養(yǎng)牛100個為什么

前言

假如一個人缺乏基本素質(zhì)，那么他一定缺乏理性的力量。一個人的基本素質(zhì)包括很多方面，其中一個重要組成部分就是科學素質(zhì)，科學素質(zhì)直接影響著公民獲取和運用科學知識的能力。然而，我們的科學普及一直處在一個力不從心的狀態(tài)，雖說科學普及是一個世界性難題，但在我國這個問題尤為突出，我國公民科學素質(zhì)水平與發(fā)達國家相比差距甚大，而城鄉(xiāng)之間的差距更為明顯，大多數(shù)農(nóng)民對基本科學知識了解甚少，在科學精神、科學思想和科學方法等方面比較欠缺。當前，農(nóng)民科學素質(zhì)水平偏低，已成為制約我國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和社會進步的瓶頸之一。

內(nèi)容概要

　　從書由CCTV-7農(nóng)業(yè)科技權威欄目《科技苑》與服務“三農(nóng)”品牌出版單位天地出版社聯(lián)合推出，多位農(nóng)業(yè)部權威專家參與編寫，開國內(nèi)同類出版物之先河，特別關注種養(yǎng)殖及農(nóng)副產(chǎn)品加工中不易被人重視但又非常關鍵的細節(jié)，解決農(nóng)民最想了解的關鍵技術問題。

作者簡介

中央電視臺第七套農(nóng)業(yè)節(jié)目《科技苑》欄目，是CCTV-7農(nóng)業(yè)節(jié)目中一個創(chuàng)辦了十幾年的農(nóng)業(yè)科教欄目，在全國農(nóng)業(yè)科教電視節(jié)目中居領軍地位。十幾年的積累和努力，欄目已擁有相當規(guī)模的觀眾群，節(jié)目曾獲得“神農(nóng)獎”、“銀河獎”、“中國科教影視學術獎”、“農(nóng)業(yè)好新聞獎”等幾十個科教影視獎項，并逐漸形成了實用、通俗、幽默、生動的創(chuàng)作風格。自2007年起，借著名科普叢書《十萬個為什么》之勢，欄目推出了以“農(nóng)業(yè)十萬個為什么”為主題的年度系列節(jié)目，繼而又將其確定為基本的節(jié)目創(chuàng)作理念，以期在農(nóng)業(yè)“大科普”的前提之下，挖掘、展現(xiàn)、解析農(nóng)業(yè)實用技術背后有趣的科學知識，努力“炒熱”農(nóng)業(yè)“冷知識”，引起公眾對“三農(nóng)”的關注，普及農(nóng)業(yè)科學知識，推動科普事業(yè)發(fā)展。

書籍目錄

為什么牛不能吃“細糧”?為什么牛睡覺少?為什么秦川牛算不上高效肉牛?為什么外國肉牛品種西門塔爾、利木贊算不上高效肉牛?為什么利木贊雜交牛稱不上高效肉牛?為什么西門塔爾雜交牛稱不上高效肉牛?為什么西雜二代是真正的高效肉牛?為什么牛美不美要看屁股?為什么要求肉?！拔鍖捨搴瘛?為什么肉牛育肥小區(qū)里要建隔離區(qū)和檔案室?為什么說給每頭牛6．5平方米的活動空間比較科學?為什么給牛蓋房子要考慮到牛曬太陽的習慣?為什么牛的食槽的外沿高于內(nèi)沿?為什么要讓母牛一起坐月子?為什么要想讓牛一起坐月子，牛喂得太瘦和太胖都不行?為什么人工控制發(fā)情之前要對母牛進行體檢?為什么小牛出生前不能給母牛擠奶?為什么小牛出生之后，臍帶要用碘酒消毒?為什么小牛出生后必須盡早喝到初乳?為什么小牛出生后，飼養(yǎng)員要趕緊把小牛和母牛分開?為什么擠完初乳之后，不能把初乳放在小盆里喂小牛?為什么要讓小牛喜歡奶嘴?為什么牛犢要定量喝奶?為什么小牛要早斷奶?為什么小牛斷奶也不是越早越好?為什么斷奶太晚的小牛反而長不好?為什么小牛出生4天就要喂精料?為什么小牛不能混養(yǎng)在一起?為什么要給小牛做整容手術?為什么氨化處理可以提高秸稈的飼用價值?為什么牛吃完氨化草不能立即喝水?為什么剛氨化好的秸稈不能拿出來就喂牛?為什么光喂氨化草，牛養(yǎng)不肥?為什么小牛不是很適應氨化草?為什么要用酒糟喂牛育肥?為什么牛不能只拿酒糟當飯吃?為什么在牛的后期育肥中，酒糟飼料比例要降下來?為什么用酒糟喂牛，一定要考慮到飼料里水分的含量?為什么雪花牛肉能賣出天價?為什么能不能養(yǎng)出雪花牛肉，牛的品種最重要?為什么雪花牛肉是牛吃出來的?為什么一般的牛18個月出欄，而雪花肉牛要28個月才出欄?為什么雪龍黑牛要吃熟食?為什么要每天給雪龍黑牛聽音樂?為什么要給雪龍黑牛做按摩?為什么牛要睡上“軟床”?為什么養(yǎng)牛場種起了玉米?為什么有機牛的伙食標準一定要高?為什么說一頭奶牛的產(chǎn)奶量很多?為什么奶牛不是一生下來就會產(chǎn)奶?為什么奶牛不能天天產(chǎn)奶?為什么奶牛里還有后備軍?為什么挑奶牛首先是挑花色?為什么挑奶牛要挑牛的乳房?為什么牛好不好，牛蹄子也很重要?為什么買奶牛要選個子高、屁股大的?為什么買奶牛，有人買懷孕的牛，有人買小牛?為什么要在冬天對奶牛進行體檢?為什么摸摸牛尾巴就知道奶牛缺不缺鈣?為什么越是高產(chǎn)的奶牛，越容易得乳房炎?為什么要定期給奶牛檢查乳房?為什么奶牛的乳房炎和蹄病有關系?為什么奶牛身上會癢?為什么奶牛的癢病會傳染?為什么給奶牛驅(qū)蟲要合理用藥?為什么要定期給奶牛做“指甲美容”?為什么奶牛要高產(chǎn)，睡的床很重要?為什么奶牛擠奶后，不讓它們馬上臥床休息，而讓它們站著?為什么牛的“餐桌”要光滑平整?為什么要給奶牛走“軟道”?為什么奶牛的活動空間要保持干凈衛(wèi)生?……

章節(jié)摘錄

插圖：而牛也是同樣的道理。牛是草食動物，雖然體格健壯。也有尖銳的牛角，小的肉食動物根本不是它的對手，但像老虎、獅子這樣的大型猛獸，則是它們最危險的敵人。因此在長期的自然進化中，牛為了防止老虎、獅子的捕食，也自然而然地形成了不敢睡覺的習慣。即使是現(xiàn)在我們家養(yǎng)的牛，雖然被馴化了很久了，早就過上了基本沒有生存威脅的生活，可這種懼怕天敵、不敢多睡的習性，仍然保留了下來。這?？烧媸菈蛟庾锏?，不僅要受吃草料時的生理折磨，還要經(jīng)受老虎、獅子這些天敵的精神折磨，整天膽戰(zhàn)心驚的，難怪睡得那么少了。

編輯推薦

《養(yǎng)牛100個為什么》：大專家解決小問題。小改進贏得大收益農(nóng)業(yè)科技百科全書。農(nóng)民致富絕妙點子，養(yǎng)牛100個為什么，為什么牛美要看屁股？為什么要給我牛做整容手術？為什么要給雪龍嘿牛做按摩？為什么擠奶前要給牛奶聽音樂，沖涼？為什么去世多年的公牛和母牛還能有孩子？

圖書封面

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