養(yǎng)生保健菌

內(nèi)容概要

　　這是一本人人都讀得懂的科普性圖書。該書詳盡介紹了養(yǎng)生保健菇菌、藥用菇菌以及常見毒菌共計263種，并配圖460余幅。為了方便讀者能快速檢索菌類，特以其外觀形態(tài)特征將其歸納為19個類型，在每一類型中配有該類型的代表性菇菌彩圖。每一種菌既有文字描述，又有野外實地拍攝的彩色圖片。同時還有菌種的拉丁文學(xué)名、中文名、別名、分類學(xué)地位、實用性(食用、藥用、抗癌)、形態(tài)特征、生態(tài)習(xí)性、地理分布等。其中多種菇菌還附有英文名、成分分析、藥理作用、臨床應(yīng)用、性味、功效、單方、驗方、藥膳、食用菜譜、烹飪方法等。此外，對常見毒菌外觀形態(tài)特征及其誤食后中毒癥狀和救治措施作了詳細(xì)描述，同時還介紹了外觀形態(tài)相似的可食菌與毒菌的區(qū)別。

作者簡介

　　吳成發(fā)，1964年赴四川省馬邊彝族自治縣插隊。自1972年起先后在陜西大荔縣農(nóng)六師紡織廠、四川省自貢市紡織廠、四川省紡織工業(yè)廳進出口公司等單位工作，曾擔(dān)任科長、廠長、總經(jīng)理等職務(wù)，是中國民主建國會會員?，F(xiàn)任成都武陵山珍餐飲管理有限公司董事長，高級經(jīng)濟師．四川省政協(xié)委員。自2001年起主持本公司野生菌全國性資源調(diào)查及開發(fā)工作。

書籍目錄

第一類  有菌環(huán)無菌托的傘菌類一、雙孢蘑菇　 二、大肥蘑菇　 三、蘑菇　  四、野蘑菇　  五、雙環(huán)林地蘑菇六、擬雙環(huán)林地蘑菇七、林地蘑菇八、白林地蘑菇九、姬松茸十、赭鱗蘑菇十一、紫紅蘑菇十二、柱狀田頭菇十三、高大環(huán)柄菇十四、蜜環(huán)菌十五、黃綠蜜環(huán)菌十六、香菇十七、梭柄乳頭菇十八、乳頭菇十九、粗壯口蘑二十、松茸二十一、假松茸二十二、青岡松茸二十三、雞腿蘑二十四、墨汁鬼傘二十五、糞鬼傘二十六、皺環(huán)球蓋菇二十七、半球蓋菇二十八、黃傘二十九、毛柄庫恩菇三十、滑菇三十一、磚紅韌傘三十二、皺蓋羅鱗傘三十三、紫皺蓋羅鱗傘三十四、褐環(huán)乳牛肝菌三十五、厚環(huán)乳牛肝菌三十六、灰環(huán)乳牛肝菌三十七、空柄小牛肝菌三十八、秋盔孢傘三十九、肉褐鱗環(huán)柄菇四十、褐鱗環(huán)柄菇第二類  有菌托無菌環(huán)的傘菌類 一、草菇二、銀絲草菇三、雪白鵝膏菌四、赤褐鵝膏菌五、灰鵝膏菌六、小毒蠅鵝膏菌七、包腳蘑菇……第三類 有菌環(huán)和菌托的傘菌類第四類 無菌環(huán)和菌托，菌杯中生的傘菌類第五類 無菌環(huán)和菌托，菌柄側(cè)生或偏中生的傘菌類第六類 具絲膜狀傘菌類第七類 具乳汁的傘菌類第八類 具假根的傘菌類第九類 具細(xì)小管關(guān)的傘菌類第十類 具微孔蜂窩狀肉質(zhì)或木質(zhì)的菌類第十一類 喇叭狀菌類第十二類 具齒狀或刺須狀的菌類第十三類 珊瑚狀的菌類第十四類 具網(wǎng)眼或筆狀的菌類第十五類 羊肚狀的菌類第十六類 耳形或腦狀的菌類第十七類 生長在地上的球形或近球形的菌類第十八類 生長在地下的球形菌類第十九類 其他附錄中文名稱索引 拉丁學(xué)名索引參考文獻

圖書封面

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