普通農(nóng)民普及農(nóng)業(yè)科學知識，為提升農(nóng)民科學素質、塑造新型農(nóng)民發(fā)揮應有的作用呢？

內容概要

　　《養(yǎng)豬100個為什么》由CCTV-7農(nóng)業(yè)科技權威欄目《科技苑》與服務“三農(nóng)”品牌出版單位天地出版社聯(lián)合推出，多位農(nóng)業(yè)部權威專家參與編寫，開國內同類出版物之先河，特別關注種養(yǎng)殖及農(nóng)副產(chǎn)品加工中不易被人重視但又非常關鍵的細節(jié)，解決農(nóng)民最想了解的關鍵技術問題。

作者簡介

　　中央電視臺第七套農(nóng)業(yè)節(jié)目《科技苑》欄目，是CCTV一7農(nóng)業(yè)節(jié)目中一個創(chuàng)辦了十幾年的農(nóng)業(yè)科教欄目，在全國農(nóng)業(yè)科教電視節(jié)目中居領軍地位。十幾年的積累和努力，欄目已擁有相當規(guī)模的觀眾群，節(jié)目曾獲得“神農(nóng)獎”、“銀河獎”、“中國科教影視學術獎”、“農(nóng)業(yè)好新聞獎”等幾十個科教影視獎項，并逐漸形成了實用、通俗、幽默、生動的創(chuàng)作風格。自2007年起，借著名科普叢書《十萬個為什么》之勢，欄目推出了以“農(nóng)業(yè)十萬個為什么”為主題的年度系列節(jié)目，繼而又將其確定為基本的節(jié)目創(chuàng)作理念，以期在農(nóng)業(yè)“大科普”的前提之下，挖掘、展現(xiàn)、解析農(nóng)業(yè)實用技術背后有趣的科學知識，努力“炒熱”農(nóng)業(yè)“冷知識”，引起公眾對“三農(nóng)”的關注，普及農(nóng)業(yè)科學知識，推動科普事業(yè)發(fā)展。

書籍目錄

為什么說豬在所有家畜中生殖力是最強的？為什么說豬很能吃？為什么豬的嗅覺特別靈？為什么豬貪睡？為什么養(yǎng)豬場里的豬到了一定時間后要重新分群？為什么給豬建料槽時要考慮豬的拱地習性？為什么養(yǎng)豬場不能建在鐵路、公路旁？為什么抓小豬時要特別小心？為什么要讓豬養(yǎng)成“上廁所”的好習慣？為什么規(guī)模化養(yǎng)豬場的布局就像一條流水線？為什么說養(yǎng)豬場需要從多方面嚴把消毒關？為什么種公豬的豬舍要建在養(yǎng)殖場的最里邊，并和母豬圈舍保持距離？為什么種公豬一定要住單間并要附設“運動場”、采精室？為什么不同品種的母豬，發(fā)情時的表現(xiàn)不一樣？為什么判斷母豬發(fā)情了，不一定立即給它“辦喜事”？為什么有些母豬不發(fā)情、不易受孕？為什么種公豬需要調教？為什么母豬配種后還要把種公豬趕進母豬圈？為什么初步判斷母豬懷孕之后，還要進行B超檢查？為什么懷孕母豬要住定位欄？為什么懷孕母豬在夏天容易得厭食癥？為什么有些懷孕的母豬會流產(chǎn)？為什么在母豬懷孕初期不能吃得太飽，懷孕80天以后又要多吃？為什么有的豬仔會胎死腹中？為什么有的仔豬天生弱??？為什么說給母豬接生時，消毒至關重要？為什么剛出生的小豬容易出現(xiàn)假死現(xiàn)象？為什么小豬降生之后，要立即擦凈口、鼻和身上的黏液？為什么處理小豬的臍帶要先“回血”？為什么斷了臍帶的小豬要立即斷牙和斷尾？為什么第一口“初乳”不能讓小豬吃？為什么要給初生小豬“固定乳頭”？為什么不能給哺乳母豬打鎮(zhèn)靜藥劑？為什么哺乳母豬在夏季特別容易得乳房炎？為什么給產(chǎn)子母豬降溫降濕要采取局部的方法？為什么會出現(xiàn)小僵豬？為什么說斷奶對小豬來說是“一關”？為什么發(fā)酵床養(yǎng)豬既生態(tài)又環(huán)保？為什么發(fā)酵床不能太濕或太干？為什么發(fā)酵床要勤翻動？為什么發(fā)酵床養(yǎng)豬得病少？為什么要給發(fā)酵床定期消毒和補充菌種？為什么用發(fā)酵床養(yǎng)產(chǎn)子母豬和養(yǎng)育肥豬不同？為什么南方養(yǎng)豬場的發(fā)酵床在夏天可以薄一點？為什么要給豬喝酸奶？為什么要讓豬聽音樂？為什么要給豬準備玩具？為什么杜仲樹皮能治豬??？為什么杜仲能用來給豬“保健”？為什么用杜仲給豬治病和保健時，要用杜仲葉代替杜仲皮？為什么要給豬吃苦澀的杏樹葉？為什么要給豬吃杏樹葉減肥？為什么喂豬的杏樹葉不能太新鮮？為什么要把杏樹葉腌制后給豬吃？為什么萊蕪豬要散著養(yǎng)？為什么萊蕪豬散養(yǎng)區(qū)的圍網(wǎng)不固定在樹上，而要另立水泥柱固定？為什么散養(yǎng)區(qū)里還要安裝飲水管？為什么在散養(yǎng)區(qū)里要建一個休息區(qū)？為什么巴馬香豬的個子小，豬圈的圍墻卻比普通的豬圈要高？為什么要讓巴馬香豬的種豬多做運動？為什么巴馬香豬的公豬與母豬的飼料配方不一樣？為什么原種場里的巴馬香豬繁殖要采取本交的方式？為什么要給香豬改造圈舍？為什么夏季要特別給香豬增加營養(yǎng)？為什么要在放養(yǎng)香豬的林園里種柏樹和艾草？為什么要讓香豬自由戀愛？為什么北方養(yǎng)香豬要在夏天引進成年種豬？為什么要給引種北方的香豬喝“涼開水”？為什么要讓引種北方的香豬睡“火炕”？為什么不能讓香豬媽媽吃得太好？為什么飼養(yǎng)藏香豬首先要進行調教？為什么待產(chǎn)的母藏香豬不能散養(yǎng)？為什么要在黑香豬吃食的時候才能給它打針？為什么治療黑香豬疥螨病要往泥水坑里摻疥螨藥？為什么要給母黑香豬吃胎盤？為什么要把誘食料與奶粉攪拌混合后給小豬吃？為什么要讓里岔黑豬慢慢長？為什么散養(yǎng)的里岔黑豬打架時不用勸阻？為什么改良大河豬要用“洋豬”杜洛克做父本？為什么大河烏豬的毛是黑色的？為什么大河烏豬挑選種豬要從小做起？為什么東北民豬種豬很少，保種還能成功？為什么寧鄉(xiāng)豬會瀕臨絕跡邊緣？為什么說寧鄉(xiāng)豬的特征獨特而要保護呢？為什么寧鄉(xiāng)豬的瘦肉率比普通豬低？為什么北京黑豬生來就不一般？為什么北京黑豬的肉吃起來香而不膩？為什么要給北京黑豬每天加餐一頓青飼料？為什么北京黑豬毛黑皮亮、不易得病？為什么夏季要特別注意對北京黑豬的日常管理？為什么松遼黑豬夏季要散養(yǎng)？為什么松遼黑豬在散養(yǎng)前要做好細致的籌備工作？為什么不能讓散養(yǎng)的松遼黑豬到處亂跑？為什么松遼黑豬在散養(yǎng)之前還要給它們先做培訓？為什么要給小豬戴上“身份證”？為什么要實施人道屠宰？為什么要人道卸豬？為什么人道趕豬技巧最關鍵？為什么屠宰前要給豬一段時間靜養(yǎng)？為什么說傳統(tǒng)的屠宰方法不夠人道也不夠安全？

章節(jié)摘錄

　　像老虎、獅子，它們的犬牙很發(fā)達，因為它們要捕獵動物，沒有鋒利的犬牙可不行。喜歡吃草的動物，比如馬、牛、羊，犬牙不怎么樣，磨牙卻很發(fā)達，對付草根、樹葉這樣的食物得心應手。豬的牙呢，則是全面發(fā)展。豬-是雜食動物，葷素通吃，植物性的食物是主食，餓極了也會獵食一些小動物，這就使得豬的門牙、犬牙和磨牙都很發(fā)達，無論是動植物飼料還是礦物質飼料，它都不在話下?！　≡僬f豬胃。從數(shù)量上來看，牛、羊有四個胃，豬只有一個，好像并不占優(yōu)勢。不過，這胃可不能比數(shù)量，而要比功能。像牛、羊，它們是反芻動物，而且四個胃很復雜，吃進去的飼料必須在這四個胃里都走上一圈，經(jīng)過發(fā)酵分解和研磨，飼料的營養(yǎng)成分才能被身體吸收。為了幫助消化，還得時不時地反芻回嘴里嚼一嚼再咽回去。而豬的胃雖然只有一個，功能可要強大得多，它既能吃一些草料，也能吃一些礦物質的飼料，食性很廣。而且吃了還不浪費，食物轉化得好，它吃下去的東西，轉化率僅次于雞。一般成年豬每天的采食量在2～3公斤。雞吃下1公斤料就可以轉化成0.5公斤的體重，豬比雞差一點，它吃進去3.5公斤的料能轉化成1公斤的體重?！　∝i的食性廣，飼料轉化得快，最好的飼料品種如豆餅、豆粕、血粉等一天能長1公斤肉。 　　……

編輯推薦

　　大專家解決小問題，小改進贏得大收益農(nóng)業(yè)科技百科全書，農(nóng)民致富絕妙點子。

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